Вкусни десерти или как да направим живота по-сладък

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нито едно тържествено събитие не е пълно без сладки, защото десертът не е само ястие на празничната трапеза, това е настроение, приятни емоции и просто удоволствие. С една дума - Dolce Vita.

В навечерието на събитието не е необходимо да обикаляте магазини и сладкарници в търсене на кулинарен шедьовър, защото някои вкусни десерти могат да се приготвят у дома.

"Dolce Vita", или десерти без печене

Много домакини предпочитат да сервират закупени десерти на масата. И абсолютно напразно. За да почерпите семейството или гостите си със сладки, не е необходимо да се забърквате с тесто, сметана и да стоите няколко часа на печката или фурната. Има вкусни десерти, които изискват минимум усилия и скромен набор от продукти за приготвяне. Панакота, обичана от всички италианци, е едно от тези ястия.

По принцип панакотата е същото желе, само че в средиземноморската интерпретация. Текстурата на този маслен крем също е различна, той е по-мек и гладък от желето.

За класическа панакота ще ви трябва:

• Крем.
• Захар.
• Желатин.
• Малинанастърган.
• Малини.
• Ванилия.

Италианската дума за "панакота" е "варено мляко".

Вкусни десерти у дома

Приготвянето на вкусен и необичаен десерт у дома, разбира се, е възможно, основното е, че съставките за него са свободно достъпни и имат разумна цена. Ако искате нещо ново, винаги можете да експериментирате.

Най-вкусните десерти в света на нашата маса

Особеността на всяка нация се проявява по различни начини, включително в нейните кулинарни традиции. След като сте посетили различни страни, понякога можете да намерите и опитате най-необичайните и вкусни десерти в света, снимките на които можете да намерите по-долу.

Въздушен и невероятно вкусен десерт "Тирамису" идва от Италия. Името му "tira mi su" може да се преведе буквално като "вдигнете ме по-високо", очевидно поради големия брой калории, които съдържа. Въпреки че най-вероятно италианците са имали предвид емоционален възход. Има легенда, че този любим деликатес е приготвен за първи път от италиански сладкар за тосканския ерцхерцог Козимо де Медичи през 17 век.

Днес Тирамису е обичан и приготвян във всички страни по света. Съдържа следните съставки:

• Крема сирене.
• сирене маскарпоне.
• Бисквитки "Savoyardi".
• Кафе.
• какао.
• ликьор.

Десертът се приготвя на четири слоя и се състоиот бисквити и въздушен крем.

Но при приготвянето на френския десерт "Crème brulee" не можете без термична обработка. Това е необходимо, за да се образува красива карамелена кора.

Curd Fantasy, или Десерти от извара

Десертът с извара е чудесна възможност за родителите да нахранят собственото си дете с извара, защото ще бъде трудно да устои дори на най-претенциозното дете преди подобно преяждане. Децата с удоволствие ще ядат такъв деликатес, дори и да не подозират, че е направен от извара.

За да направите десерт с извара, ще ви трябват следните продукти:

• Извара – 500гр
• Заквасена сметана (10%) – 300гр
• Плодове, горски плодове или сладко - на вкус.
• Желатин 25 g.
• Захар - на вкус.
• Ванилова захар - 10g

1. Изварата и заквасената сметана трябва да се смесят до получаване на хомогенна маса. Можете да направите това с миксер. Добавете обикновена захар и ванилия.
2. Желатинът трябва да се изсипе в чаша гореща вода и да се остави за 15 минути. След изтичане на времето поставете на огъня и при непрекъснато бъркане довеждайте до пълно разтваряне.
3. Разтвор на желатин внимателно изсипете в сместа за извара и разбъркайте добре, за да получите течна хомогенна маса.
4. Сложете плодове или горски плодове на дъното на формата и ги залейте с приготвената смес.
5. Охладете за 2 часа в хладилника.
6. Преди сервиране, гарнирайте с горски плодове, плодове, сироп, сладко или стръкче мента.

Въз основа надруги вкусни десерти от извара, като американския чийзкейк, се приготвят по тази рецепта.

Самото име на пая подсказва, че съдържа сирене. В допълнение - канела, индийско орехче и сметана. А основата е торта от натрошени бисквитки. Преди сервиране десертът Чийзкейк се боядисва с шоколад и се украсява с горски плодове.

За да приготвите вкусни десерти, можете да измислите своя собствена авторска рецепта, като добавите и замените някои съставки. Всичко, което е необходимо, е малко въображение. И тогава можете лесно да създавате вкусни десерти сами.