Крутони със сирене: рецепта, съвети за готвене и съставки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Често искате да разнообразите закуската си с нещо ново и вкусно. И ако вашата редовна закуска е овесена каша или бъркани яйца, тогава крутони със сирене са чудесен нов вариант за сутрешно хранене. Разбира се, те ще се окажат мазни и калорични, но ще дадат ситост за цялата сутрин.

Можете да направите и чесново-сирени крутони, които ще бъдат подходяща закуска за бира.

Лесна рецепта

Тази рецепта за крутони е лесна за приготвяне, тъй като изисква малък списък със съставки и отнема малко време. Също така е добър начин да се „отървете“от вчерашния хляб.

Полезно за ястието:

• бял хляб, питка или руло - 6-8 парчета;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• Сирене марка "Lambert" - 50 грама;
• пармезан - 50 грама;
• сметана с всякакво съдържание на мазнини - 100 мл;
• масло - 50 грама;
• сол и черен пипер - по избор.

Как да си направя крутони със сирене:

1. Разбийте яйцата в купа. Разклатете.
2. Настържете сирената и изпратете към яйчената маса.
3. След това изсипете сметаната в купа. Можете да използвате различно количество от посоченото в рецептата. Целта е яйчено-сирената смес да не е гъста, а умерено течна. Сол и черен пипер. Разбъркайте с вилица или бъркалка.
4. Загрейте тигана. Върху него сложете малко парче масло, отрязано от 50 грама.
5. Потопете филийка хляб в яйчено-сирената маса от двете страни, така че сиренето да остане върху нея. Изпратете в тигана.
6. Печете хляба за 2 минути от всяка страна.
7. По същия начин изпържете всички парчета хляб.
8. Сервирайте горещо.

Крутони с лук

Рецептите за тост със сирене съдържат основните съставки - хляб, яйца и сирене, а останалите продукти можете да добавите по ваш вкус. Ето например варианта с лък.

Необходими:

• батон - 5 филийки;
• твърдо сирене - 150 грама;
• яйце;
• лук - половин глава;
• растително масло - супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Настържете сиренето на едрата страна на рендето.
2. Нарежете лука.
3. Разбийте яйцето с бъркалка или вилица.
4. Изпратете сиренето и лука в купата с разбитото яйце.
5. Сместа сол и черен пипер.
6. Изсипете растително масло в горещ тиган.
7. Оваляйте всяка филия хляб в сместа от сирене. Може да не се задържа върху хляба, така че при прехвърляне в тава сместа трябва да бъденатиснете силно върху филийката.
8. Изпържете всяко парче хляб в тиган, две минути от двете страни.
9. Ако готовите крутони със сирене изглеждат твърде мазни, те трябва да се прехвърлят от тигана в хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.
10. Сервирайте горещо.

Крутони "Beer"

Снимките на крутони със сирене, независимо по каква рецепта са направени, винаги изглеждат приблизително еднакви. Но вкусът на ястията е малко по-различен.

Крутоните със сирене са много достойни, ако добавите бира към тях.

Ето какво ви трябва:

• филии бял хляб или неподсладен блат - 6 броя;
• светла бира - 150 мл;
• твърдо сирене - 200 грама;
• масло - 50 грама;
• яйца - 2 броя;
• горчица "руска" - чаена лъжичка;
• смлян червен пипер и сол - по избор;
• клончета пресен магданоз или копър - 2 бр

Пригответе крутони "Beer" според следния алгоритъм:

1. Изплакнете клонките зелени и ги нарежете на ситно.
2. Изпържете филийките хляб в сух (или леко намаслен) тиган от двете страни до златисто кафяво.
3. Настържете сирене на ситно ренде.
4. След като крутоните се изпържат, извадете ги от тигана, който оставяте на загрят котлон. Добавете определеното количество масло в тигана.
5. Огънят трябва да е малък. Веднага след като маслото се разтопи, изсипете настърганото сирене в тигана, като не забравяйте да бъркате непрекъснато.
6. Следва налейте 150 мл бира.
7. След това сложете лъжица горчица и четвърт чаена лъжичка смлян пипер. Разбъркайте всичко старателно. Сол, ако е необходимо.
8. Разделете жълтъците от белтъците. Последното няма да бъде полезно повече.
9. Разбийте добре жълтъците с бъркалка и ги изсипете върху сирената в тигана.
10. Добре е да разбъркате отново и след това да къкри за 5 минути на слаб огън. Не довеждайте до кипене. Резултатът трябва да бъде смес, която по консистенция наподобява гъста заквасена сметана.
11. Накрая изпратете нарязани зелени в него.
12. Разстелете изсушените филийки хляб върху намазнена тава.
13. Разпределете обилно сирената върху всяка филийка хляб, но така, че да не се разстила много по целия тава за печене.
14. Извадете крутоните със сирене във фурната за 10-15 минути. Температурата трябва да бъде 180°C. Тостът със сирене трябва да покафенее, но не и да изгори.
15. Готовата закуска може да се яде по този начин или можете да добавите няколко резена домати за всеки тост, кубчета шунка.
16. Ястието върви добре със супи.

Крутони с чесън и сирене

Крутоните, приготвени по тази рецепта, ще бъдат чудесно допълнение към лека супа, а също и като закуска към бира.

За готвене ще ви трябва:

• питка хляб - 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 грама;
• скилидки чесън - 2-3;
• масло - 100 грама;
• растително масло - чаена лъжичка.

Поетапно готвене:

1. Обелете чесъна, нарежете наполовина и настържетецял хляб съм навсякъде.
2. След това нарежете хляба на няколко тънки филийки.
3. Загрейте фурната до 180°C.
4. Настържете останалия чесън или прекарайте през преса за чесън. Смесете с масло.
5. Настържете всяко парче хляб с чесън.
6. Намажете тава за печене с растително масло. Намажете го с филийки хляб.
7. Поръсете настъргано сирене отгоре върху филийките, трябва да излеете цялото сирене без остатък.
8. Изпратете лист за печене с бъдещи крутони във фурната за 15 минути. Златната коричка ще сигнализира за края на готвенето.

Крутони с майонеза и сирене

За да направите крутони по тази рецепта, ще ви трябва черен хляб. И освен него, рецептата за тостове със сирене (със снимка) предполага наличието на такива продукти:

• скилидки чесън - 3 бр;
• майонеза - супена лъжица;
• сирене "холандско" - 80 грама;
• масло за пържене.

Стъпки на готвене:

1. Хляб, нарязан на филийки. Ако е кръгла, разрежете всяка филия отново наполовина.
2. Обелете чесъна.
3. Настържете сирене.
4. Изпържете филиите хляб до хрупкавост в тиган с масло.
5. Настържете добре всяко парче с чесън.
6. Нанесете малко количество майонеза.
7. Поръсете със сирене.
8. Крутоните са готови за ядене.

Крутони със заквасена сметана

Друг начин да направите крутони със сирене, подходящи закато закуска или закуска:

• цял хляб - 1 парче;
• твърдо сирене "Lamber" - 100 грама;
• 2 яйца;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици

Метод на готвене:

1. Щалка, нарязана на филийки с дебелина 1-2 см.
2. Настържете сиренето на малката страна на рендето.
3. Разбийте яйцата в отделна купа.
4. Добавете заквасена сметана към разбитите яйца. Разбъркайте.
5. Добавете сирене и настърган чесън (по избор) към яйчената смес.
6. Загрейте тигана.
7. Потопете филийки хляб в сиренето и запържете в тиган от двете страни до златисто кафяво.

Крутони с домати и сирене

Доматите ще допълнят идеално крутони със сирене и ще им придадат сочност. В комбинация със сирене и зеленчуци, крутоните ще ви напомнят за мини-пица.

Полезно за готвене:

• хляб - 1 брой;
• настъргано сирене - 150 грама;
• мляко - 150 мл;
• пилешко яйце - 2 бр;
• домат - 2 броя;
• пресен копър;
• подправка за пипер, растително масло;
• сол - по избор.

Инструкции за готвене:

1. Изплакнете копъра и нарежете с нож.
2. Разбийте яйцата в дълбока купа и ги смесете с топло мляко.
3. Добавете копър и разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер.
4. Нарежете питката на филийки.
5. Потопете всяка филия хляб в сместа от яйца и мляко и оставете за 30 секунди.
6. Сложете хляба в предварително загрят тиган с олио и запържете за няколко минути и на дветестрани.
7. Ако яйчената смес излезе с остатък, изсипете я върху всяка партида пържен хляб.
8. Сложете пържените крутони върху тава за печене.
9. Нарежете доматите на кръгчета и подредете върху всеки препечен хляб.
10. Настържете сиренето и го поръсете отгоре на съда.
11. Поставете тавата във фурната за 10-15 минути при 180°C.

Крутони с наденица и сирене

Тост със сирене с наденица е вид горещ сандвич, който е подходящ за обилна закуска или лека закуска.

За да го създадете ще ви бъде полезно:

• батон;
• чифт яйца;
• твърдо сирене - 100 грама;
• всякакъв колбас или шунка - 150 грама;
• мляко - 70 мл;
• зеленчук или масло за пържене.

Бързо приготвяне на ястието:

1. Нарежете питката на големи филийки с дебелина 4-5 см.
2. Нарежете всяка филия наполовина. То е за разрязване, тоест половинките не трябва да се разпадат, а трябва да са свързани отдолу.
3. Нарежете колбаса на тънки полупръстени.
4. Сирене - тънки правоъгълни филийки.
5. Сложете наденицата и сиренето в приготвените по-рано "джобове" за хляб.
6. В дълбока купа разбийте яйцето и го смесете с млякото. Добавете сол и черен пипер.
7. Потопете всеки сандвич в яйчената смес.
8. Изпържете всеки сандвич в тиган от двете страни, като му отделите по 2 минути.
9. Горещите златни крутони са вкусни както сами по себе си, така и заедно с майонезен-чеснов сос.

КогаАко желаете, можете да добавите резен домат или черен пипер.

Заключение

Снимките на крутони със сирене, представени в статията, карат слюнчените жлези да работят по-активно, а апетитът се разиграва по-силно. Крутоните са много вкусни, но с високо съдържание на калории, така че тези, които следват фигурата, не трябва да злоупотребяват с тях.