2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Супата с пушени меса е много обилна и висококалорична. Можете да го приготвите по различни начини: със зеленчуци, боб, грах, леща. Предлагаме няколко опции.
Супа от леща с пушени меса се приготвя много бързо.
Необходими са: шест резена пушен бекон, малка глава лук, три скилидки чесън, един литър пилешки бульон, половин чаша леща, два големи моркова, пет картофа, два колбаса..
Нека започнем да готвим. Нарежете лука на малки кубчета и запържете заедно с бекона за десет минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време. Добавете нарязан чесън.
Изплакнете обилно лещата, сложете ги в тенджера с врящ бульон. Нарежете картофените клубени и морковите на едри парчета, а колбасите на кръгчета. Добавете зеленчуците заедно с бекона в тенджерата. След това посолете и гответе на слаб огън за тридесет минути. Сервирайте със заквасена сметана.
Супа от пушен грах се готви много време.
Необходими: три литра пилешки бульон, половин килограм грах, четири големи моркова, две глави лук, пушена шунка, сол и дафинов лист. Трябва да се подготвиголяма тенджера с незалепващо дъно. Изсипете бульона в него и го оставете да заври. След това сложете шунката, солта, кръгчетата моркови и лука. Гответе супата на слаб огън за три до четири часа. Но трябва непрекъснато да се разбърква, за да не загори. Десет минути преди края на готвенето добавете дафиновия лист. Получава се много вкусно и богато първо ястие.
Супа от пушено месо с боб
За да приготвите ястието, ще ви трябва всяко пушено месо (бекон, гърди, колбаси и т.н.), общото му количество трябва да бъде най-малко триста грама. Освен това са ви необходими: една глава лук, две стръка целина, един голям морков, три скилидки чесън, консерва черен боб, един и половина литра осолен бульон, щипка смлян червен пипер (кайен).
Пържете нарязаните пушени меса за десет минути, докато станат хрупкави, като непрекъснато обръщате. Оставете бульона да заври в тенджера, сложете резени целина, моркови, лук и чесън. Отцедете течността от зърната и я добавете към останалите съставки. Гответе половин час на слаб огън. След това прехвърлете в блендер, направете пюре и сварете отново. Добавете пушени меса. Сервирайте ястието, след като се охлади малко.
Супа от пушен праз
За приготвянето на ястието ще ви трябва половин литър зеленчуков бульон, сто грама мляко, два големи праза, три големи картофа, лук, бялчерен пипер и осем ленти пушен бекон. Необходими са малка тенджера и тиган.
Месото се запържва заедно с кубчета лук за пет минути, като сместа се разбърква непрекъснато. В това време кипнете бульона, сложете в него кръгчета от светлозелената част от праза и картофите. Добавете черен пипер и малко сол. Гответе за двадесет минути. След това налейте млякото, сложете бекона и оставете да заври. Смелете супа с пушени меса в блендер.
Приятен апетит!
Препоръчано:
Салати с пушени меса: рецепти
Пушените продукти са осолени месни продукти, подложени на специална термична обработка с помощта на специален дим. По време на тази процедура те са частично дехидратирани и импрегнирани с бактериостатични вещества. Те често се използват за приготвяне на хлабини, сандвичи и различни закуски. Но салатите с пушени меса са особено вкусни, чиито рецепти ще бъдат разгледани в тази публикация
Яхния от леща: рецепта със снимка. Как се готви яхния от леща постна или с пушени меса
Почти всеки от нас е опитвал поне веднъж ястия от леща. Ползите от него са добре известни. Може да се готви за закуска поне веднъж седмично. Яденето на пълна чиния храни като леща ще ви насити за деня и ще ви осигури пълен набор от растителни мазнини и протеини. И за всичко останало ще се спазва идеалният баланс между тях. Така че просто трябва да се научим как да готвим леща. Сега ще се заемем с този въпрос
Грахова супа с пушени меса: рецепти
Грахова супа с пушени меса е ястие, което не оставя безразлични дори най-заядлите гастрономи и капризните домашни критици. Ястието е не само лесно и бързо за приготвяне, но и съчетава вкусни и здравословни съставки. Има много вариации на тази супа. Избрахме най-популярните
Пушени меса: видове, класификация, приготвяне
Пушените са разфасовки от кланични трупове на различни животни (свинско, агнешко, говеждо), които са претърпели осоляване и последваща термична обработка. В този случай посланикът може да бъде различен: мокър, сух, смесен. След това месото се поставя във вода, за да се отстрани излишната сол от него
Солянка с пушени меса: рецепта. Как да приготвим джодже с пушени меса
Солянка с пушени меса е много популярна сред гражданите на различни страни. Има повече от една рецепта за него. Това може да бъде месо, риба, зеленчуци, кисела кисела риба. Много хора бъркат това ястие с нашата руска туршия. Има сходство, само че в нашата руска версия освен месо и зеленчуци се добавят и зърнени храни
