2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Японската кухня е много популярна в Русия. Нашите сънародници високо ценят и уважават японските ястия, особено ролцата и сушито. В подготовката им няма нищо трудно, всичко може да се научи, основното тук е умението и опитът. Има безброй начини да приготвите това ястие с много интересни съставки. Рецептата за руло ще бъде описана в днешната статия.
Класическото японско ястие се приготвя от водорасли нори или оризови сладки, в славянската кухня продуктите са увити в тънко нарязана краставица. Такъв многопластов "хамбургер", който се състои от пресован ориз и пълнеж. По време на своето съществуване рецептата за руло е претърпяла редица промени. За приготвянето на ястието се използва макису (бамбуков килим), вместо него можете да използвате лист хартия или кърпа.
Плънката играе важна роля в приготвянето им. Най-често се използва месо от морски обитатели или хайвер от сьомга. Правилно избранпродуктите създават апетитен вид, интересни орнаменти и естетическа привлекателност. Ярките ролки ще украсят всяка маса. У дома можете да създадете кулинарно творение със собствените си ръце от наличните съставки. Така че нека започваме.
Тамагояки (ролца с яйца), рецепта за готвене
Съставки: четири яйца, мед (20g), соев сос (50g), оризов оцет (10g), вода или бульон (100g), царевично нишесте (десертна лъжица) и малко захар.
Първо направете соса за суши: смесете мед, половин вода, ½ соев сос и оризов оцет. Загрейте сместа, докато медът се разтвори. В отделен съд разтворете царевичното нишесте с две супени лъжици вода и го изсипете в соса. Загрейте малко, за да се сгъсти течността и свалете от котлона.
Направете тестото: разбийте яйцата с останалата вода, захарта и соевия сос. Изсипете черпак в тигана и изпечете палачинка, като се изпържи трябва да се навие и остави на ръба на тигана. Изсипете следващата порция от тестото, изчакайте, докато палачинката се хване и прегънете отново - продължаваме по този начин, докато изтече яйчената смес. Вече в чиния нарежете кифличките на тънки филийки и ги полейте с готовия сос. Следващият метод е не по-малко вкусен - запишете го.
Сладки кифлички (рецепти със снимки) от плодове
Съставки:
-киви;
-консервирани праскови (4 бр.);
-две яйца;
-сирене Маскарпоне (100 гр.);
-какао (5 гр.);
-картофено нишесте (10гр.);-ванилин и захар.
Трябва да изпечете 6 парчета бели и с цвят на кафе палачинки. Правим тесто от яйца, захар, ванилин и нишесте - печем 3 бели палачинки. Добавете какаото към останалото тесто - изпечете същото количество, само шоколад.
Ще започнем нашите палачинки с плодове и сирене. Намажете всеки слой от изпечената палачинкова торта Маскарпоне, разпределете отгоре нарязаните плодове, поръсете с ванилия и навийте на руло. Сервирайте нарязани със сладки сосове. Ето рецептата за руло, която вече знаете.
японски рулца от сьомга
Съставки:
-ориз в размер на двеста грама;
-водорасли 7 см;
-оризов оцет (20гр.);
-захар (десертна лъжица), щипка сол;-нори лист.
За плънката: леко осолено филе от сьомга, крема сирене, прясна краставица и малко уасаби (може и без) - продуктите се вземат на око или в зависимост от това за колко души е приготвено ястието.
Да приготвим ориза. На първо място, зърнените култури трябва да се измият добре, така че водата да остане бистра по време на готвене. Преместваме измития ориз в тенджера, наливаме малко вода, така че леко да покрие зърнената култура. След това добавете парче водорасли, покрийте с капак и оставете да заври. Изваждаме водораслите (комбу) и оставяме ориза да се вари за 20 минути, докато цялата вода се изпари напълно. Смесете оризов оцет, сол и захар, залейте сварен ориз със сос.
Приготвяне на пълнежа: нарежете краставицата, сьомгата и сиренето на тънки ивици. Вземете килим, покрийте гозалепващо фолио и поставете нори отгоре. Поставете слой ориз върху листа, сложете уасаби в центъра и след това самия пълнеж. Разточваме на наденица с помощта на рогозка и нарязваме на малки кръгчета. Сервирайте с джинджифил и соев сос. Ето една много проста рецепта за руло, която можете да приложите сами без специални умения.
Бъдете креативни с това ястие, включете въображението си и положете малко усилия, тогава определено ще успеете на най-високо ниво.
Препоръчано:
Най-здравословните горски плодове и плодове. Топ 10 на най-здравословните плодове
Учени от цял свят са съгласни, че горските плодове и плодовете осигуряват безценна помощ на тялото. Но за изненада на мнозина е много трудно да се откроят най-необходимите
Пита руло с червена риба, други рецепти за червена риба
Днес готвим червена риба. Сред огромния брой рецепти, ние подчертаваме най-добрите. Особено вкусни са рулцата и сандвичите с червена риба
Компотът е вкусен! Рецепти за компоти от плодове, горски плодове и сушени плодове
Компотът е сладка прозрачна напитка, приготвена от пресни, замразени или сушени горски плодове и плодове. Той има богат витаминен и минерален състав и се приготвя по няколко различни рецепти, най-добрите от които ще бъдат описани в днешната статия
Списък с плодове. Сладки плодове. руски плодове
В наше време, когато доставката, преработката и съхранението на бързоразвалящите се продукти вече не е проблем, а селекционерите непрекъснато предлагат нови сортове овощни растения, списъкът с плодовете, които най-често се появяват на нашите трапези, се промени значително
Пилешко руло с гъби и сирене: рецепта със снимка. Как да приготвя пилешко руло с гъби и сирене във фолио във фурната?
Статията разказва как правилно да готвите пилешко руло с гъби и сирене. Прекрасният вкус на това очарователно ястие ще се помни дълго време от всички без изключение
