2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Крилцата не могат да се нарекат най-месената част от пилешки труп, но без съмнение са много вкусни. И съвсем правилно огромен брой хора ги приписват на любимите си ястия.
Има безброй рецепти за приготвянето им. Приготвят се пържени крилца, както и се варят, задушават и пекат.
Всъщност пилешкото крилце се състои от три части. Но ги продават в различни варианти. Много рядко - една, най-месестата горна част, по-често - горната със средата и много често - и трите, включително най-крайно тънката част.
Разбира се, това е въпрос на вкус, но най-добре е да се отървете от крайното, да направите разрез на ставата. А между средната и горната част можете да отрежете мембраната, оставяйки само най-месестите парчета.
Пържени крилца в тиган или изпечени във фурната
Който и метод за пържене да изберете, първото нещо, което трябва да направите, е да ги мариновате. Има много начини да направите това. И най-лесният начин е да солите и пиперите.
Много по-вкусни саще направи добавянето на червен пипер, счукан чесън и много малко количество майонеза. Достатъчно е да задържите крилцата в маринатата за час-два и след това просто изпържете в тиган или сложете във фурната.
И можете да го направите по различен начин. Овкусете крилцата леко със сол и черен пипер и ги оставете настрана да изстинат. През това време настържете няколко добри скилидки чесън на по-малко ренде или изстискайте през преса за чесън и разбъркайте с мекия маргарин. Намажете всяко крило с тази смес. И без стърготини, само ръце! Поставете ги върху тава за печене, намазана с масло, добавете малко вода (не повече от супена лъжица) и изпратете листа за печене в гореща фурна. Пържените крилца ще бъдат готови, когато водата изври напълно. Ще отнеме 20 минути, не повече. Ще се окажат ароматни и хрупкави, ще бъдат вкусни дори и студени.
Крила в бавна готварска печка
Съвременните домакини все по-често използват бавната готварска печка за приготвяне на различни ястия, включително пържени крилца, например в сос от горчица и заквасена сметана.
Първо трябва да приготвите соса. Добавете баварска горчица към 20% заквасена сметана от магазина и разбъркайте с най-обикновена лъжица. Крилата трябва да се овалят старателно в сос.
Изсипете растително масло (няколко лъжици) в капацитета на мултикукъра и поставете крилцата там и използвайте бутона "Меню", за да зададете режим "Печене". Ако остане излишен сос, разпределете го върху крилцата. При температура 180 ºС изпечете крилцата за половин час. От време на време ще трябва да отваряте капака и да го обръщате.съдържание за предотвратяване на изгаряне. След като са готови, сервирайте с паста или картофено пюре. Така или иначе ще бъде вкусно. Ето такава проста рецепта как да приготвите пържени крилца в бавна готварска печка!
И накрая, за пилешки крилца на скара или на скара. Това ястие не изисква специална подготовка и ще се готви много бързо на въглища.
Пържени крилца на скара
Изстискайте лимоновия сок директно върху крилцата. Това не изисква никаква специална сила. Добавете още соев сос, сол и черен пипер, слънчогледово олио и разбъркайте всичко. Крилата трябва да престоят в хладилник за няколко часа. Когато огънят е запален и въглищата са на път, крилцата могат да бъдат поставени на решетки, винаги на един слой. Трябва да получим румена коричка на крилцата, така че не бива да напускате мангала, а скарите трябва да се обръщат почти всяка минута. Проверката на готовност е лесна. Достатъчно е да пробиете най-дебелата част на крилото. От готовото месо ще изтече лек прозрачен сок. След като крилцата се изпържат, сложете ги в тенджера и покрийте с капак. След три минути третирайте домакинството.
Както и да изпържите крилцата, те не могат да бъдат безвкусни. Приятен апетит!
Препоръчано:
Пилешки крилца във фурната: рецепти, функции за готвене и отзиви
Много домакини се опитват да избягват такъв продукт като пилешки крилца. Смятат го за абсолютно безполезен или подходящ само за приготвяне на бульон. Но напразно. От тях можете да приготвите много прости, но в същото време невероятно вкусни и задоволителни ястия. Печени на фурна пилешки крилца могат да се сервират с всяка гарнитура или като предястие за пенливи напитки. В допълнение, те могат да бъдат приготвени със зеленчуци, служещи като самостоятелно и пълноценно ястие
Вкусни задушени крилца: рецепти
Пилешките крилца не са храна за всеки. На някои те изглеждат дебели, но някой не ги харесва заради костите. Въпреки това, при правилна подготовка, такова просто ястие става много вкусно и нежно. Може да се комбинира със зеленчуци и зърнени храни
Панирани пилешки крилца: рецепти
Панираните крилца са чудесно предястие, което може да се сервира с бира или вино. Предлагаме ви няколко оригинални рецепти, които лесно можете да приложите във вашата кухня
Пържени пилешки крилца: най-добрите рецепти
Разбира се, пържените пилешки крилца не са здравословни. Такава домашна закуска обаче е много по-здравословна от закупената от магазина бърза храна. След като прочетете днешната статия, ще научите как да приготвите това вкусно ястие с ароматна хрупкава коричка
Сода пържени пържени: състав, съставки, стъпка по стъпка рецепта, нюанси и тайни на готвене
Тайните на приготвянето на буйни, като облаци, палачинки със сода. Опции за тест за кефир и мляко, рецепта със сирене и шунка. Страхотни шоколадови палачинки за празника или за закуска. Ролята на яйцата за получаване на ефирно мигане
