2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Вероятно много хора знаят за лечебните качества на кайсиите. Препоръчва се дори за пациенти с диабет и храносмилателни разстройства. Този вкусен, сочен плод е лидер в съдържанието на такъв незаменим микроелемент като желязото. Насища тялото с витамини, с една дума може да се говори за лечебните свойства на кайсията дълго време.
Ако редовно ядете тези плодове, тогава няма да се страхувате от сърдечни заболявания. Но откъде, питате, идват кайсиите през зимата? Днес ще приготвим едно много здравословно сладко от кайсии, което ще хапвате с удоволствие както през зимата, така и през лятото. При епидемия от настинки лечебното сладко ще помогне за укрепване на имунната система и ще се отървете от бери-бери.
Дори след термична обработка витамините остават в сладкото. В него има особено много каротин, а този най-ценен елемент е отговорен за прочистването на организма от свободните радикали. Сладкото от кайсии не предизвиква алергична реакция и няма противопоказания. И накрая, това е истински десерт, който ще ви зарадва с отличен вкус. Нека започнем процеса на готвене.
Ще ни трябва: килограм пресни кайсии, малко лимонена киселина (чаена лъжичка) и, разбира се, кристална захар - 1 кг.
Отстранете костилките от измитите кайсии (разделяйки на две части), сложете ги в дълбок съд, напълнете догоре с вода и сложете на огън. Необходимо е да готвите плодовете за около половин час, като непрекъснато наблюдавате и разбърквате, но не ги оставяйте да кипнат. След това те трябва да се разтриват през сито, можете да ги завъртите в месомелачка.
Не изливаме водата от плодовете, сипваме лимонена киселина, захар и намазваме пасираните кайсии. Задаваме огъня на най-бавния режим и оставяме масата да избледнее за 1,5 часа. Необходимо е да наблюдавате сладкото и да го разбърквате периодично, за да се получи хомогенна консистенция. Охладеното сладко от кайсии разточете в буркани. Рецептата е много проста и полезна. Опитайте да си направите сами сладко и се уверете сами.
Втора рецепта
За да направите сладко от кайсии, вземете две чаши захар, кайсиев плод (500g), лимонов сок (50g).
Изплакнете добре плодовете, нарежете на две части (отстранете семките), покрийте ги със захар, полейте с лимонов сок и добавете малко преварена вода (20 г). Поставете чашата с плодове в хладилника за поне шест часа. След определено време извадете и поставете на огъня да ври 15 минути.
За да придадете пикантен вкус, можете да сложите карамфил, шушулка ванилия или канела в сладкото по ваша преценка. След като плодовете са готови, могат да се навият в буркани. Ако тиАко искате да получите хомогенна маса, след това превъртете плодовете в месомелачка преди готвене. Изпечете пай с кайсиев конфитюр и вашето семейство ще бъде щастливо.
Рецепта за трета чушка
Продукти: чаша кайсии, захар (1/2 чаша), канела (5 г), кайсиев сок (150 мл), натрошен червен пипер (5 г).
Отстранете семките от плодовете, преместете половинките в чаша, изсипете захарта, добавете канела и червен пипер. Оставете да заври и гответе за 10 минути. Такова необичайно сладко от кайсии може да се прехвърли в найлонови торбички или контейнери и да се замрази или навива. Необичаен горчив вкус се съчетава добре с месни ястия и брашнени продукти.
Препоръчано:
Могат ли сушени кайсии да се дават на кърмеща майка: ползите от сушените кайсии, ефектът им върху стомашно-чревния тракт на детето чрез кърмата, лекарски съвети и препоръки за кърм
Много хора знаят, че сушените плодове са здравословни. Това се дължи на голямото количество витамини и различни микроелементи в състава им. В резултат на това такива продукти често се препоръчват на кърмещи майки, тъй като те са в състояние да укрепят имунната система - както на себе си, така и на новородените бебета. Могат ли да се дават сушени кайсии на кърмеща майка? Това ще се опитаме да разберем
Пай със сладко от кайсии. Най-добрите рецепти
Домашните сладкиши имат специален деликатен вкус. Винаги е свеж и ароматен, затова много домакини му обръщат специално внимание. Приготвянето на пай със сладко от кайсии е по силите както на начинаещ, така и на опитен готвач
Сладко от кайсии: домашна рецепта
Сладкото от кайсии е идеално за всяко чаено парти. Умерено сладък деликатес с цели резени светло портокалови плодове и ядки с вкус на бадеми ще се хареса на най-претенциозните гастрономи. Най-добрите рецепти за това вкусно и здравословно лакомство са представени по-долу
Сладко от кайсии - вкусно зимно лакомство
Съгласете се, за всеки от нас е приятно да седне в топла кухня или до печката в студена зимна вечер и да отвори буркан с ароматен десерт за чай. Можете да го намажете върху прясна кифличка, овкусена с парче масло, или просто да я загребете с лъжица и да я изпиете с прясно сварена напитка. Такива приятни зимни лакомства включват сладко от кайсии
Как да си направим сушени кайсии у дома? Кайсии в електрическа сушилня
Сушените кайсии са богати на хранителни вещества. Този ценен продукт не всеки човек може да си позволи да купи поради високата му цена. Сушените кайсии обаче могат да се приготвят у дома