Коктейл от маслини: рецепти, експертни съвети

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Терминът “мартини” се свързва от мнозина с конусовидна чаша и маслина, нарязана на специален шиш. Факт е, че маслината е неразделен атрибут на този коктейл. Все пак трябва да знаете, че мартини е вермут, при производството на който не се добавят плодове към бутилките.

Те вече са поставени директно в коктейлен аперитив на базата на вермут и джин. Не е нужно да ходите в бар, за да опитате тази напитка. С рецепта и точните съставки можете да приготвите коктейл от маслини мартини у дома. Повече за това по-късно.

Най-лесната рецепта за коктейл с маслини

Можете да направите напитка в конусовидна чаша (наричана още коктейлна чаша) от горски сок и вермут. Комбинацията от съставки може да бъде много различна. В края напитката се украсява с плод от маслина. Съдейки по рецензиите, товаКоктейлът с маслини се предлага с класическа комбинация от вкусове.

Martini Dry

Тази напитка е изобретена през 1922 г. За да я направите, имате нужда от сух джин и сух бял вермут. В шейкър се смесват две части джин и една част вермут. След това сместа се изсипва в охладена коктейлна чаша, на дъното на която има зелена маслина. По тази рецепта първоначално е направен Martini Dry. Днес съставките са останали същите, но промените са се отразили на пропорциите им. Например, суха напитка джин може да съдържа не повече от 15 части. В миналото маслината е била използвана като изящна украса. Затова го поставят на дъното на чашата. Днес можете да ядете този плод. За да направите това по-лесно, маслините се нарязват на шишчета.

Мръсно мартини

Феновете на различни миксове се интересуват от името на коктейл с маслина и саламура? Факт е, че това е една от вариациите на Martini Dry, която е много популярна сред истинските гастрономи. За разлика от класическия вариант, този коктейл, освен сух вермут (10 мл) и джин (70 мл), се подправя допълнително със саламура или сок от маслини (две супени лъжици). Поради облачността на този маслинов коктейл, той се нарича Мръсно мартини.

Нова година

Можете да приготвите микс от 70 мл водка, една супена лъжица сухо мартини и две супени лъжици саламура от маслини. Ще ви трябват и лимон и самите маслини. Напитката се пълни с натрошен лед. Как да си направим коктейл с мартиниводка и маслини е съвсем проста. Саламура, водка и мартини се изсипват в шейкър, след което се слага лед. Краищата на мартенките се натриват с лимон. След това чашата се пълни с коктейл, а отгоре се слага плод от маслина.

Мартини с лимонов сок

Този маслинов коктейл се нуждае от водка (40 мл), лед, няколко маслини, сухо мартини (10 мл) и лимонов сок (5 мл). Пригответе напитката по следния начин. Първо, натрошен лед се изсипва в шейкър и се залива с водка. Сега съдържанието трябва да се разклати добре. Тази процедура ще отнеме не повече от 10 секунди. Сега можете да добавите мартини към шейкъра и да разбъркате добре. Напитката се филтрира в коктейлна чаша с помощта на оцветител. За целта може да използвате и обикновена цедка. В самия край сместа се овкусява с лимонов сок и се гарнира с маслина.

Горещо

Рецептата за коктейл включва следните съставки:

• Сух джин. Достатъчни 120 мл.
• Сос табаско (40 мл).
• Bianco Vermouth (80 ml).
• Консервирана маслинова саламура (60 мл).

Първо, вермутът се налива в чашата. Останалите съставки се поставят в отделен шейкър. Там се смесват и се изсипват в чаши. В самия край маслината се набожда на шиш, който се потапя в сместа.

Коктейл с водка вермут

Направете напитка с 15ml Extra Dry мартини, 75ml водка и 200g натрошен лед. Първо, шейкърът се напълва с лед. След това в съда се изсипват вермут и водка. Сместа трябва да се смеси с коктейлна лъжица. Сервирайте в предварително охладена чаша, украсена с маслина.

Миксот джин и мартини

Този маслинов коктейл се прави с 10 мл сух бял вермут, 30 мл джин и лед. Технологията на готвене е същата като в предишния случай. Готовата смес се сервира и на гостите в охладена коктейлна чаша, в която в самия край се слага голяма маслина.

Connaught

Съдейки по многобройните потребителски отзиви, този коктейл е много силен и следователно много популярен предимно сред мъжете. В специална чаша се разбърква смес от кубчета лед, 25 мл сух вермут и 70 мл водка. След това течността се излива през оцветител в коктейлна чаша. Някои майсторски смеси се овкусяват допълнително с грейпфрут или друга горчивина. Можете да се ограничите до няколко капки. Плодовете на маслините се използват като декорация.

Royale

За да направи коктейл, майсторът ще се нуждае от вермут Bianco и Prosecco мартини. Тези съставки могат да се приемат в равни пропорции. Първо, чашата се напълва до самия връх с лед, а след това с шампанско и вермут. Няма да е излишно да добавите сок от лайм. Сега сместа трябва да се смеси старателно с помощта на бар лъжица за това. В самия край коктейлът е украсен с маслина.

Какво съветват експертите?

Според ценителите маслината е много важна част от микса, без която вкусът на просто джин с вермут ще бъде различен. Затова маслините се слагат в коктейли. Колко плод да сложи, всеки барман решава сам. Най-често чашата се пълни с три маслини. Няма правила относно конкретен сорт плодове.

Някои майстори използват "чисти" маслини, някои ги пълнят предварително с бадеми, синьо сирене, аншоа, лук и чесън. Съдейки по многобройните отзиви, такива коктейли се получават с много пикантен вкус. Тези миксове не могат да се подправят с коктейл лук, тъй като са предназначени за коктейл Гибсън. Мартини се сервира само с плодове от маслини.