Пълнени пилешки кожи: 2 най-вкусни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Понякога след приготвянето на едно пиле или вкусните му пилешки бутчета остават няколко карантии - кожи, които, изглежда, не са необходими, но е жалко да ги изхвърлите. Ние знаем как да ги използваме. Пълнените пилешки кожи ще се превърнат в най-любимия деликатес за вечеря, гарантирано! Подготвили сме за вас няколко от най-вкусните начина. Ти си заинтересован? Тогава започнете да четете скоро!

Пилешки кожи, пълнени с кайма

За да приготвите това интересно ястие ще ви трябва:

• 1 кг основен компонент;
• 0,5 кг мляно пиле;
• 4-5 картофа;
• малко майонеза или сос;
• 1 ч.л сол;
• 0,5 ч.ч черен пипер.

Рецептата може да се трансформира, както желаете. За приготвянето на пълнени рулца от пилешка кожа можете да използвате всяко друго месо. Каймата може да се замени с парчета варено или печено.

Готвене

Изплакнете обилно пилешките кожи под вода, но внимавайте, те се разкъсват много лесно. Поставете ги да изсъхнат малко върху чиста кърпа за вафли.

След това започнете да приготвяте вкусни, сочни и ароматни пълнежи за рулца. Посолете пилешката кайма, подправки за кайма на вкус, малко черен пипер.

Изплакнете и обелете няколко картофа. Нарежете на малки кубчета. Комбинирайте съставките, разбъркайте заедно.

След това, за да направите пълнени пилешки кожи, вземете една. Разтегнете върху дъска и леко с тъп нож, за да не повредите, отстранете мастните натрупвания. Задължително е да направите това, защото в противен случай кифличките ще се окажат непоносимо тлъсти.

В средата на опъната върху дъската пилешка кожа сложете плънката и я увийте в стегнат плик.

Намажете тава за печене с растително масло. Поставете пилешките рулца върху тях със шева надолу. Когато всички пликове са усукани, намажете с майонеза или друг сос. Изсипете вода в тава за печене, така че да покрие по-голямата част от всеки плик.

Загрейте фурната до 230 градуса, поставете тава за печене и печете за половин час.

Когато кожите покафенеят, ястието ще бъде налично.

Пригответе им лека, вкусна гарнитура. В крайна сметка готовите пълнени пилешки кожи са много задоволителни и висококалорични. Не бива да се облягате на такова ястие, ако следите фигурата си, но определено трябва да се насладите на такова интересно ястие.

пилешки кожи, пълнени с гъби

Ето още една много апетитна рецепта за рулца с пилешка кожа. Комбинацията от вкусове на пилешко, гъби, сирене е особено сполучлива и е перфектна както за кифлички, така и за всякакви други ястия. Нека видим какви съставки са ни необходими за тази вкусна рецепта за второ ястие:

• 500 г пилешки кожи;
• 0,5 супени лъжици сварен ориз;
• 9 гъби;
• 1 топено сирене;
• 30 г масло;
• куп зелени;
• 2 супени лъжици сладък пипер;
• 1 ч.л растително масло;
• подправки.

Пълнене

Преди да започнете да готвите рулца, пилешките кожи трябва да бъдат правилно обработени. Изплакнете обилно всяка кожа под хладка вода, разтегнете върху дъска и отстранете мастните натрупвания и филми. Подсушете кожата с хартиени кърпи.

Гъби, почистете и изплакнете, нарежете на много малки кубчета. Нарежете на ситно и топеното сирене. За да го нарежете по-лесно, поставете го във фризера един час преди готвене.

Зелени, а именно няколко пера от зелен лук, копър, магданоз, изплакнете, изтръскайте излишната влага и нарежете на ситно.

Нарежете малка сладка чушка или вземете 2 супени лъжици. л. замразен.

Запържете тиган с дебело дъно с растително масло, сложете гъбите върху него, посолете малко и запържете, докато влагата се изпари. Прехвърлете гъбите в чиния и ги оставете да изстинат.

Оризът се сварява малко предварително, наполовина готов се слага в дълбока купа. Изпратете там гъби и малко сладък пипер, пресни билки и сирене. Подправете бъдещия пълнеж за пълнени пилешки кожи с ароматни подправки - хмели сунели, черен пипер, червен пипер.

Смесете всички съставки до гладкост. Когато пълнежът е готов, ще е възможно да се заемете с формирането на рулца.

Рилца от пилешка кожа

Върху дъската разтегнете подготвените пилешки кожи. Поставете една и половина супени лъжици пълнеж, увийте кожата с плик. По желание, ако се страхувате, че ролката ще се разпръсне, можете да я плъзнете с конци или да я закрепите с клечки за зъби.

Поставете всички заготовки веднага върху тава за печене, като ги поставите с шевовете надолу. Поръсете предварително листа за печене със зеленчуци или масло.

Загрейте фурната на 180 градуса, сложете апетитните пилешки кожи да се пекат за 35-40 минути до пълна готовност.

Сервирайте готовите пилешки кожи с любимата си гарнитура. За празнична трапеза могат да бъдат украсени с листа магданоз и зеленчукови резени.

Ето такива лесни рецепти за пълнени пилешки кожи! Снимките ясно показват оригиналността на това ястие. Рулцата се оказват невероятно вкусни, колко струва тази хубава, хрупкава коричка!

Можете да увиете всичко в пилешка кожа: пилешко или друга кайма, гъби, зеленчуци. Основното нещо е компетентна комбинация от продукти и умело усукан плик.

Приятен апетит,скъпи читатели!