Какво може да се приготви от презрели банани: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво можете да правите с презрели банани, ако вече не ви се яде? Оказва се, че от тях можете да приготвите много различни ястия. По принцип това са всякакви сладки, които се сервират за десерт: пудинги, торти, мъфини, сладолед, палачинки, бисквити, палачинки, мъфини, тостове, пайове, торти, плодови салати, смутита, коктейли, кремове. Десертите могат да се приготвят със или без сладкиши. Освен това бананите могат да се добавят към зърнени храни, алкохолни напитки, а също и да се пържат в олио в тиган.

А сега няколко рецепти от презрели банани и снимки за тях.

Овесени ядки

Какво можете да приготвите с презрели банани за закуска? Разбира се, каша. Това ще изисква следните съставки:

• Четири супени лъжици незабавна овесена каша.
• Чена лъжичка захар.
• Чаша мляко.
• Шепа сушени плодове: стафиди, сини сливи, фурми, сушени кайсии.
• Половин зрял банан.

Етапиприготвяне на каша:

1. Нарежете сушените плодове, смесете със захар, овесени ядки и бананово пюре.
2. Доведете млякото до кипене, изсипете овесените ядки, разбъркайте и сложете на огън с помощта на разделител.
3. Гответе на среден огън, покрит до кипене.
4. След като започне да кипи, намалете котлона, махнете капака и гответе още няколко минути, като разбърквате от време на време.
5. Когато зърнените култури омекнат, отстранете кашата от котлона, покрийте и оставете да престои известно време.

Мъфини

Какво да изпечете от презрели банани? Да, всичко. Например мъфини.

Неща, които да вземете:

• Два узрели банана.
• 250 г брашно.
• 100 г масло.
• 150 г захар.
• Две яйца.
• Две чаени лъжички бакпулвер.

Стъпки на готвене:

1. Намачкайте банани с вилица.
2. Настържете размекнато масло със захарта, разбийте яйцата, намачканите банани в сместа и разбъркайте добре до гладкост.
3. Изсипете брашното, пресято и смесено с бакпулвера, разбъркайте добре.
4. Разпределете тестото във форми за мъфини и поставете във фурната за 25 минути. Температурата на готвене е 180 градуса.

френски тост

Неща, които да вземете:

• Четири филийки бял хляб.
• Един банан.
• Две яйца.
• Трисупени лъжици крема сирене.
• 80 мл мляко.
• Щипка ванилия.
• Щипка канела.
• Половин чаша нарязани ядки.
• Две супени лъжици захар.

Стъпки на готвене:

1. Включете фурната, като зададете температурата на 220 градуса.
2. Намажете с масло тава за печене.
3. Нарежете всяко парче хляб от кора до кора.
4. Смесете крема сирене с пюре от банан.
5. Сложете една чаена лъжичка от сместа от сирене и банан в прорезите на филийките хляб.
6. Разбийте яйцата в купа, добавете мляко и ванилия и разбийте.
7. Смесете натрошени ядки със захар и канела. Изсипете сместа върху плоска чиния.
8. Потопете филийки хляб, пълнени със смес от бананово сирене, в яйчената смес, така че да бъдат покрити с нея от всички страни, след което оваляйте в смес от ядки, канела и захар.
9. Поставете тоста върху тава за печене и печете за шест минути.

Готов тост, поднесен със сироп или сладко.

Banana Blondie Cookies

Какво трябва да вземете за теста:

• Чаша захар.
• Половин чаша разтопено масло.
• Чаша брашно.
• Едно яйце.
• Чена лъжичка ванилия.
• Щипка сол.
• Един презрял банан.

За глазура:

• Половин чаша захар.
• Четвърт чаша масло.
• Две супени лъжици мляко.
• Чаша пудра захар.

Стъпки на готвене:

1. Включете фурната на 180 градуса.
2. Постелете квадратна тава за печене с фолио и масло.
3. В купа сложете масло, яйце, захар и ванилия, след което разбъркайте с миксер до гладкост. При все още работещ миксер добавете сол, намачкани банани и брашно. Трябва да имате гладко тесто.
4. Изсипете тестото във формата и печете във фурната за около 25 минути. Готови сладкиши, за да ги поставите във фурната и оставете да изстинат.
5. Пригответе глазурата. За да направите това, разтопете маслото в тенджера, изсипете мляко в него, добавете захар, разбъркайте и оставете да заври, но не кипете. Отстранете от котлона, охладете и разбийте в пудра захар.
6. Намажете тортата с получената глазура. Когато глазурата се охлади, нарежете тортата на квадрати.

Тарт с извара от банан

Какво трябва да вземете за теста:

• 200 г масло.
• 350 г брашно.
• Супена лъжица заквасена сметана.
• Чена лъжичка бакпулвер.

За пълнеж:

• Четири узрели банана.
• Две яйца.
• 200 г извара.
• 100 г захар.
• 10 g ванилин.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете маслото с брашното до образуването на трохи, след това добавете заквасената сметана и бакпулвера, омесете тестото и го разточете на топка.
2. Пригответе формата за тартата. Поставете тестото в него, разпределете го равномерно по форма и оформете стените, надупчете дъното с вилица на няколко места. Извадете основата за печене от хладилника.
3. Смесете изварата със захарта и яйцата, разбийте, след това добавете банани, намачкани с вилица и разбъркайте до гладкост.
4. Сложете плънката с банан във формата върху тестото. Отрежете излишното тесто отстрани.
5. Сложете във фурната, загрята до 200 градуса за 40 минути. След като изключите фурната, оставете тартата в нея за десет минути.

Извадете готовия десерт и го оставете да изстине напълно при стайна температура. След това приберете в хладилник за два часа.

Без печене на чийзкейк

Какво можете да приготвите с презрели банани за десерт без печене? Има решение - чийзкейк с извара.

Неща, които да вземете:

• Два банана.
• 80 г сушени кайсии.
• Половин чаша сушени ябълки.
• 100 г нискомаслена извара.
• Чена лъжичка мед.
• Половин чаша мляко.
• 100 г захар.
• Една ябълка.
• Супена лъжица желатин.
• Чаша вода.
• 100 г стафиди.
• Чаша ръжени крутони.
• Канела на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Накиснете желатина във вода.
2. В блендер смилайте крутони, сушени кайсии и сушени ябълки, добавете мед към сместа и разбъркайте.
3. Намажете стените на цепна форма с масло, сложете в нея маса от сушени плодове и разпределете равномерно по дъното.
4. Един банан и ябълки обелени, нарежете ябълки на тънки филийки, банан на тънки кръгчета и поставете във форма отгоре на тортата.
5. Когато желатинът набъбне, загрейте го на котлона.
6. Разбийте в блендервтори банан, извара, мляко, канела и захар. Изсипете леко охладения желатин в получената смес, разбъркайте и изсипете във формата.
7. Сложете чийзкейка в хладилника да стегне.

Плодова салата

Какво можете да приготвите от презрели банани като леко, прясно ястие? Опитайте се да създадете необичайна салата.

Неща, които да вземете:

• Една голяма сочна круша.
• Една голяма сочна ябълка.
• Един голям зрял банан.
• 100 г десертни череши.
• 50 г прасковен десерт.
• 30 г ликьор Лимончело.
• Кондона манго (топчета) в собствен сок.
• Четири супени лъжици захар от лавандула.

Стъпки на готвене:

1. Обелете пресни плодове (банан, ябълка, круша).
2. Нарежете банана на кръгчета.
3. Круша и ябълка, нарязани на кубчета.
4. Изцедете сока от буркана с манго (не е необходим сок за тази рецепта).
5. Сложете нарязани плодове, десертни череши, манго топчета в купа за салата.
6. Добавете прасковен десерт и ликьор Лимончело.
7. Разбъркайте внимателно, разделете в купички и поръсете лавандулова захар отгоре.

Палачинки без брашно

Съставките ще изискват един банан и две яйца. Фритрите се приготвят по следния начин:

1. Намачкайте банана с вилица до пюре.
2. Счупете две яйца в бананово пюре и разбъркайте с блендер.
3. Горещотиган.
4. Разпределете сместа на малки порции върху сух тиган, оформяйки палачинки. Запържете леко от всяка страна.

Смути

Не знаете какво да правите с презрели банани? Смутитата са идеалното решение. Може да бъде млечни, плодови, шоколадови.

За питателен млечен шейк ще ви трябват следните продукти:

• Два банана.
• Четвърт чаша вода.
• Чаша мляко.
• Две супени лъжици кафява захар
• Осем кубчета лед.

Стъпки за приготвяне на смути с банан.

• Смесете банани, мляко, вода, захар в блендер.
• Сервирайте в чаша с кубчета лед.

Захарта в тази рецепта може да се регулира по ваш вкус. Зрелият банан е много сладък сам по себе си и може да бъде намален в количество.

Друг вариант на смути се прави с банан, круша и целина.

Ще ви трябват три банана, две круши, два стръка целина, топинг за смути и чаша вода.

Смесете всички съставки в блендер, добавете една чаена лъжичка Superfood Smoothie Additive и пасирайте до гладкост. Смутито с банани от круши е готово.

Друг вариант за смути е шоколад. За да го приготвите, трябва да вземете:

• Два банана.
• 100 г млечен шоколад.
• 800 мл мляко.
• Щипка канела.

Стъпки на готвене:

1. Обелете бананите и нарежете на три парчета всяка.
2. Разбийте шоколадрезени.
3. Изсипете мляко в тенджера, сложете банани и шоколад на същото място.
4. При непрекъснато бъркане оставете сместа да заври на слаб огън. Шоколадът трябва да се разтвори напълно.
5. Свалете тенджерата от котлона. Когато съдържанието се охлади, изсипете го в блендер и пасирайте до гладкост.

Покрити с шоколад банани

Какво може да се приготви от презрели банани, за да изненадате и зарадвате семейството си?

Например, шоколадов десерт, който изисква много малко съставки:

• 100 г шоколад.
• Два банана.
• Чаша печени фъстъци.

Стъпки на готвене:

1. Банан, нарязан на три парчета.
2. Разтопете шоколада в микровълнова или водна баня.
3. Нарежете фъстъците не твърде ситно.
4. Залепете банани върху дървени пръчици (можете да използвате пръчици за сладолед), потопете в разтопен шоколад и оваляйте във фъстъци.

Сгънете покрити с шоколад банани върху пергамент и ги изпратете да замразят в хладилник.

Фъстъците могат да бъдат заменени с други ядки по ваш избор.

Пържени банани

Това необичайно презряло бананово ястие ще изисква следните съставки:

• Супена лъжица брашно.
• Три супени лъжици галета.
• Едно пилешко яйце.
• Два банана.
• Супена лъжица пудра захар.
• Десет касис.
• Осем супени лъжици ванилов сладолед.
• Две стръка прясна мента.
• Растително масло.

Стъпки на готвене:

1. В три купи поставете брашно, галета и разбито яйце.
2. Банан нарязани наполовина.
3. Потопете бананите първо в брашно, след това в яйцето и накрая в галетата, така че да бъдат покрити с трохи от всички страни.
4. В дълбок тиган загрейте 5 см растително масло до 180 градуса. Можете да определите температурата с помощта на парче хляб: ако го хвърлите в олио, то ще стане кафяво за 30 секунди.
5. Панирани банани се запържват до златисто кафяво. Това е около три или четири минути.
6. Преместете готовите банани върху хартиена кърпа, за да отцедите излишното масло.

Сервирайте бананите в две чинии, поръсени с пудра захар. След това сложете ванилов сладолед, плодове от касис и стрък мента

Сега знаете какво може да се приготви от презрели банани. Има толкова много рецепти, че понякога не знаете какво да изберете. Банановите десерти - от лека диета до обилни и висококалорични - са просто невероятни. Същото може да се каже и за дебелите напитки.

Голям плюс на рецептите за презрели банани е, че почти всички от тях са много прости и винаги ще ви помогнат, ако трябва да приготвите нещо набързо.