Плодова торта с желатин и заквасена сметана: съставки, рецепта с описание, характеристики на готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вкусните торти не изискват непременно много време и усилия. Плодовата торта с желатин и заквасена сметана е един от простите и вкусни десерти. За приготвянето му или се приготвя специално бисквита, или се използват готови варианти от бисквити, бисквити и т.н.

Торта с плодове и касис

Тази рецепта за плодова торта с желатин и заквасена сметана е добра, защото можете да вземете всякакви горски плодове, плодове за нея. Всеки път можете да получите ново ястие със специален вкус и аромат.

За бисквитата трябва да вземете следните съставки:

• сто грама брашно за палачинки;
• две яйца;
• сто грама масло;
• сто грама захар;
• чаена лъжичка ванилова захар;
• чаена лъжичка бакпулвер.

За пълнежа, който трябва да подготвите:

• 150 грама всякакви плодове или плодове;
• 300 грама заквасена сметана;
• няколко стръка червено касис;
• 40 грама желатин;
• половин чашапудра захар.

Тази торта може да се приготви с портокали, киви, ягоди, градински плодове. Колкото повече вкусове, толкова по-добре.

Процес за приготвяне на торта

Първо пригответе бисквита. Фурната за това се загрява до 170 градуса. Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера и разбъркайте добре сухите съставки. Въведете яйца, и двата вида захар. Маслото се изважда предварително от хладилника, за да има време да омекне. Добавете го към теста. Омесете. Заготовката е мека. Намажете тава за печене с парче масло, разпределете тестото. Печете бисквита за плодова торта с желатин и заквасена сметана за около тридесет минути.

Желатинът се залива с половин чаша студена, но предварително преварена вода, престоява около двадесет минути. Разбийте отделно заквасената сметана и пудрата захар. Резултатът трябва да бъде хомогенна маса.

Купа с желатин се поставя на котлона, загрява се на слаб огън до пълно разтваряне. След това свалете от котлона и добавете на тънка струйка към сметаната от заквасена сметана. Оставете масата да изстине.

Сглобяване на торта

Плодовете и плодовете се измиват, подсушават, нарязват на парчета с произволен размер. Бисквитата се охлажда и след това се начупва на средни парчета. Вземете дълбока купа, покрийте я със стреч фолио, за да може тортата да се обърне. Разстелете слой плодове, след това парченца бисквита. Повтаряйте слоевете, докато свършат продуктите. Всички се заливат с крем, покриват се с плодова торта с бисквита, заквасена сметана и желатин със стреч фолио и се прибира в хладилникза четири часа. Преди сервиране отстранете фолиото от тортата, обърнете го. Украсете горната част със стръкчета касис.

Обикновена торта с бисквитки

Тази опция е добра, защото не изисква печене на бисквитени торти. Този вариант на тортата е особено популярен сред децата, защото те могат да вземат активно участие в приготвянето му.

За толкова вкусна плодова торта с желатин и заквасена сметана трябва да вземете следните продукти:

• 500 грама заквасена сметана;
• 20 грама желатин;
• 120 грама сладкиши;
• 150 грама захар;
• всеки плодове във всяко количество.

Ягоди, киви, круши и ябълки могат да бъдат отличен пълнеж за торта.

Cookie Cake Cooking

Желатинът се накисва, следвайки дадените инструкции. Захарта и заквасената сметана се разбиват старателно с миксер, така че кремът да е хомогенен. Плодовете и горските плодове се обелват, нарязват се на парчета.

Набъбналият желатин се загрява до пълно разтваряне, след което се добавя към заквасената сметана и се разбърква. Бисквитките се натрошават на големи парчета, не трябва да ги превръщате в трохи.

Формата за тортата трябва да се вземе дълбоко, покрива се със стреч фолио, слага се слой плодове, залива се с половината заквасена сметана. След това слагат бисквитките, заливат се отново с останалата заквасена сметана.

Плодовата торта с желатин и заквасена сметана е най-добре да се приготви вечер, като се постави в хладилника за една нощ. При сервиране отстранете домакинското фолио от него, обърнете го в чиния.

Торта без заквасена сметана: вкусен вариант

Може ли да се направи вкусна плодова торта с желатин без заквасена сметана? Да, разбира се. Като заместител се използват натурално кисело мляко и извара. За тази опция за десерт трябва да вземете следните съставки:

• 500 грама извара и кисело мляко всеки;
• пет супени лъжици кондензирано мляко;
• една и половина чаши захар;
• пет бисквити, по-добре едро;
• две сашета ванилия;
• плод на вкус;
• 20 грама желатин.

Как да си направим вкусна плодова торта със заквасена сметана и желатин? Формата за торта се покрива със стреч фолио. Бисквитките се начупват на едри парчета, поставят се на дъното на формата. Накиснете желатина според инструкциите, след което загрейте, докато масата се разтвори напълно. Разбийте киселото мляко със захарта и ванилията. Изсипете половината от желатина. Отделно разбийте изварата, кондензираното мляко и още една торбичка ванилин. Добавете нарязани плодове. Смесвайте. Добавете останалия желатин.

Върху бисквитките се слага пласт кисело мляко, а върху него - извара. Готовата торта се оставя да престои около пет часа в хладилник.

торта на основата на бисквитки

За тази версия на обикновен десерт трябва да вземете:

• 250 грама бисквитки;
• 600 грама заквасена сметана;
• сто грама захар;
• 25 грама желатин;
• любими плодове;
• сто грама масло;
• пет грама ванилова захар по избор.

Бисквитките се превръщат в трохи. Удобно е да направите това с блендер или просто с точилка. Смелете трохи с масло. На дъното на формата за торта се полагат трохи, внимателно уплътнени с ръце. Изпратете формата с основата за тортата в хладилника за четиридесет минути.

Желатинът се накисва в 100 грама вода за 20 минути. След набъбване го загрейте, докато се разтвори.

Захарта и ванилинът се добавят към заквасената сметана. Разбъркайте, за да се разтвори захарта. Изсипете желатина на тънка струя. Плодовете се нарязват на филийки или кръгчета. И така, резеновете портокал изглеждат доста апетитни.

Охладената торта се залива със заквасена сметана, плодовете се потапят леко в масата и се изпращат в хладилника до пълно втвърдяване.

Желе може да се използва и за украса на тази торта. Можете да закупите готов или можете да го приготвите сами, като използвате заготовки.

Вкусната торта е прекрасен десерт за чай или кафе. Те могат да завършат почти всяко хранене. Въпреки това, не винаги има желание и дори възможност за печене на торти, приготвяне на крем и събиране на изискан деликатес. Тогава на помощ идват прости, но вкусни рецепти. Това може да е варианта за приготвяне на плодова торта с желатин и заквасена сметана. Може да се приготви от цялото семейство, защото не изисква много действия.