Колко калории има в джоджето и как да намалим броя им

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако внимавате за фигурата си и внимателно контролирате теглото си, тогава хапка, съдържаща голямо количество висококалорични месни продукти, едва ли ще се превърне във вашето основно ястие в разгара на натоварения ден. Оказва се, че можете да промените съдържанието му на калории и да направите ястието по-полезно за тялото и не толкова вредно за фигурата.

История на външния вид

Никой няма да се учуди, че hodgepodge принадлежи към категорията на висококалоричните ястия. Тази супа се появява около 15 век в Русия. По традиция се сервира като предястие със спиртни напитки. Богат месен бульон с кисело-солен вкус идеално затопля и утолява глада. Но той практически не се срещаше на масите на благородниците. Такава проста яхния те смятаха за ястие, недостойно за трапезата си.

Тогава, разбира се, никой не се замисля колко калории има в една млячка. Но днес, в ерата на напредналата медицина и модата на правилното хранене, хората обръщат много повече внимание на собственото си здраве. Следователно ще бъде полезно да знаете какразличните видове джодже се различават един от друг и какво е тяхното калорично съдържание.

Месни джунджурии

Класически, месест вид на тази супа съдържа няколко вида месни деликатеси. Сред тях можете да намерите варено говеждо месо, шунка, варена наденица, пушено пиле. Понякога дори добавят бъбреци. Зеленчуковият компонент на джоджа е много по-малко калоричен и включва картофи, моркови, маслини, кисели краставички и лук. В същото време не забравяйте, че солта задържа вода в тялото, което означава, че забавя процеса на метаболизъм и обработката на калориите след хранене.

Добавяйки всички тези съставки (като се има предвид, че за 3-литрова тенджера от всеки месен деликатес ще са необходими около 100 г), ще разберем колко калории има в месната кисела меса. Приблизително 76 kcal излизат на 100 g супа, а чинията от първото ястие е приблизително 300 g. Така, след като изядете порция кисел, ще консумирате около 230 kcal.

рибна алтернатива

Ако предпочитате да не ядете месо или просто не сте доволни от енергийната стойност на месната супа, можете също да приготвите кисела кисела в рибен бульон. Вкусът и ароматът му, разбира се, ще бъдат малко по-различни от класическата версия. Но това ястие също има много фенове. Избирайки няколко различни вида риба и добавяйки към тях същите зеленчуци, както в обикновената шаша, ще получите супа с калорично съдържание от само 25 единици на 100 g от готовия продукт. Не е трудно да изчислите необходимия брой сега, като се има предвид размера на дневната ви порция от първия курс.

Няма значение каква рибавие ще изберете. И речно, и морско, то има много по-ниска енергийна стойност от свинското или телешкото месо. Можете да разнообразите такъв джодже, като добавите към него други морски дарове. Например калмари, скариди, миди или дори раци. Те ще направят супата още по-вкусна, но няма да повлияят на нейното калорично съдържание.

С вкус на гъби

Можете дори да приготвите диетичен джонг в зеленчуков бульон. Необходимата соленост и киселинност ще се появят в ястието, след като добавите печеното, което съдържа краставици и доматено пюре. Наличието на гъби, които вървят добре със зеленчукови супи, няма да повлияе на това колко калории има в джоджето. Ароматните билки и подправки, които имат много ниска енергийна стойност, също ще помогнат за добавянето на вкус.

Има само 20 kcal на 100 g от първото ястие от зеленчуци с гъби, което означава около 60 за цялата порция.

Мнозина ще кажат, че без пушени меса и богат месен бульон, тази супа не може да се нарече джунджурия. Но в преследване на идеална фигура, винаги е необходимо да правите някакви жертви и да мислите колко калории има в хлабината. Следователно, такова първо ястие може да се окаже доста достоен заместител, благоприятно различаващ се по ниско съдържание на калории от оригиналната рецепта.