2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Кебапът е едно от най-разпространените ястия на пикници и отдих на открито. Сервира се и в много ресторанти и кафенета. Почти невъзможно е да се откажете от печено на огън месо поради уникалния му мирис и вкус. Въпреки това, калоричното съдържание на барбекю от свински врат е доста високо и възлиза на повече от 350 kcal на сто грама продукт. Ето защо хората, които следят здравето си или практикуват диета, са принудени да си лишат това удоволствие. Всъщност всеки може да си позволи малко печено месо. Основното е, че употребата му е умерена, а комбинацията от съпътстващи продукти помага за намаляване на приема на мазнини, като ги заменя с фибри. Месото е най-добре да се яде със зеленчуци, което бързо ще намали чувството на глад, като по този начин ще ограничи консумацията на други храни.
Свински шишчета: съдържание на калории и неговото намаляване
Има специална технология за намаляване на калоричното съдържание на самото ястие. Първият помага за намаляване на втория почти наполовина, а с правилната комбинация съдържанието на калории може да бъде намалено до минимум. Това се постига чрез замяна на определени продукти или добавяне на вид фет бърнъри. Свински шишчета калориинамалете от 350 на 180 kcal. В този случай всичко, което се изисква, е стриктно спазване на рецептата за готвене.
Съставки
Необходими продукти за готвене:
- свинско (постно) - 1 килограм;
- сол;
- пипер;
- ананасов сок;
- лук - половин килограм.
Приготвяне на месо
На първо място, трябва да изберете правилното свинско. Не избирайте нискомаслени части в ущърб на вкуса. Достатъчно е само да вземете малко парче от шията, като помолите продавача да избере по-малко тлъсто месо. За да намалите калоричното съдържание на свинските шишчета, е необходимо да премахнете всички мазнини и вени при рязане на парчета. Те просто ще трябва да бъдат изхвърлени, тъй като това са частите, които съдържат най-много калории.
Марината
За да се придаде вкус на ястието, месото трябва да се маринова. За да намалите калоричното съдържание на свински шишчета, не трябва да използвате вино, мед, млечни продукти или майонеза. Кисели плодове или сокове работят много добре за това. Месото се посолява, черен пипер и се смесва с настъргания лук. Към тази смес се добавя сок от ананас. Мариновайте свинското за около три часа.
Печене
Месо на въглища трябва да се пържи само когато са покрити с бяла пепел. Така се определя оптималната температура. Ако кебапът на шишчета започне да изсъхва малко, можете да го поръсите с чиста вода, но не с маринати или сосове.
Емисия
Намалявайки съдържанието на калории в свинските шишчета, трябва да запомните и с какви допълнителни продукти да го сервирате. Много е полезно да сервирате зеленчуци или различни билки към месото, но сосове, кетчупи и други подправки и подправки ще трябва да бъдат изключени. Също така, не яжте това ястие с картофи. Като гарнитура е най-добре да използвате пресни зеленчуци, необходимо е значително да намалите консумацията на хляб. Ако се спазват всички препоръки, можете да ядете любимото си ястие, без да мислите за калории.
Препоръчано:
Souvlaki: рецепти за готвене. Малки шишчета, приготвени на дървени шишчета и увити в пита
Искате ли да посрещнете гостите си с оригинално и вкусно ястие или да разнообразите менюто за вашето семейство? Предлагаме ви да се запознаете с такова ястие като сувлаки. Рецептите са както прости, така и по-сложни. В статията ще прочетете какво ястие е, как да го приготвите и ще научите тайните на опитни готвачи
Колко калории има в джоджето и как да намалим броя им
Ако внимавате за фигурата си и внимателно контролирате теглото си, тогава хапка, съдържаща голямо количество висококалорични месни продукти, едва ли ще се превърне във вашето основно ястие в разгара на натоварения ден. Оказва се, че можете да промените съдържанието му на калории и да направите ястието по-полезно за тялото и не толкова вредно за фигурата
Как правилно да изчислим съдържанието на калории на ястие по съставки? Калкулатор за калории на хранене
Защо да броим калориите? Какво трябва да имате в кухнята, за да изчислите правилно броя на калориите? Защо трябва да започнете калориен дневник на готови ястия? Как да изчислим калоричното съдържание на един котлет, купа бульон или борш? Броим калориите в гарнитура и млечна каша
Колко калории има в котлет и как да намалим броя им?
Всички помним домашни, ароматни котлети с картофено пюре. Но като се сбогуваме с детството, започваме да се чудим колко калории има в тях? Сега ще знаем за това. И повече за това откъде идва такова ястие като котлет
Как да приготвя пилешки шишчета на шишчета във фурната?
Може би много от нашите сънародници са любители на такива ястия като барбекю. Освен свинско и агнешко с удоволствие хапваме кисело, нанизано на клечки и пържено пилешко месо. Но какво ще стане, ако искате да се поглезите с това ястие, но няма начин да отидете на село или природата, но не искате да отидете в кафене или ресторант? Има изход - гответе пилешки шишчета на шишчета във фурната
