Рецепта за млечен шейк със сладолед в блендер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сега млечният шейк е изключително популярен. Рецептата за този десерт е известна с лекотата на приготвяне. Деликатес се сервира в кафенета, барове или ресторанти. Освен това коктейлът може да се приготви самостоятелно. Има няколко варианта за приготвяне на десерт – с мляко, сладолед, с добавка на плодове и пр. В някои случаи към коктейла се добавят шоколад, ядки или различни подправки (канела или ванилин). Поради факта, че тази напитка най-често се състои от студено мляко и сладолед, а понякога и лед, тя е особено популярна през лятото.

Малко история

Според някои историци, Англия е предшественикът на млечния шейк. Според наличните данни за първи път такъв десерт е приготвен в средата на 19 век. Американците, от друга страна, бързо оцениха всички предимства на такава напитка, започнаха да готвят ипродайте го по празниците.

Основните компоненти на млечния шейк от онова време са млякото, яйцата и спиртните напитки - уиски или ром. Поради факта, че съставките на коктейла бяха доста скъпи, малко хора можеха да го опитат. Ето защо с течение на времето скъпият ром и уискито бяха заменени от сиропи и сладолед. Така се появиха различни рецепти за десерти - банан, ягода, шоколад и т.н. А след изобретяването на блендера (през 20-те години) правенето на млечни шейкове става много по-лесно.

Класическа рецепта за десерт

В днешния свят е лесно да се направи млечен шейк. Рецептата за класически десерт казва, че напитката има две основни съставки – мляко и сладолед. За да приготвите такъв деликатес, млякото трябва да се охлади до около 6 ° C. Разбийте съставките с миксер или блендер на най-висока скорост, докато се образува пяна. Готовият деликатес трябва незабавно да се изсипе в чаши и да се сервира със сламка. Можете да украсите напитката по желание – поръсете с настърган шоколад или различни подправки. Цели плодове или горски плодове изглеждат красиво като украса.

Млечен шейк с бананов сладолед (рецепта)

За да направите бананов млечен шейк, ще ви трябват следните съставки:

• литър мляко;
• ванилин на вкус;
• два банана;
• 250 г сладолед.

Броят на бананите може да бъде увеличен запо-интензивен вкус. За предпочитане е плодовете за коктейл да са много узрели.

Рецепта стъпка по стъпка за млечен шейк със сладолед в блендер:

1. Първо трябва да направите бананово пюре. Плодовете се натрошават с блендер. Ако нямате блендер, можете да го пасирате с вилица.
2. След като приготвите пюрето, разбийте го с мляко и сладолед до гъста пяна.
3. Готовият коктейл трябва да се изсипе в чаши и да се гарнира по желание.
4. Възрастните могат да добавят уиски или коняк към готовия десерт.

И така, десертът е готов. И възрастните, и децата определено ще го харесат.

Други млечни шейкове в блендер (рецепти)

Следват някои по-често срещани рецепти за коктейли. Например, трябва да вземете следните съставки:

• литър мляко;
• четири какаови лъжици;
• 250 г сладолед;
• две лъжици захар.

Тези продукти ще направят шоколадов млечен шейк, чиято рецепта е много проста - трябва да разбиете всички продукти с блендер до силна пяна. Напитката е декорирана по желание и е готова за пиене.

Можете да направите и десерт с горски плодове - череши, малини или ягоди. Съставките за коктейла са едни и същи: мляко, захар, сладолед. Първо трябва да направите плодово пюре и след това да го разбиете с останалите съставки.

За да направите карамелен млечен шейк ви трябва:

• 150 г сладолед;
• 0.5L мляко;
• четири лъжици захар.

Процес за приготвяне на напитка:

1. Разтопете първо захарта.
2. След като стане златисто, добавете към него 5 супени лъжици вода и направете сироп.
3. Следващата стъпка е да изсипете топло мляко и да сварите получената маса.
4. Когато сместа се охлади, разбийте я със сладолед.

Напитката е готова за пиене.

Сладолед за лакомства

Много експерти смятат, че за десерт е най-добре да изберете обикновен сладолед - ванилов или класически сладолед. Можете да си направите сами или да го купите от магазина и да го добавите към млечен шейк със сладолед. Рецептата за домашен сладолед е доста проста. За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

• 600 g пълномаслена (най-малко 30%) сметана;
• шест яйчни жълтъка;
• захар - една и половина чаши;
• ванилин.

Това количество съставки е изчислено за приблизително 800 грама готов сладолед.

1. Първата стъпка е да сварите сметаната.
2. След това трябва да смелите жълтъците със захарта и ванилията и след това смесете това с гореща сметана.
3. Следващата стъпка е да поставите масата на огъня и да загреете, докато се сгъсти. Не трябва да се оставя да заври.
4. Готовата смес трябва да се свали от котлона, да се прецеди, да се охлади и да се постави в хладилника за няколко часа.
5. След известно време трябва да се извади от хладилника, да се разбие с миксер или блендер и да се постави във фризера.

Сладоледът ще бъде по-пухкав, ако се разбие няколко пъти. За да предотвратите залепването на други вкусове по него във фризера, сместа може да се покрие със стреч фолио.

Готварски тайни

За да направите млечния шейк, чиято рецепта е описана, възможно най-вкусен, има няколко тайни за приготвянето му:

1. Трябва да изберете само пресни продукти.
2. Както вече споменахме, по-добре е да изберете сладолед без пълнители и добавки.
3. Ако към коктейл се добавят плодове, тогава е по-добре да ги пасирате, отколкото да ги хвърлите цели.
4. За по-здравословен десерт бялата захар може да бъде заменена с мед или кафява захар.
5. Коктейлът трябва да се изпие веднага. Не можете да съхранявате напитката за дълго време.
6. За по-богат плодов вкус, можете да намалите количеството мляко и да увеличите количеството плодове.
7. Коктейлите обикновено се сервират във високи чаши. Можете да украсите деликатеса с листенца мента или различни ядки, горски плодове, настърган шоколад.

Някои интересни факти

Някои интересни факти за млечен шейк:

• първият десерт е изобретен през 1885 г.;
• приготвянето на специален коктейл е разработено през 1922 г.;
• Може би най-странната, но най-ефективна съставка за млечен шейк е тиква;
• през 2000 г. Ню Йорк създава най-големия млечен шейк, изброен в КнигатаСветовните рекорди на Гинес;
• Много хора вярват, че шейк от банан и мед помага да се отървете от махмурлука, а също и с помощта на него можете да възстановите хранителните вещества в тялото.