2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Трудно е да си представим ежедневието без кафе. Макиато, еспресо, капучино и други разновидности на тази напитка твърдо влязоха в живота ни. Кафето стана популярно по целия свят като универсална напитка, идеална за сутрини, разговори и срещи с нови приятели. През годините хората са открили безброй начини да се насладят на прясна напитка, от незабавното добавяне на смлени зърна към вода, до сложни, занаятчийски аромати и млечни комбинации.
Сред най-популярните кафе напитки днес е смес от нежно разпенено мляко и силно горчиво кафе. Скромното капучино днес е известно като най-добрата сутрешна напитка за тези, които искат силно кафе с вкус на омекотено мляко. Днес можете лесно да си направите капучино у дома в кафемашина.
Откъде идва името?
Много от термините за кафе напитки са заети от италиански. И така, еспресо означава "пресовано", което обяснява как се прави този вид кафе. Тогава Макиато може да се преведе като "кафе с петно".яжте с мляко. Но терминът "капучино" е уникален по свой начин. Идва от италианска дума, която се отнася не за кафе, а за монасите капуцини. Обяснението е просто: цветът на еспресото, смесено с разпенено мляко, е подобен на цвета на дрехите им. Това име на напитката е заимствано на английски в края на 1800 г. и след това бързо се разпространява по света.
Как да си направя капучино у дома в кафемашина?
Доколко добре можете да направите капучино зависи от две неща: вашия опит и машината, която обикновено използвате. Например, ако сте професионален готвач със специализирано обучение в Италия, ще се справите по-добре с тази задача от повечето хора. От друга страна, ако имате професионална кафемашина, която върши страхотна работа, можете да направите добро капучино дори и без много опит. По-долу е ръководство стъпка по стъпка за приготвянето на тази напитка. Как да си направите капучино в кафемашина - прочетете по-долу. Трябва също да разберете какъв вид мляко е най-подходящ за тази напитка и дали към нея могат да се добавят други съставки.
Изберете правилната кафемашина
Как да си направя капучино в кафемашина? Някои видове оборудване за приготвяне на кафе са предназначени само за приготвяне на добро еспресо. Такава кафемашина няма да направи много добро капучино. Имате нужда от универсална техника, която може да прави различни напитки.
Подгответе машината правилно
Подготовката на кафе машината е важнастъпка, която помага да се направи напитка с добър вкус. Също така помага да се провери дали всичко е наред и ще предотврати разливане, което може да се получи по време на приготвянето на капучино. За щастие можете да подготвите вашата кафемашина за по-малко от една минута. Просто напълнете резервоара с чиста студена вода. Поставете празна чаша на другия край на чучура и включете машината. Ако го направите правилно, можете да очаквате всички остатъци от кафе, които сте приготвили последния път, да излязат с водата. Ако е нова машина, почистете я и премахнете всяка миризма, която може да развали вкуса на напитката. Едва тогава трябва да започнете да приготвяте рецептата за капучино в кафемашината.
Направете еспресо
Да, еспресото е важна съставка в капучиното. Идеално, ако го приготвите без останалите компоненти (пяна мляко и захар). За щастие приготвянето на еспресо е лесно, когато имате правилно настроена кафемашина и кафе на зърна. По-добре е последният да се смила предварително за приготвяне на капучино. Това е така, защото прахът преминава през механизма по-бързо и дава повече вкус.
Как да направите капучино в кафемашина, за да направите напитката богата? След като изпиете смляно кафе, измерете го в зависимост от количеството еспресо, което възнамерявате да направите. За един човек обикновено са достатъчни 7 грама прах. За двама или повече души добавете толкова кафе, колкото искате. След това проучете инструкциите за приготвяне на еспресо за вашиямашини и се захващайте за работа. Това ще отнеме по-малко от тридесет секунди (за една чаша напитка). Ако е направено правилно, еспресото трябва да има златиста пяна на повърхността.
Пригответе машината за капучино
Вторият компонент на капучиното е млякото. Как да разпенвате мляко за капучино? Трябва да го приготвите с тръбата за пара на кафемашината. Тук млякото претърпява редица промени, след което става леко и „въздушно”. След това превключете машината на настройка за капучино. Веднага ще видите, че температурата на водата се повишава и се създава пара. Включете контролния кран, за да изхвърлите излишъка.
Пригответе мляко
Пяната за капучино определено идва от разпенено мляко. Но как да направите това? Как да разпенвате мляко за капучино? Добавете желаното количество загрято мляко в резервоара. Включете тръбата за пара на машината и я задействайте за по-добро разпенване. По правило трябва да наблюдавате образуването на мехурчета върху повърхността на млякото, докато то ще се увеличи по обем. Оставете пяната да продължи, докато сте напълно доволни от консистенцията. Моля, имайте предвид, че млякото може да достигне точката на кипене и да спре да нараства в обем. Така че опитайте се да го предотвратите.
Ако не можете да приготвите пяна за капучино в кафемашината, тъй като вашето кухненско устройство няма такава допълнителна функция, направете го отделно по време наприготвяне на еспресо. Това може да стане с външен електрически пенообразувател за мляко.
Смесете мляко с кафе и захар
Как да си направя капучино в кафемашина, когато всички съставки са вече приготвени? Добавете пененото мляко към предварително приготвеното еспресо. Можете да ги смесите в равни пропорции или можете да изчислите всяка друга сума.
На този етап на готвене добавете захар на вкус. Ако обичате горчиво капучино, тогава можете да изберете комбинация от еспресо и топла млечна смес. Но ако искате да добавите малко сладост към напитката си, няколко чаени лъжички захар ще изглеждат страхотно.
Някои хора също обичат да добавят кафе на прах, шоколадов сироп или друга сладка смес към напитката си. В зависимост от вашите предпочитания, всички тези добавки могат да се използват заедно, за да направите перфектното капучино. Не забравяйте обаче, че истинската красота на тази кафена напитка се крие в нейната простота и обмислената комбинация от две ключови съставки.
Ако искате да украсите капучиното си, можете да добавите какао на прах отгоре. Въпреки това, бъдете внимателни - това може да скрие оригиналния вкус на напитката. Когато излеете еспресото с пененото мляко, правете го с кръгови движения. Това ще ви позволи да създадете персонализирана форма или дизайн върху напитката.
Как да изберем мляко за напитка?
Кое мляко е най-добро за капучино в кафемашина? За да бие по-добре, регулирайте парататръби с увеличаване на количеството пяна. Въпреки това, запазете спокойствие и оставете машината да я пени сама. Използвайте пълномаслено мляко за много гъста и гъста пяна. Използването на обезмаслен вид, от друга страна, създава пяна, която се разсейва бързо.
Препоръчано:
Как да приготвите кафе в гейзерна кафемашина: рецепти и съвети
Вероятно много хора вече знаят как да приготвят кафе в гейзерна кафемашина, но само истинските ценители на тази напитка могат перфектно да приготвят уникално лате или изискано капучино, умело използвайки това устройство
Как се приготвя смляно кафе в турчин, чаша или кафемашина. Правила за готвене и най-добрите рецепти
Някои хора не виждат разликата между разтворимо кафе и ободряваща напитка, приготвена от смлени зърна. Те просто изсипват няколко лъжици замразени гранули в чаша и ги заливат с вряла вода. Но истинските любители на кафето знаят много за създаването на ароматна и ободряваща напитка. В нашата статия ще говорим за това как да си направим смляно кафе с помощта на джезве, кафемашина, микровълнова печка, тенджера или най-обикновена чаша. Ще се спра на тези и други методи по-подробно
Как да направя брашно от ядки и да направя бисквитки от него?
Ядковото брашно е най-популярният продукт на базата на ядки. Такова брашно е доста полезно и питателно. Широко се използва в кулинарията. Как да си направим брашно от ядки у дома? И какво да готвя от него? Ще говорим за това в нашата статия
Капучино кафе у дома. Състав на кафе капучино. Най-добрите рецепти за готвене
Кафето Капучино е най-популярната италианска напитка, чието име се превежда като "кафе с мляко". Трябва да се отбележи, че той беше широко известен не само в европейските страни, но и в целия свят. Правилно приготвената напитка е много нежна и вкусна. Приготвя се доста лесно и просто чрез разбиване на млечния продукт на гъста и пухкава пяна
Как да си направя капучино у дома?
Капучино е еспресо кафе напитка с добавка на пенено мляко. След виното, това е най-известната италианска напитка в света. Има два типа хора на планетата: пиещи чай и кафе. Но понякога капучино се пие дори от тези, които не обичат кафе напитки. Не само е много вкусно, но и няма да навреди на тези, на които не се препоръчва да пият кафе: факт е, че млякото частично неутрализира кофеина
