Паста гювеч с кайма в бавна готварска печка: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Паста гювеч е популярно ежедневно ястие, което се приготвя много лесно. Ако към него добавите кайма, ще стане по-вкусно и засищащо. Мултикукър ще улесни задачата - удоволствието е да се готви в нея. Можете да добавите чесън, билки, заквасена сметана към ястието.

Общи принципи

За приготвяне на тестени гювечи с кайма в бавна готварска печка, най-добре е да вземете постно месо: пилешко, телешко, пуешко, заешко. Можете да използвате смесена кайма, например да добавите постно заешко месо към свинско.

Макроните могат да се поставят сухи или предварително да се сварят до полуготовност (ал денте). Подходящи продукти с различни форми: рога, спагети, пера и други.

Приготвя се смес от мляко и яйца като пълнеж.

От програмите за мултикукър за тестени гювечи с кайма изберете "Паста", "Печене", "Яхния".

Ястието се сервира горещо.

Паста ал денте

За 0,5 кг паста са ви необходими 5 литра вода и 2 супени лъжици сол.

Как да:

1. Изсипете вода в тенджера, поставете на котлона и оставете да заври. Когато заври, добавете солта.
2. Изсипете пастата в тенджерата, като бъркате непрекъснато. Когато започнат да омекват, опитайте. Ако на филийката има нишесте, продължете да готвите.
3. Тиган в гевгир, за да се отцеди течността.

Няма точно време за готвене. Зависи от размера на пастата (дебелина, ширина). Приблизително време - от 7 до 13 минути. Обикновено научете процеса от опит.

Рецепта за гювеч с паста с кайма

Какво ви трябва:

• 250 г кайма;
• 150 г паста;
• 20 ml растително масло;
• 100 ml мляко;
• 350ml гореща вода;
• 3 яйца;
• 50 г лук;
• сол;
• подправка на вкус.

Готвене на гювеч с кайма и паста стъпка по стъпка:

1. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и задайте режим "Пържене".
2. Нарежете лука на малки кубчета и го сложете в горещо олио, запържете за около 4 минути.
3. Добавете каймата в купата и разбъркайте. При непрекъснато бъркане запържете каймата, докато промени цвета си.
4. Задайте режим "Печене", време - 60 минути. Изпратете суха паста в бавната печка.
5. Изсипете вода, посолете, хвърлете подправките, затворете и гответе за около четвърт час.
6. Изсипете млякото в отделна купа и разбийте яйцата, посолете и разбъркайте.
7. Отворете капака на мултикукъра, проверетеготовност на пастата. Ако са набъбнали ги изсипете с яйчената смес и покрийте с капак.
8. Гответе тестени гювеч с кайма в мултикукър до изтичане на времето на зададената програма.

Готовото ястие може да се разпредели в чинии 10 минути след изключване на мултикукъра.

С гъби

Какво ви трябва:

• 200 г паста;
• 250 г гъби;
• 100 g твърдо сирене;
• 100 г лук;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 2 яйца;
• галета (по избор);
• сушени домати, пресни билки, чили (по избор).
• сол.

Поръчка за готвене:

1. Гответе пастата до омекване, както е указано на опаковката.
2. Нарежете гъбите на тънки филийки, половин пръстени или четвъртинки и поставете в купа за мултикукър. Гответе десет минути в режим на пържене.
3. Разбийте яйцата с вилица или миксер, налейте мляко в тях и посолете. След това добавете настъргано сирене и разбъркайте до гладкост.
4. Сложете гъбите в купа, изпратете сварена паста към тях и разбъркайте.
5. Сложете гъбите с пастата в купа за мултикукър върху слой галета, добавете пълнежа и яйцата, млякото и сиренето.
6. Включете режима "Печене" за 20 минути. Времето може да бъде удължено с 10 минути в зависимост от мощността на устройството.

Извадете готовия гювеч от мултикукъра и сервирайте.

Макаронен гювеч с кайма и сирене

Препоръчително е да приемате паста,направени от твърди зърна. Сирене е желателно да се купи с подчертан вкус.

Какво ви трябва:

• пакет паста (400гр);
• 500g телешка кайма;
• една крушка;
• лъжица растително масло;
• една и половина чаши доматен сос;
• два домата;
• 300 g твърдо сирене;
• 1, 5 чаени лъжички хмели сунели;
• зелени;
• сол.

Поръчка за готвене

1. Гответе пастата до полуготовност - ал денте.
2. Нарежете доматите на кръгчета, настържете сиренето.
3. Нарежете лука на малки кубчета и запържете в растително масло в тиган до златисто кафяво.
4. Добавете каймата към лука, разбъркайте и запържете заедно с лука за още 15 минути, като бъркате непрекъснато.
5. Отцедете мазнината от тигана, добавете сол, хмели сунели, доматен сос и разбъркайте.
6. Намажете купата на мултикукъра с олио, сложете една трета от каймата с домати, една трета паста ал денте, след това халби домати (1/3 част) и поръсете със сирене (1/3 част). Поставете още два слоя храна в същия ред.
7. Задайте режим "Пече" и гответе гювеча с паста с кайма в бавна готварска печка за около 25 минути.

Поръсете готовото ястие с нарязани билки.

Заключение

Паста гювеч с мляно месо е просто, но печелившо ястие, напомнящо тестени изделия от флота, което винаги е вкусно. Може да се приготви на пластове или да се разпръсне, както желаете. Можете да се ограничите до минимум продукти: месокайма, лук, масло и паста. За разнообразяване на вкуса е по-добре да добавите различни съставки: сирене, яйца, гъби, патладжан и други зеленчуци, различни сосове и пълнежи, пресни или консервирани домати, чесън, индийско орехче, чили, билки, заквасена сметана и др.