2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ваниловият сироп е отличен топинг за сладолед, желе, палачинки и печени изделия като баклава, пудинг или пай. Освен това често се използва при приготвянето на ванилови и млечни шейкове, лимонади, сладки сосове и плодови салати. Добавя се и към кафе и чай.
Вкусът му е много сладък с преобладаване на ароматни нотки на пикантна ванилия. Има богат и ярък аромат. Цветът на ваниловия сироп обикновено е прозрачен с лек жълтеникав оттенък. Доказани рецепти за вкусен пълнеж са събрани в нашата статия. Нека се запознаем.
Полезност и вредност на сиропа
Но преди да продължите с разглеждането на рецепти за приготвяне на вкусни пълнежи, препоръчваме ви да разберете полезните и вредните свойства на сиропа. Както знаете, ваниловият сироп е наситен с много захар. И, разбира се, не трябва да се консумира от хора, които имат диабет. Положителните качества на този продукт включват факта, че след употребата му в човешкото тяло, хормонът на щастието се освобождава и се повишаванастроение.
В индустриален мащаб сиропът се създава чрез комбиниране на естествени и изкуствени аромати, тръстикова захар с вода и лимонена киселина.
Рецепта за ванилов сироп
Вкусен и ароматен сироп може да се приготви у дома. За да направите това, имате нужда от минимум съставки и половин час свободно време. Дори една млада домакиня може да създаде ароматен пълнеж. Този ванилов сироп съдържа 72 килокалории.
За готвене ще ви трябват следните съставки (на 1 порция):
- шушулка ванилия - 2 бр.;
- захар - 200 g;
- вода - 250 мл.
А сега практическата част:
- За да приготвите вкусен и толкова познат сироп от детството, първо трябва да разрежете шушулката ванилия по дължина и да отстраните цялата пулпа от нея.
- Изсипете вода в отделен съд, добавете гранулирана захар и нарязана шушулка ванилия.
- Сложете получената смес на котлона и варете на среден огън, докато захарта се разтвори напълно.
- Когато сиропът заври, можете да изключите огъня и да свалите съда от котлона.
- Полученият ванилов сироп трябва да се филтрира, охлади и изсипе в буркан или бутилка.
Той е прекрасен продукт, който може да изненада с приятен вкус и богат аромат. Съхранявайте ароматния пълнеж в хладилника за не повече от две седмици.
Пълнеж от кафе
Сиропът, приготвен по тази рецепта, има сладък, опияняващ аромат. Приготвя се без овкусители, като се използват шушулки ванилия. В допълнение към кафето, може да се добавя към чай, минерална вода, коктейли, както и да се намазва върху торта, палачинки или палачинки.
Следните съставки са полезни за готвене:
- захар - 200 g;
- вода - 150 мл;
- зърна (шушулки) ванилия - 2 бр.;
- подправки на вкус.
Препоръки стъпка по стъпка:
- За да приготвите ванилов сироп за кафе, използвайте остър нож, за да отрежете шушулката ванилия отгоре надолу, отворете я и внимателно изсипете съдържанието в тенджера, в която първо трябва да смесите вода и захар.
- След това сложете тигана на среден газ, оставете да заври и разбъркайте, докато гранулираната захар се разтвори напълно.
- След това огънят може да бъде изключен и, ако желаете, добавете канела или кардамон към сиропа.
- Когато ароматният пълнеж се охлади напълно, той трябва внимателно да се излее в бутилка или в повторно затварящ се контейнер с помощта на сито.
Забележка за домакините: не можете да изхвърлите празна шушулка, а да я прехвърлите в плътно затворен буркан със захар. След няколко дни гранулираната захар ще има специален приятен аромат.
Ванилов дакири сироп
Само малко количество ванилов пълнеж може да придаде на коктейла по-богат вкус. За да приготвите напитката Дакири, която донякъде напомня на тинктура, ви трябвапрекарват много време. Въпреки това си заслужава.
За готвене ще ви трябват следните съставки:
- ванилия - 2 бр;
- сок от лайм - 50 мл;
- ром – 150 мл;
- ванилов сироп - 5 капки;
- лед - 4 кубчета.
Процесът изглежда така:
- Започнете да приготвяте коктейл със сироп трябва да бъдете с приготвянето на основните компоненти. В закупена за тази цел бутилка ром добавете 2 шушулки ванилия и оставете да се влеят за една седмица.
- Изсипете определено количество ром, сок от лайм, ванилов сироп и няколко парчета лед в шейкъра.
- Смесете всички съставки. След това отделете леда от коктейла и сервирайте освежаваща напитка.
Препоръчано:
Как да си направим вкусен лимонов сироп у дома
Най-популярните рецепти за приготвяне на лимонов сироп, който може да се използва за накисване на сладкиши, като самостоятелен продукт, добавен към чай или други напитки. Тайните на вкусния и ароматен лимонов сироп, основните грешки при готвене. Рецепта за пухкава и ефирна бисквита с лимонов сироп
Как се готви барбекю? Как да изберем месо за барбекю? Как да си направим сос за барбекю
За да бъде барбекюто наистина вкусно, трябва да можете да го приготвите правилно. В кухните на различни народи по света има голям брой разновидности на неговите рецепти, но, както показва практиката, най-вкусното беше и остава кавказкото барбекю. Как да готвя барбекю? Какви са тънкостите на този процес? Кой е най-добрият сос за пушени меса? За всичко това - още
Как да си направим кокосов сироп у дома?
Кокосовият сироп ще бъде чудесно допълнение към палачинки, палачинки, сладкиши. Можете да го приготвите у дома, като използвате кокосови стърготини, кокосово мляко или сок. Всички рецепти за готвене са представени в статията
Как да си направим какао от какао на прах. Как да си направим глазура от какао на прах
Знаете ли как да направите какао от какао на прах? Ако не притежавате тази информация, тогава ще се интересувате много от материалите на тази статия
Как да си направим сироп от морски зърнастец?
Повече от една статия е написана за това колко полезен е сиропът от морски зърнастец. От древни времена морският зърнастец се смята за средство за удължаване на живота и подобряване на здравето. В съвременния свят има много различни рецепти, използващи това растение. Например сиропи, конфитюри, пандишпани и др
