Необичайно ястие с царевица. Най-интересните рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес ще говорим за продукт като царевица. Цената на зеленчуците е доста ниска. Следователно всеки човек може да си позволи да закупи такъв продукт. Колко струва царевицата? Цената за него е различна, в зависимост от вида и количеството, което купувате.

На юг трябва да платите поне петдесет рубли за една глава зеле. И ако купите килограм, тогава ще трябва да платите около 100 рубли, може би малко повече. Тези хора, които купуват на тонове, плащат по една стотинка като цяло. Такива покупки се правят например от предприятия, произвеждащи царевични пръчици и зърнени закуски.

Също така, консервираната царевица се продава в буркани. Средната цена на един е 90 рубли. Въпреки че цената зависи и от обема. В крайна сметка можете да си купите както буркан от 320 мл, така и 560 мл. Има още по-големи обеми.

Съдържание на калории в здравословен продукт

Какво е калоричното съдържание на зеленчук? Имайте предвид, че царевицата е много питателна. Калориите, които съдържа, няма да попречат на отслабването. Разбира се, зеленчуците трябва да се консумират умерено. 100 грама съдържат около 123 kcal. По-малко ги има в консервите (119 kcal). Както виждате, царевицата няма да навреди много на фигурата ви. Калориите, които получавате от ядене на глава зеле, могат да се изразходват бързо, например чрез скачане на въже.

Разбрахме какъв е този зеленчук, колко струва, колко е питателен. Сега е време да опишем рецептите с царевица.

Печена царевица в ръкава

Сега помислете за метода на готвене на този зеленчук, изпечен в ръкава. Оказва се, че храната е доста сочна. Между другото, тази царевица има вкус едновременно на варена и печена.

За готвене ще ви трябва:

• четири класа царевица;

• 50 грама зелени;

• масло (сто грама ще са достатъчни);

• подправки.

Готвене на царевица у дома:

1. Първо, смесете масло със стайна температура с подправки и билки. След това обилно намажете всяко ухо от всички страни.

2. След това изсипете главите зеле в ръкава за печене. След това завържете краищата, направете няколко дупки, за да излезе парата. След изпращане във фурната.

3. Печете при температура около двеста градуса за четиридесет минути. Може да отнеме малко повече време.

Здравословни домашни пръчици за деца

Закупените царевични пръчици радват децата. Каним ви да приготвите този деликатес у дома. Разбира се, такъв десерт ще бъде различен от магазинните пръчици. Но все пак продуктите ще се окажат много сладки и вкусни.

За да създадете, ще ви трябва:

• 100 грама царевично брашно;

• две яйца;

• 48 грама масло;

• 60мл мляко.

Процес на готвене. Подробни инструкции

1. Първо смесете маслото с млякото, сварете. Разбъркайте бързо след това. След това добавете царевичното брашно и изключете котлона.

2. След това охладете сместа до 50 градуса. След това добавете яйцата, разбийте добре. След това прехвърлете сместа в сладкарски плик.

3. След освобождаване под формата на пръчици. Печете във фурна на умерена температура до готовност. Ето лакомство, което можете да приготвите за радост на децата.

На кочана

Как се готви царевица на кочан в тенджера? Сега ще разкрием всички тънкости на приготвянето на такова ястие. Между другото, младата царевица е подходяща за това и колкото по-млада, толкова по-добре (тогава ще се окаже по-вкусна и по-сладка).

Когато избирате, не забравяйте да опитате зеленчука. Как да го направя? Когато избирате, изберете едно зърно. Сладка? Ако да, тогава тази бебешка царевица е за вас.

За готвене ще ви трябва:

• два литра вода;

• сол;

• масло (на вкус);

• четири класа царевица.

Готвене на сочна и ароматна царевица у дома:

1. Първо измийте царевицата, отстранете космите, обелете.

2. Изплакнете отново.

3. След това вземете голяма тенджера и я напълнете с вода. Необходимо е в бъдеще течността да покрива изцяло зеленчука.

4. След това сложете тенджерата на огъня, след което оставете да заври.

5. След това сложете царевицата. Колко да готвя? Млечни - десет - двадесет минути.

Други разновидности отнемат повече време за готвене, може би дори два часа. За да готвите правилно царевицата, проверявайте готовността на всеки петнадесет минути. Откъснете едно зърно, опитайте. Ако е сочна, тогава зелевата глава е готова. Сега е ясно как се готви царевица на кочан в тенджера. Както виждате, всичко е доста просто.

Сега нека разгледаме по-оригинални ястия, които включват повече съставки.

мексикански стил

Какво ястие да приготвите от царевица? Например мексиканска царевица. Ще бъде пикантен и ароматен. Ястието ще се хареса на истинските любители на пикантната храна. Това ястие е подходящо за тези, които искат да опитат нещо ново.

За готвене ще ви трябва:

• два липа;

• 50 грама сирене пекорино (или друг вид пикантно сирене);

• четири царевица на кочан;

• две червени люти чушки;

• сол;

• петдесет грама масло.

Процесът на приготвяне на вкусно и пикантно ястие:

1. Първо трябва да почистите кочаните от листа, косми. След това ги сложете в дълбока тенджера. След като напълните с вода, оставете да заври и гответе за двадесет минути.

2. Изплакнете лютата чушка, нарежете на ситно.

3. Нарежете ситно сиренето.

4. Измийте лайма, след това нарежете на пръстени.

5. След сварената царевица извадете от тигана, изчакайте да изсъхне.

6. След това изпечете кочаните на скара, скара или във фурната. Този процес ще отнеме не повече от десет минути.

7. След това натрийте горещата глава зеле с масло от сливи, поръсете с чили и сирене (настъргано).

8. Сервирайте царевицата с едра сол и резен лайм.

Ястие с карфиол

Какво ястие може да се направи от царевица? Например, карфиолът е добър вариант. Подходящо е за тези, които пазят поста. Той също така съдържа много полезни компоненти, които са достъпни за всеки.

За готвене ще ви трябва:

• четири домата;

• две царевица;

• две скилидки чесън;

• растително масло;

• една крушка;

• 300 грама карфиол;

• един морков.

Готвене на ястие у дома:

1. За готвене може да се използва както прясна царевица, така и консервирана царевица. Ще използваме сурови. Несъмнено първо трябва да се вари до омекване. След това го оставете да изстине.

2. След това почистете царевицата в отделен контейнер.

3. Запържете доматите в растително масло, предварително нарязани на четири до шест парчета. След това добавете там нарязан лук и настъргани моркови.

4. Докато зеленчуците се пекат, сварете карфиола в подсолена вода. Този процес трябва да отнеме не повече от две минути. След това изпратете зелето към доматите, добавете чесън, царевица. След това напълнете с вода. Можете да добавите подправки и билки на вкус. Оставете да къкри до готовност.

5. В това време сварете гарнитурата. Оризът върви най-добре със зеле и царевица.

Ризото - вкусно и ароматно

Каквоготвя с царевица? Например ризото. Вкусът на това ястие е несравним.

За готвене ще ви трябва:

• една и половина чаши ориз арборио;

• шест чаши вода;

• половин чаша сухо бяло вино;

• чаша и половина (три кочана) прясна царевица;

• две зеленчукови кубчета бульон;

• две супени лъжици масло;

• четири зелени пера лук;

• груба сол;

• чаша настърган пармезан;

• един и половина лук (един за ризото, половина за бульон).

Готвене на вкусно и оригинално ястие с царевица

1. Поставете два тигана на огъня, налейте вода в едната, добавете кубчета бульон и сложете лук (половината). Сега сварете бульона от тези съставки.

2. В друг тиган разтопете маслото, запържете нарязания на кубчета лук (една глава) до прозрачност. След това изсипете виното на същото място и гответе, докато се изпари.

3. След това изсипете сварения бульон върху ориза, като първо добавете 2 лъжички. След това продължете да готвите зърнените култури, докато поеме течността. В същото време разбъркайте. След това започнете отново да наливате бульона в тигана на малки порции, като бъркате непрекъснато.

4. Когато оризът е почти готов, не е необходимо да добавяте повече течност.

5. Добавете царевичните зърна към ориза двадесет минути след като се налее виното. След това можете да посолите ястието.

6. След като оризът е сварен, изключете котлона. След изложете част от настърганияпармезан. След това разбъркайте.

7. След това разпределете ризотото върху красиви чинии. Отгоре поръсете отново с настърган пармезан. За красота и вкус поставете нарязани зелени отгоре. След това можете да опитате храната.

Ароматна крем супа

Тази крем супа няма да остави никого безразличен. Много е питателна. И децата, и възрастните ще го харесат. Заради царевицата супата придобива необичаен, сладък вкус.

За да направите супа ще ви трябва:

• един морков;

• два картофа;

• 340 грама царевица;

• една крушка;

• 40 грама целина;

• 100 грама топено сирене;

• една тиквичка;

• супена лъжица разтопено масло.

Приготвяне на вкусна кремообразна царевична супа:

1. Първо настържете целината и морковите на едро ренде. След това нарежете лука.

2. Нарежете тиквичките и картофите на кубчета.

3. Разтопете маслото в тенджера. Запържете лука върху него до златисто.

4. Добавете целина, моркови. Пържете до полуготовност.

5. След това добавете картофите, налейте вряла вода.

6. Оставете да заври, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри още четири минути.

7. След това добавете царевица, тиквички, течност. Гответе до омекване.

8. След това пасирайте супата с блендер.

9. След това го изсипете в тенджера, сложете топеното сирене, разбъркайте, докато се разтвори напълно. Това е всичко, царевичната супа е готова. Сега може да се излеечинии.

мексиканска супа за тези, които обичат оригиналните ястия

За да направите царевична супа ще ви трябва:

• две глави лук;

• 250 грама консервирана царевица;

• 2 пилешки филета;

• сол;

• три арт. супени лъжици растително масло;

• половин литър мляко;

• връзка копър;

• ¼ малко чили.

Процесът на приготвяне на вкусна пикантна супа:

1. Измийте пилешкото филе, покрийте с вода, за да покрие месото.

2. Сложете на огъня, оставете да заври, отстранете пяната, сол.

3. След това добавете лука (обелен, нарязан наполовина), намалете котлона, гответе за тридесет минути. Прецедете бульона, нарежете месото на кубчета.

4. След това нарежете лютата чушка (без семки), както и останалия лук.

5. Загрейте растително масло (2 супени лъжици) в тиган, запържете чушката и лука за две минути. След това добавете царевица със сок. Гответе седем минути на среден огън. След това сложете 2/3 от сместа в блендер. След това добавете малко бульон, смилайте на пюре.

6. След като го изсипете в чиста тенджера, налейте млякото, оставете да заври.

7. След това добавете останалия бульон, зеленчуци и парчета филе.

8. Подправете ястието със сол, растително масло (1 супена лъжица), разбъркайте.

9. Измийте копъра, подсушете, нарежете на ситно. Сервирайте супа с билки.

Царевична яхния със сирене е чудесна алтернатива на обичайните супи

Помислете за рецептата за царевична яхния. За готвене ще ви трябва:

• зехтин (две супени лъжици);

• две чаши пилешки бульон;

• чаша обезмаслено мляко;

• три чаши царевични зърна;

• 0,5 чаша сухо бяло вино;

• прясно смлян пипер;

• 3/4 чаша сирене чедър;

• сол (1,25 ч.ч.);

• три картофа;

• смлян кориандър (половин чаена лъжичка);

• 1/4 чаена лъжичка смлян кимион;

• чаша жълт лук;

• 0,5 връзка целина;

• 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер.

Готвене на вкусна царевична супа:

1. Загрейте олиото в тенджера. След това добавете лука и задушете, докато омекне, около 4 минути. След това добавете кимион, кайен и кориандър.

2. След като загреете още малко огъня, добавете вино в тигана. Оставете да къкри, докато по-голямата част от течността се изпари. Процесът ще отнеме две до три минути. След това добавете бульона, картофите, млякото. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат. Процесът ще отнеме около петнадесет минути.

3. Добавете царевицата, гответе, докато омекне, около 3 до 4 минути. След това отстранете от огъня. Налейте две чаши супа с блендер.

4. Оставете да изстине леко, разбийте до гладкост. След това върнете масата в тигана, разбъркайте. Загрейте, ако е необходимо. Подправете с черен пиперсол, изсипете в купички и поръсете със сирене.

Mamaliga

Как се приготвя царевична родилка? Много просто. Дори дете може да приготви такова ястие. Гъстата каша е интересна на вкус, но освен това има много полезни свойства.

За готвене ще ви трябва:

• три чаши вода;

• фасетирана чаша царевичен зърна;

• 1/2 чаена лъжичка сол.

Процесът на приготвяне на каша у дома:

1. Първо сложете водата на огъня, посолете я.

2. След като заври на тънка струя, добавете царевичен зърна, като бъркате непрекъснато.

3. Варете ястието за двадесет минути. През цялото време бъркайте домашната майка. Сервирайте го с месен сос, пържоли или сирене.

Обърнат пай с череши

Как да си направя пай с царевица с череши? Много е лесно, ако следвате нашите инструкции. За готвене ще използваме, както може би се досещате, царевично брашно. Сочните сладкиши със сигурност ще бъдат оценени от вашите гости.

За готвене ще ви трябва:

• 3 чаши череши или череши;

• 1/4 чаша жълто царевично брашно и равно количество тъмнокафява захар;

• две чаени лъжички бакпулвер и същото количество балсамов оцет;

• чаша захар;

• две яйца;

• три четвърти чаша масло (несолено);

• 1,25 чаши брашно;

• четвърт чаена лъжичка крем от зъбен камък и сол;

• 0,5 чаша пълномаслено мляко;

• 0,75 ч.чекстракт от ванилия.

Как да си направя пай с царевично брашно? Сега ще опишем подробно процеса на създаване на интересни сладкиши.

1. Първо загрейте фурната до 175 градуса.

2. След това изчистете от костилките черешите.

3. След това смесете с балсамов оцет и кафява захар и 1/4 чаша масло. Направете това в дълбок тиган. Гответе на среден огън, докато захарта се разтвори и маслото се разтопи. Това ще отнеме около две минути. След това увеличете котлона до силен и добавете черешата. Оставете да заври. След това свалете от котлона.

4. В купа смесете пшенично брашно, бакпулвер, сол и разбира се царевично брашно.

5. Разбийте ½ чаша масло с миксер в купа. Добавете захарта и разбийте още три минути. След това добавете жълтъците, екстракта от ванилия. Разбийте добре отново.

6. След това добавете последователно млякото, след това брашнената смес. Два паса ще са достатъчни.

7. В отделна купа разбийте белтъците на пяна. Добавете зъбен камък. След това разбийте отново.

8. След това с помощта на гумена шпатула добавете ¼ протеини към тестото. След това разбъркайте. След това постепенно добавете останалите протеини.

9. След това сложете тестото върху черешата в тавата, загладете с шпатула. Печете до златисто, около 45 минути. След това оставете продукта да се охлади за около пет минути.

10. Обърнете пая с главата надолу в голяма чиния. Оставете да се охлади напълно (процесът ще отнеме около час). Нарежете на филийки и сервирайте.

Салата с наденица

Салата отцаревица и колбаси - това е много вкусно и засищащо ястие. Съставките в ястието се съчетават много добре. Салатата е най-добре подправена с майонеза.

За готвене ще ви трябва:

• две краставици и същия брой яйца;

• 200 грама варен колбас;

• 100 грама консервирана царевица;

• магданоз;

• майонеза (3 супени лъжици).

Описание на приготвянето на вкусна и засищаща салата:

1. Сварете първо яйцата. След това охладете и почистете. След това нарежете на кубчета (малки).

2. Измийте пресните краставици и магданоз. След това изсушете.

3. Нарежете на ситно зелените, оставяйки няколко стръка за украса.

4. Краставица, нарязана на кубчета, след обелване.

5. Нарежете и колбаса на кубчета.

6. След това сложете в купа царевица от консерва, яйца, магданоз, нарязани краставици и наденица.

7. Подправете ястието с майонеза, разбъркайте. След това украсете със стръкчета магданоз. Приятен апетит!

"Summer" - вкусна витаминна салата

Какво друго да приготвите ястие от царевица? Можете да направите салата "Лесна". Възможно е да го приготвите само през летния сезон.

За да направите салата от царевица, ще ви трябва:

• 1 супена лъжица майонеза;

• сол;

• краставица;

• връзка копър;

• 80 грама варена царевица;

• 120 грама зеле.

Готвене на здравословна храна:

1. Първо измийте краставиците, зелето и билките.

2. След това оставете водата да се отцеди.

3. Сварете царевицата предварително, извадете ядките.

4. След това нарежете краставиците на ивици или кубчета.

5. Настържете зелето произволно.

6. Зелените нарязани по-едро.

7. След това съберете всички продукти в купа за салата, добавете майонеза. Разбъркайте. Всичко, салатата е готова. Можете да го сервирате на масата. Най-добрата гарнитура за салата е картофено пюре.

Малко заключение

Сега знаете как да приготвите ястие от царевица. Разгледахме различни храни. В статията ще намерите както рецепти за първи ястия (супа, яхния и т.н.), така и за втори ястия (майка, ризото и други), както и за салати и десерти (домашно приготвени царевични пръчици и обърнат пай с царевично брашно). Надяваме се, че ще харесате някое ястие. И можете да го приготвите у дома. Успех!