Вечеря нискокалорична: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нискокалоричната вечеря помага не само да загубите излишните килограми, но и да пречистите собственото си тяло.

Не е тайна, че яденето на обилни и мазни храни вечер допринася за бързото натрупване на телесни мазнини и в резултат на това появата на много заболявания, особено съдови.

За да подобрите тялото си и да подредите външния си вид, диетолозите препоръчват да ядете само лека, нискокалорична вечеря. Ако нямате идея как да готвите вкусни и здравословни ястия, тогава ще ви разкажем за това в материалите на тази статия.

Нискокалорични рецепти за вечеря със снимки

За да не бързате към хладилника през нощта, вечерята трябва да е възможно най-питателна. Въпреки това, трябва да се готви с възможно най-малко мазнини, за да се избегне наддаване на тегло.

Доматената супа с морски дарове е идеалната вечеря. Нискокалоричен, той не допринася за затлъстяване, но в същото време засища добре. За да го подготвим, имаме нужда от:

• шейк (сладолед) от морски дарове - приблизително 250 g;
• голям лук - 1 глава;
• скилидки чесън - 3 броя;
• сладък пипер - 1 бр.;
• голям пресен домат- 1 брой;
• натурален доматен сок - поне 350 ml;
• шафран - около 1 десертна лъжица;
• провансалски билки - приблизително 1 десертна лъжица;
• сух босилек - малка лъжица;
• лимонов сок - голяма лъжица;
• пилешко яйце не е много голямо - 1 бр.

Обработващи компоненти

Преди да можете да направите нискокалорична вечеря, трябва да обработите всички компоненти. Замразените морски дарове се подреждат в дълбока купа и се заливат с вряща вода. В този вид се оставят за 5-7 минути, след което се хвърлят в гевгир и се разклащат енергично.

Що се отнася до зеленчуците, те се обелват и нарязват. Лукът, пресният домат и сладкият пипер се нарязват на ситно на кубчета. Скилидките чесън се нарязват на филийки, а пилешкото яйце се разбива силно с вилица.

Пържене на храна

За да направите нискокалорична вечеря за отслабване, не е необходимо да използвате само нежна топлинна обработка. Ако изпържите някои съставки в малко количество растително масло, това няма да повлияе на фигурата ви по никакъв начин.

След като всички продукти са обработени, трябва да вземете тенджера и да загреете голяма лъжица слънчогледово олио в нея. След това към него трябва да сложите лук и скилидки чесън. Запържете тези съставки на среден огън, за предпочитане, докато станат червени.

Тази процедура ще ви позволи да получите нискокалорична и много ароматна вечеря.

Готвене на супа

Доматена супа с морски дарове се препоръчва за приготвянеголяма тенджера. В нея се вари обикновена вода, а след това се нареждат сладки чушки, пресни домати и доматен сок. След 20 минути варене добавете към съставките морски коктейл и предварително запържени чесън и лук. След посоляване на съставките и овкусяване с подправки, бульонът се довежда до кипене и се готви още 5 минути.

След време в тигана се добавя лимонов сок. След него сложете в бульона едно разбито яйце и разбъркайте всичко добре.

След следващото кипене ястието се готви още 3 минути и се отстранява от котлона.

Сервирайте на масата

След като супата е била под капак за около ¼ час, на масата се сервира вкусна нискокалорична вечеря в дълбоки купи. В допълнение към ястието се сервират пресни билки и салата от сурови зеленчуци.

Риба на пара със зелен сос

Всъщност нискокалоричните ястия за вечеря са лесни и лесни за приготвяне. По-горе говорихме за това как да си направим супа. Ако искате да приготвите второ ястие, тогава ви предлагаме да използвате такава диетична бяла риба като мерлуза.

Приготвяйки на пара този продукт, ще получите много нискокалорично ястие. За да бъде не само здравословно, но и вкусно, препоръчваме да сервирате риба на масата заедно със зелен сос. Как да го направим, ще разкажем малко по-нататък.

И така, за да приготвим вечеря, ни трябва:

• голяма замразена мерлуза - 1 бр.;
• скилидки чесън - около 3 броя;
• сол, черен пипер - на вкус;
• пресен нарязан магданоз - около 3 големи лъжици;
• лавров лист - 2 бр.;
• рафиниран зехтин - 4 големи лъжици.

Подготвяне на продукти

За вкусно второ ястие скилидките чесън се обелват и след това се нарязват на ситно. Листата от магданоз се измиват добре и се нарязват. Що се отнася до прясно замразената мерлуза, тя се размразява, почиства се от вътрешностите и перките и след това се нарязва на парчета с дебелина 4-6 см.

Готвене на риба

Какво да приготвите за вечеря (нискокалорични)? Разбира се, бяла риба за двойка. След като мерлузата е обработена, всички парчета се посоляват, пиперят и се оставят настрана за 20-25 минути. След това се поставят в двоен котел и се варят около половин час. През това време рибата трябва да стане възможно най-мека и нежна.

Приготвяне на сос

Нискокалорична вечеря (рецептите за различни ястия са разгледани в тази статия) трябва да бъде не само лесна, но и вкусна. Следователно, задушената риба трябва да се сервира на масата не просто така, а със специален сос. Прави се лесно и лесно.

Рафинираният зехтин се слага в тиган и се загрява силно. След това към него се добавят ситно нарязан чесън, листенца магданоз и наситнен магданоз. Всички съставки се смесват добре и се запържват за няколко минути.

Веднага щом от соса се появи приятен аромат, той се отстранява от котлона и се охлажда леко.

Как да сервирам за вечеря?

Приготвяйки рибата в двоен котел, тя се подрежда върху плоска чиния и се залива с чеснов сос. Сервирайте тази вечерямаса за предпочитане с пресни билки или сурови зеленчуци.

Гарнитура към това ястие не се прави, тъй като може значително да увеличи съдържанието му на калории.

Направете вкусна и питателна салата за вечеря

Сега имате основна идея как да приготвите нискокалорична вечеря. Рецептите за първото и второто ястие разгледахме по-горе. Ако вечерта не искате да готвите супа или риба на пара, тогава ви препоръчваме да направите лека, но много питателна и здравословна салата със зеленчуци и пилешки гърди.

И така, за да приготвим диетична закуска, ни трябва:

• пресни чери домати - около 5-7 броя;
• охладени пилешки гърди - около 300гр;
• пресни краставици с мека кожа - 2 средни парчета;
• листа от зелена салата - 3-4 броя;
• пресен копър - няколко клона;
• червен лук - малка глава;
• пипер и готварска сол - добавете по ваша преценка;
• рафиниран зехтин - нанесете на вкус.

Обработка на съставки

Тази нискокалорична салата за вечеря се приготвя бързо и лесно.

Първо трябва да обработите птиче месо. Сварява се в леко подсолена вода, след което се охлажда, почиства се от костите и кожата. Останалото филе се нарязва на кубчета напречно на зърното.

Що се отнася до зеленчуците, те се измиват добре. Чери доматите се разделят наполовина, пресните краставици се нарязват на филийки, а червеният лук се нарязва на половин пръстени. Също така отделно изплакнете цялатазеленина. Пресният копър се нарязва, а листата от маруля се накъсват на ръка.

Оформяне на закуска у дома

За да оформите въпросната салата от пилешки гърди, вземете дълбока купа и сложете в нея следните съставки: листа от маруля, резени краставица, варено филе, чери домати, пресен копър и полукръгчета червен лук.

След това продуктите се овкусяват със сол, черен пипер и рафиниран зехтин. След смесване на съставките с лъжица, на масата веднага се поднася питателна салата.

Как да обслужваме членове на семейството?

След като зеленчуковата салата с пилешки гърди се оформи и подправи, тя веднага се разпределя в чинии и се поднася на масата.

Изключително нежелателно е такова предястие да се държи встрани. Това се дължи на факта, че след известно време зеленчуците ще пуснат своя сок, което прави салатата водниста и безвкусна.

Можете да използвате това предястие като отделно пълноценно ястие и в допълнение към доматена супа или риба на пара.

Приготвяне на диетичен бананов десерт

Малко хора знаят, но десертът също е нискокалоричен. Може да се направи от различни съставки. Основното нещо е да не използвате гранулирана захар и различни мазнини.

И така, какъв диетичен десерт да приготвите за вечеря? Препоръчваме да направите вид бананов сладолед с кисело мляко. За да приложим такава рецепта, ни трябва:

• натурално кисело мляко (1%) без подсладители и различни добавки - около 250 г;
• банани узрели и много меки - 2 бр.;
• ванилин - отвкус;
• заместител на захарта - по избор;
• клонче мента - за декорация.

Процес на готвене

Този сладолед ще се хареса не само на възрастните, но и на децата. Освен това, последният дори няма да забележи факта, че този продукт не съдържа гранулирана захар.

За да направите смес от кисело мляко и плодове наистина да наподобява сладолед, трябва да се приготви с блендер. В купата му първо се подреждат парчета обелени банани, след което се разбиват силно на максимална скорост. След получаване на хомогенна плодова каша, към нея постепенно се нарежда натурално 1% кисело мляко. И двете съставки се разбиват отново, като се добавя ароматен ванилин.

След като опитат получената маса, те решават дали да добавят към нея заместител на захарта или не. Повечето готвачи не правят това, тъй като така или иначе бананите добавят много сладост към ястието. Някои домакини обаче смятат, че такъв сладолед се оказва твърде мек. В тази връзка те слагат малко количество заместител на захарта.

Колко красиво да подаря за вечеря?

Както виждате, няма нищо сложно в приготвянето на сладолед от кисело мляко. След като ароматната и сладка маса се разбие, тя се поставя в кулинарна спринцовка и се изстисква красиво в стъклена купа. Десертът се гарнира със стрък прясна мента и веднага се изпраща в хладилника или фризера.

След като масата изстине, тя се сервира на масата заедно с десертна лъжица.

Избор на диетични напитки

Сега знаете какво да приготвите за вечеря. Нискокалоричното меню трябва да включва не само първото и второто ястие, както и салата и десерт, но и напитка.

Пиенето на черен чай с мляко и захар по време на диетата е силно обезкуражено. В крайна сметка тази комбинация от съставки има доста високо съдържание на калории.

Трябва да се отбележи също, че натуралните и закупени сокове, плодови напитки, алкохолни напитки и компоти не са подходящи за нискокалорична вечеря. Това се дължи на факта, че всички те съдържат голямо количество захар, което всъщност допринася за бързото натрупване на излишни килограми.

И така, каква напитка можете да пиете с нискокалорична вечеря? Препоръчваме да правите обикновен зелен чай. Ще утоли добре жаждата ви, ще насити тялото с полезни минерали и в същото време няма да причини наднормено тегло.

Обобщаване

Използвайки изброените рецепти за приготвяне на нискокалорични ястия, можете бързо и лесно да поставите красива маса за вечеря. Освен това, такова хранене никога няма да допринесе за появата на наднормено тегло, а също така ще запази здравето ви и дори ще го укрепи.

Обобщавайки, бих искал да ви представя нискокалорично меню за вечеря:

• доматена супа с морски влечуги - около 150 г;
• бяла риба на пара с чеснов сос - 1 малко парче;
• салата от зеленчуци и варени пилешки гърди - 3 големи лъжици;
• сладолед от кисело мляко – малка купа;
• топъл зелен чай - 1 чаша.

Ако смятате, че това меню е твърде голямо, можете да го съкратите, като премахнете или доматената супа с морски дарове, или приготвената на пара риба.

Що се отнася до зеления чай, по-добре е да го пиете не веднага след хранене, а 1,5-2 часа преди лягане. Това ще направи съня ви силен и спокоен и няма да ви позволи да заспите на празен стомах. Приятен апетит!