Нискокалорично печене за отслабване: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Кой не мечтае да яде любимите си десерти и сладки сладкиши и да не се страхува да се претегля. Със сигурност всички дами, които губят тегло или тези, които постоянно се придържат към правилното хранене, мечтаят да намерят проверени и доказани рецепти за нискокалорични сладкиши и десерти.

Днес ви предлагаме да приготвите вкусна диетична торта, чийзкейкове, които няма да навредят на фигурата ви, ароматни гювечи от извара, кифлички, палачинки, бисквити с ядки и много други. Всички продукти в рецептите ще бъдат достъпни, евтини и, най-важното, с ниско съдържание на калории. Освен това за удобство ще бъдат посочени рецепти за нискокалорични печива с калории на порция или сто грама от готовото ястие.

Ябълков пай с овесени ядки

На мнозина им се струва, че отслабват само без сладкиши и десерти. Но е невъзможно напълно да се откаже от сладките, дори неприемливи. Има огромен брой рецепти за нискокалорично печене за отслабване, които ще ви помогнат да се адаптирате към нов диетичен начин на живот инаслаждавайте се напълно и не търпяйте страдания поради липса на любими лакомства. Едно такова ястие е ябълков пай с овесени ядки.

Набор от продукти

• Пълнозърнесто брашно - 160гр
• Също количество овесена каша.
• Две яйца.
• Обезмаслен кефир - 180 мл.
• Половин чаена лъжичка бакпулвер.
• 3-4 ч.л скъпа.
• Ванилин.
• Зелени ябълки - 4-5 броя

Как да печем сладкиши

Много домакини, които решават да се хранят правилно, се страхуват от нискокалорични рецепти за печене. Изглежда, че са сложни и отнемат много време за подготовка. Всъщност пайове, палачинки, плодови десерти и гювечи от извара се приготвят много бързо и лесно. Жените, които вече са подложени на стрес от „отслабване“, е малко вероятно да измислят сложни, непреодолими и отнемащи време рецепти за себе си.

И така, имате нужда от голяма купа, за да направите пай. В него се изсипва брашно и се смесва със зърнени храни. След това сухите съставки се изсипват с кефир и се разбъркват добре. Оставяме тестото за един час, така че люспите да набъбнат, а кефирът прави масата по-пухкава и ефирна.

По време на втасването можете да режете ябълки. По-добре е да премахнете кожата, да направите резените тънки и равномерни. След като изтече час, добавете бакпулвера, ванилията и меда към тестото. Можете също да добавите канела, която е просто страхотна с аромата и вкуса на ябълки.

Поставете резените ябълки във формата. Опитайте се да покриете дъното с тях, така че да няма празнини и големиразстояния между парчетата. След това напълнете пълнежа с тесто и го изпратете във фурната. Температурата там трябва да бъде 190 градуса. Печенето на нискокалоричната торта ще отнеме около 25 минути.

Една порция пай - 80 kcal.

Пипети с круши и ябълки

Съгласете се, доста често на диета нямаме достатъчно бисквитки: палачинки, палачинки и пържени. Предлагаме ви да приготвите вкусни и леки на калории палачинки. Сладките ябълки и круши са подходящи.

Съставки за палачинки

• Брашно - 200гр
• Две ябълки.
• Лъжица лимонов сок.
• Захар на прах - 1 чаена лъжичка
• Две големи круши.
• Яйце – 1бр
• Заквасена сметана - 1 маса. лъжица.

Как да ги приготвя

Искам веднага да отбележа, че такова ястие е не само здравословно за фигурата и много вкусно, но и ви позволява да експериментирате със сервиране и декориране. Палачинките са универсален нискокалоричен сладкиш. Рецептата със снимка помага на начинаещите бързо да изпекат палачинки за цялото семейство и при сервиране просто вземете предвид желанията на всеки. От едната ястието ще се сервира с богата домашна заквасена сметана и сладко бабино сладко, а за другата палачинките просто ще бъдат поръсени със сладък прах и овкусени с чаена лъжичка нискомаслена заквасена сметана.

За да приготвите ястието, ще ви трябват достатъчно дълбоки съдове. В него се изсипва брашно. Тук също се добавят круши и ябълки, настъргани на ситно ренде. В друг съд смесете пилешкото яйце, заквасената сметана и пудрата захар. Постепенно въвеждане на яйчената смес, омесете достатъчногъсто тесто. Ако стане твърде гъсто, добавете малко вода.

Единственият недостатък на тази рецепта може да се намери във факта, че палачинките все още трябва да се пържат в растително масло. Но можете да ги ядете, а растителните мазнини в малки количества са дори полезни.

Съдържанието на калории в сто грама такива пържени пържени е само 63 kcal.

Гювеч с диетична извара

Много често на диета искате нещо млечно. Изварата без мазнини като самостоятелно ястие е доста сух и безвкусен продукт. И поради здравословния протеин, трябва да го ядете поне веднъж седмично. Рецепти със снимки на нискокалорично печене за отслабване ще ви помогнат да коригирате ситуацията. Например, препоръчваме да приготвите диетичен гювеч от извара. В класическата рецепта списъкът със съставки включва кристална захар и пшенично брашно. Но в диетичната версия няма да има толкова висококалорични и нездравословни продукти за фигурата.

Какво ви трябва

• Обезмаслена извара – 420g
• Грис - 2 супени лъжици. л.
• Заместител на захарта - 3 раздела.
• стафиди - 120гр
• Едно яйце.
• Ванилин.
• Щипка сол.

Процес на готвене

Преди готвене се препоръчва да измиете добре стафидите. Отстранете от него сухи и повредени (изплуващи на повърхността) плодове. Отцедете водата няколко пъти. Измитите стафиди трябва да се накиснат за 30 минути. Когато времето изтече, поставете зрънцето върху кърпа и го подсушете малко.

Разтворете в малка чаша топла водаподсладител. В голяма купа смесете изварата и гриса. Добавете яйцето, подсладителя във вода, щипка сол, ванилин и стафиди към основните съставки. Разбъркайте добре.

Включете фурната да се загрява. Температурата трябва да достигне 180 градуса. Поставете масата в специална тава за печене и внимателно я изравнете. По правило нискокалоричните десерти, сладкиши се приготвят доста бързо. Една гювеч, например, отнема 20-25 минути.

Калория - 110 kcal.

Ядкови бисквитки

Супер прост и лесен за приготвяне нискокалоричен десерт - бисквитки с ядкови трохи. Такива сладкиши не само се приготвят бързо, но и се съхраняват дълго време. След като приготвите голям брой бисквитки веднъж и ги поставите в стъклен буркан, можете да се насладите на вкусни нискокалорични сладкиши повече от седмица.

Задължително:

• Овесени ядки - 3 супени лъжици. л.
• Две катерици.
• Едно яйце.
• Вода.
• смлени ядки (бадеми или фъстъци).

Как да готвя

Изсипете брашно в съд, счупете едно цяло яйце и вземете само протеин от другите две. Разбъркайте постепенно и добавете течност. Тестото не трябва да е много гъсто, но и не много течно. Ще оформим бисквитки с лъжица, така че разреждаме тестото, така че да не се отцежда от лъжицата. На последния етап добавете 2/3 от ядковите трохи към тестото и разбъркайте.

Рецептите за нискокалорично печене почти винаги изискват участието на фурната, така че дори по време на готвене трябва да бъдеда се стопли. Температурата е 190 градуса. Хартия се разстила върху тава за печене, леко намазана с олио. Разпределяме бисквитките, както бе споменато по-горе, с лъжица, потопена във вода. Ако добавите малко по-малко вода към тестото, малко повече овесени ядки, тогава можете да го разточите. След това бисквитките се оформят с помощта на пластмасови форми. Нискокалоричното печене се приготвя в рамките на 25-30 минути.

Сто грама бисквитки съдържат от 80 до 120 kcal. В зависимост от вида на ядките и тяхното количество.

Палачинки с горски плодове

Ето още един ярък пример, когато любим деликатес, с правилната подмяна на съставките, се превръща в полезно и подходящо за диета нискокалорично печене за отслабване. Рецептите за диетични палачинки са разнообразни, но ние избрахме най-лесните и достъпни от гледна точка на закупуване на продукти.

Списък на съставките

Ще ни трябва:

• Овесени ядки – 340гр
• 4 катерици.
• 420 г всякакви горски плодове.
• Обезмаслена извара - 160g
• Заквасена сметана - 2 с.л. л.
• бакпулвер.
• Гъсто кисело мляко - 210 мл.

Готвене

Изсипете овесени ядки (смлени) в плитка купа и разбъркайте с бакпулвера. В друга купа смесете заквасената сметана, киселото мляко и яйцата. Постепенно въвеждаме течната маса в брашното и омесваме тестото. Ако се окаже гъст, разредете го с мляко или обикновена преварена вода.

Печете палачинки, без да добавяте олио в тигана. Препоръчително е да се сервира с горски крем. За приготвяне смесете измитотогорски плодове и обезмаслена извара. С миксер превръщаме съставките в крем. Нареждаме палачинките с крем. Можете да го направите малко по-тънък и просто да потопите палачинките в горски сос.

Сто грама диетични палачинки ще съдържат около 142 kcal.

Плодова торта с горски крем

Тортите далеч не са най-нискокалоричните печива. Тук обаче, отслабвайки, те успяха да измислят. Те успяха да измислят за себе си деликатес, който е също толкова добър, колкото класическите бисквити, но е равен на калории с пържени пилешки гърди.

Какво използваме:

• Овесени ядки - 360гр
• Захар на прах - 180g
• Два банана.
• 3 пилешки яйца.
• Щипка сода.
• портокал – 1 брой
• Киви - 2 броя
• 3 торби желе.
• Червено вино - 110 мл.

Как се прави торта

За да направите тортата по-великолепна, по-добре е да разбиете яйцата с мощен миксер или блендер. Веднага щом започне да се появява характерната белезникава пяна, можете постепенно да добавяте овесена каша. Нарежете банана на малки кръгчета и също го добавете в купата с брашното. Добавете малко пудра захар и бакпулвер.

Разстелете пергаментова хартия на дъното на съда за печене. Намажете го леко с олио или поръсете с брашно, за да не залепва тестото по стените на формата. Изсипете тестото и изпратете тортата да се пече. Време - 35 минути при стандартна температура.

Веднага след като фурната обяви завършването на процеса на печене на тортата, трябвавземете го веднага. Оставянето на сладкиши във фурната не се препоръчва, тортата може да се издуха. Докато се охлади, нарежете плодовете. Отърваваме портокалите не само от кожата, но и от белите твърди прегради. Оставяме само сочната каша. Обелете кивито и нарежете на тънки филийки.

Когато изпеченият сладкиш се охлади, го разрежете на две части. Между слоевете сложете плодовете, поръсени с пудра захар. Разтворете желето във вряща вода. Една част, смесена с топло вино, напоява долната торта. Останалата част покрива горната част на тортата, когато е сглобена.

Остава да поставите тортата в хладилника, за да замръзне добре желатинът. В резултат на това ще получите много вкусен, нискокалоричен десерт, който не е срамно да поставите на празничната трапеза и да почерпите неочаквани гости.

Какво да заменя?

Маргарин или масло в десерт. Отличен заместител на мазнината при печенето е домашно или закупено от магазина плодово пюре.

Яйце при печене. Вместо цяло пилешко яйце можете да използвате само протеин за теста. Освен това яйцата се заменят с банани.

Захарен пясък. Най-популярният заместител е медът. Въпреки това, вместо захар, можете да поставите плодове, плодове и кленов сироп в печенето.

Брашно. Като правило, ако тази съставка е напълно изключена от състава на тестото, последното ще пострада значително в качеството. Ето защо диетолозите съветват да не изключвате, а да разреждате пшеничното брашно с други видове от този продукт: царевица, овес, грах, ечемик. Отличен заместител на пшеничното брашно може да бъдетрици.

Както виждате, да приготвите нискокалорични сладкиши и да се поглезите с диетични сладки ястия изобщо не е трудно. Ястията завладяват с голямо количество здравословен протеин и бавни въглехидрати. Благодарение на такива рецепти отслабването става лесно, просто и приятно. Сега чаени партита ще се провеждат с удоволствие и с парче вкусен десерт.