2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всички знаят, че изварата е полезна като отличен източник на калций и протеини. Въпреки това, не всеки го обича. Друго нещо е глазираното сирене. Това е популярен деликатес от млечния отдел, който се харесва както на възрастни, така и на деца. Подобен алтернативен начин на ядене на извара би бил добър, ако не имаше няколко „но“: подобно на купените от магазина кисели млека, закупените сирена съдържат много примеси, аромати, подобрители на вкуса, докато само малка част от изварата, от която се нуждаем. Какво да правя? Откажете ли този продукт? Не е задължително. Просто трябва да се научите как сами да готвите глазирана извара.
Защо да купувате, когато можете да го направите у дома?
Ако си мислите, че е много трудно да повторите закупеното от магазина глазирано сирене с шоколад у дома, тогава се лъжете. Всъщност можете не само да приготвите лакомство, което е много сходно на вкус и външен вид, но и да го направитемного по-полезно. Основното нещо е да получите добра извара и още по-добре - да закупите натурален селски продукт. Тогава вашата глазирана извара ще съдържа склад от витамини и ще има необичайно деликатен вкус. Така че нека започваме.
Готвене лесно и бързо
Необходими продукти за домашно сирене: извара (500 грама), захар (1-2 супени лъжици), малко масло (около 100 грама) и ванилин. Захарта е най-добре да се смила на прах, за да не хрупка по зъбите ви. Смесваме всички съставки и от получената маса оформяме малки "дървени трупи". Те трябва да бъдат поставени върху плоска чиния и поставени във фризера, за да замразят. Междувременно пристъпете към глазурата.
Завършващ щрих - глазура
За домашна шоколадова глазура вземете 2 големи супени лъжици какао и 4 супени лъжици захар и заквасена сметана. Смесваме тези съставки и ги загряваме на водна баня, за да получим хомогенна маса. Гъстотата може да се регулира чрез добавяне на вода или мляко. Охладете получения шоколадов сос и го полейте върху замразеното сирене. Сега те трябва да се върнат във фризера. След известно време можете да проверите нашата домашно приготвена извара с шоколадова глазура. На външен вид те практически не се различават от закупените от магазина, а домашно приготвените несъмнено печелят на вкус.
Домашен диапазон
Ще кажете, че в продажба има такова разнообразие от вкусове и пълнежи, че домашно приготвената глазирана извара бързо се отегчава. Какво ви пречи да разширите собствения си обхват? Когато приготвяте изварената маса, към нея можете да добавите кокосови стърготини, нарязаниядки, скрийте вътре плодовете, парчета сушени плодове, направете пълнеж от сладко или варено кондензирано мляко, шоколадов крем, смесете с какао. Можете да оформите извара и да я поставите върху бисквитка, след което да залеете шоколада. Както можете да видите, има също толкова много възможности за експериментиране у дома.
Как да го направя по-вкусен?
Няколко полезни съвета, за да направите глазираната си извара още по-вкусна. Основата за извара е най-добре не просто да се смеси, а да се разбие с миксер. Тогава продуктът ще се окаже по-въздушен и нежен. Глазурата не е задължително да се прави от какао, можете да си купите блокче горчив, млечен или дори бял шоколад и просто да го разтопите на водна баня – така е по-бързо и по-вкусно. Ако ще ядете сирене веднага, тогава можете да добавите малко сметана към изварата. За малки деца най-добрите пълнежи са горски плодове и сушени плодове, но за възрастни и тийнейджъри асортиментът може да бъде разширен. Купено от магазина глазирано сирене или домашно приготвена извара - какво избирате?
Препоръчано:
Как да си направим сирене Филаделфия у дома: приготвяне на храна, процедура на готвене
Крема сиренето винаги е в търсенето, но сиренето Филаделфия също е диетичен продукт, който не само има висока цена, но понякога не е толкова лесно да го купите. Ето защо много домакини се чудят как да си направят сирене Филаделфия у дома. Смята се, че такъв самостоятелно приготвен продукт ще бъде много по-икономичен и апетитен
Сирене Чедър: състав, свойства и готвене у дома
Сиренето Чедър е подарък от щедра Англия. Именно тя е неговата родина. Днес споменатият млечен продукт се произвежда в различни страни на Европа и САЩ. Защо този сорт успя да спечели такава популярност? Всичко е за неговите специални свойства. Преценете сами
Chechil (сирене). Пушено сирене "пигтейл". Кавказко диетично сирене
Песни плитки, изплетени от еластична сирена маса, с право лежат на рафтовете на магазините до други сирена. Чечил - кисело сирене, братът на Сулугуни, но има свой индивидуален деликатен вкус
Сирене Лимбург: описание на продукта, ползи и вреди, готвене у дома
Сирене Лимбург (Limburger) е доста рядък продукт. Трудно се намира в магазините и супермаркетите. Произвежда се по уникална технология в чужбина и е скъп. У нас обаче има много любители на този вид сирене, което има силна миризма и солен вкус. Можете ли да направите лимбургер у дома? Ще отговорим на този въпрос в статията
Носталгия по миналото с глазирано сирене "Съветски традиции"
Отзивите за сиренето „Съветските традиции“са различни: от „много добро“до „това е потребителска измама“. Какво харесват някои купувачи и какво отблъсква други?
