2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Хартиената форма за печене е уникално изобретение на нашето време, без което много домакини не могат да си представят приготвянето на вкусни десерти. Универсалните чаши се различават по размер, плътност и цвят, но всички те са многофункционални, екологични и евтини. В тази статия ще научите всичко за хартиените съдове за печене: как да използвате и какви са предимствата им.
Форички за мъфини и кексчета
Има много видове форми за печене на малки сладкиши с тесто. Най-удобни са тези от плътна хартия (може да бъде гофрирана или гладка), тъй като можете да печете тарталети директно в тях. Ако хартиената форма за печене е от тънък материал, тогава първо трябва да се постави в алуминиева или силиконова форма и едва след това да се постави тестото в нея. Гответе с нас вкусни мъфини с проста рецепта:
- В подходяща тенджера загрейте 100 грама масло, 40 грама шоколад и две супени лъжици разтворимо кафе.
- 130 грама захар на разбиване с три пилешки яйца.
- Смесете четири супени лъжици какао, чаша брашно, 60 граманастърган шоколад и една чаена лъжичка бакпулвер.
- Смесете добре всички приготвени храни и след това поставете тестото в малки хартиени форми. Моля, имайте предвид, че чашите трябва да бъдат пълни само 2/3.
Изпечете лакомството в предварително загрята фурна за около 15 минути. Готовите мъфини може да се украсят с пудра или пудра захар. Когато се охладят малко, сервирайте ги с чай или кафе.
Печене на козунаци в хартиена форма
Още през миналия век нашите майки и баби пекоха козунаци в тенекиени или алуминиеви кутии, въпреки всички трудности, които съпътстваха процеса на готвене. В днешно време на мястото му дойде хартиена форма за печене, която има редица предимства. Първо, той е доста плътен и не изисква допълнителна опора. Второ, тортата никога няма да изгори в нея и хартията няма да се намокри по време на процеса на готвене. И трето, можете лесно да украсите готовото ястие, като отрежете хартията до желаната маркировка. Печенето на козунаци в хартиена форма няма да ви създаде трудности. За да сте сигурни в това, пригответе ястие по нашата рецепта:
- Загрейте една и половина чаши мляко леко и разтворете 40 грама суха мая в него.
- Добавете 500 грама пресято брашно в купата и разбъркайте.
- Докато тестото втаса, разделете шест яйца на белтъци и жълтъци. Разбийте жълтъците със захарта (само вземете чаша или една и половина) и ванилията (на вкус), а белтъците разбийте до гъста и гъста пяна.
- Комбинирайте всички продукти, добавете към тях още 300 грама меко масло,малко сол и 500 грама брашно.
- Замесете тестото и го оставете на топло място, за да увеличи обема. Добавете измити стафиди, нарязани захаросани плодове и ядки към втасалото тесто.
След това можете да започнете да печете. Имайте предвид, че хартиената тава за печене трябва да е пълна само с една трета. Когато тестото стане наполовина, бъдещата торта може да се сложи в предварително загрята фурна.
Великденско печене в хартиени форми
За да приготвите още едно незаменимо ястие за светъл християнски празник, формите за еднократна употреба също ще ви бъдат полезни. Благодарение на тях ястието ще изглежда красиво на вашата маса. Рецепта:
- Един килограм прясна извара два пъти през сито.
- Добавете две яйца, захар на вкус (0,5-1 чаша), 100 грама меко масло, ванилин и 200 грама заквасена сметана в купа. Разбийте продуктите за около десет минути, докато се превърнат в хомогенна маса.
- Добавете нарязани захаросани плодове, стафиди, ядки към Великден и разбъркайте всичко отново добре.
- Покрийте гевгир с мокра марля, сложете в него изварената маса и я поставете върху подходяща по размер тава. Изпратете дизайна в хладилника за една нощ.
На следващия ден ще ви трябва хартиен съд за печене - опаковайте Великден в него плътно и сложете ястието на празничната трапеза.
Заключение
Както можете да видите, формите за еднократна употреба са станали част от живота ни истават незаменими помощници в кухнята. Подходящи са както за традиционни руски ястия, така и за нови - кексчета и мъфини. Гответе кексчета в тях и използвайте цветни хартиени чаши, за да украсите любимите си сладкиши.
Препоръчано:
Рецепти за приготвяне на патица във фурната и в тава
Маринованата печена патица е традиционно коледно и новогодишно ястие в западните страни. В Русия не всички домакини се заемат с приготвянето на патица, страхувайки се да развалят ястието. Да, тази птица изисква специални условия за готвене, но изобщо не е трудно да се справите с тях. Основното нещо е да се спазват всички тънкости на процеса
При каква температура да се пече бисквита: характеристики на печене на бисквити, видове тесто, температурна разлика, време за печене и съвети на сладкарите
Ръчно изработена торта ще украси всяка маса. Но вкусовите му характеристики зависят от подготовката на основата. В тази статия ще ви кажем при каква температура да печете бисквита на различни устройства, какви видове е тя. Помислете и за основните грешки при готвене
Температура на печене на бисквити: характеристики на печене на бисквити, видове тесто, температурна разлика, време за печене и съвети на сладкарите
Кой от нас не обича вкусни торти и сладкиши, които са толкова приятни и ефективни, за да овладеят всеки стрес и неприятности! И коя домакиня не би искала да изпече чудо на кулинарното изкуство на особено значими семейни тържества - ронлива и лека домашна торта. Опитвайки се да приготвят великолепна бисквита у дома, много жени се сблъскват с факта, че тя не винаги се оказва с отлично качество
Печене за супа: готвене за бъдеща употреба
Защо имате нужда от печено за супа? Оказва се, че този важен полуфабрикат може да бъде приготвен, като се преследват поне няколко цели. Зеленчуковото соте е добро, за да направи почти всяка супа по-ароматна и красива. За да спестите собственото си време (колкото и странно да звучи сега). Разумните домакини приготвят и печено за супа. Правят го веднъж в определен период от време. След това замразете охладената пассеровка на малки порции
Смес за кексчета: видове кексчета, състав, инструкции за употреба, калории, време за печене и температура
Понякога наистина искате да зарадвате себе си и близките си с нещо вкусно, но нямате достатъчно време и енергия за дълъг урок с теста. В този случай на помощ идват различни четки за печене, които вече съдържат всички необходими съставки. Те ви позволяват да си прекарате приятно с чаша чай или кафе с ронливи домашни сладкиши в ръце, без да отделяте дълго време на работа с тестото
