2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ориз с елда е много интересен и необичаен тандем. Такова ястие може да разнообрази ежедневното ви меню. От две зърнени храни можете да приготвите каша, пилаф, гарнитура или пълноценна втора. Помислете за рецептите за няколко ястия.
Каша от елда с ориз в бавна готварска печка
За да сготвим овесена каша в бавна готварска печка, имаме нужда от следните продукти:
- Кръглозърнест ориз - 200 грама.
- Мляко - три чаши.
- Елда - 200 грама.
- Захар - на вкус.
- Сол - щипка.
- Стафиди или сушени кайсии - 100 грама.
- Масло - 150 грама.
Алгоритъмът за приготвяне на ориз с елда е както следва:
- Изплакнете добре и двете зърнени храни и поставете в купата за мултикукър.
- Залейте ориза с мляко от елда, сложете стафиди или сушени кайсии (можете да сложите и двете съставки), масло и кристална захар. Разбъркайте всичко старателно.
- Настройте устройството на функцията "Каша", "Ориз" или "Пилаф", затворете капака и изчакайте края на процеса.
Съвет: преди да сложите сушени плодове в бавната готварска печка, накиснете ги в гореща вода за половин час, за да набъбнат.
Пилаф от две зърнени храни с пиле
Пилафът ще се окаже много вкусен и необичаен, ако готвите заедно ориз с елда. Може да се използва всяко месо. Предлагаме ви рецепта с пилешки бутчета в бавна готварска печка. Вземете бърза и вкусна вечеря за цялото семейство. Ще ни трябва:
- Пилешки бутчета - шест парчета.
- Елда - 120 грама.
- Ориз - 100 грама.
- Растително масло - за пържене.
- Моркови и лук - по един.
- Вода - 420 милилитра.
- Дафинов лист - две парчета.
- Сол, любими подправки - по ваш вкус.
Готвене на ориз с елда по този начин:
- Включете мултикукъра в режим "Пържене", налейте олио и намажете пилешките бутчета. Трябва да ги изпържите до златисто кафяво от двете страни.
- Нарежете лука и морковите както желаете, изпратете всичко към месото. Запържете всичко заедно за около пет минути.
- Сега изсипете измития ориз с елда. Налейте вода, добавете дафинов лист, сол и подправки, които харесвате.
- Променете режима "Пържене" на опцията "Елда", "Ориз", "Пилаф" или "Яхния", всичко зависи от вашата мултикукър.
- Когато ястието е готово, оставете го затворено за още 10 минути, за да се влеят в пилафа.
Необичайна гарнитура
Може да се използва и ориз с елда като гарнитура. Можете да го приготвите, като предварително сварите и двете зърнени храни, но ще се окаже по-бързо и по-вкусно в бавна готварска печка.
И така, рецептатаориз с елда е много прост:
- Лук и моркови - по един среден.
- Зехтин или растително масло - за намазване на формата.
- Чесън - две скилидки.
- Ориз и елда - по една чаша.
- Сол, смлян пипер, подправки - по ваш вкус.
- Вода - четири и половина чаши.
Трябва да приготвите вкусна гарнитура по този начин:
- Настържете морковите и лука. Можете да нарежете лука на ситно, както желаете.
- Включете уреда на функцията "Печене" или "Пържене". Налейте олиото и поставете зеленчуците там. Сотирайте ги за около 10 минути.
- След това се изсипват измитите зърнени храни, сол и се налива вода. Разбъркайте масата.
- Прехвърляме устройството в режим "Елда" или "Пилаф" и готвим до сигнала за край.
- Отворете капака, изстискайте чесъна в него, разбъркайте и оставете за 10 минути да се влеят. Можете да добавите още масло или зехтин.
Краси с гъби
Ако нямате бавна готварска печка, не се отчайвайте. В крайна сметка можете да приготвите не по-малко вкусно ястие във фурната. За да направим това, се нуждаем от следния набор от продукти:
- Ориз и елда - по половин чаша.
- Лук и моркови - по един среден.
- Български чушки и домати - по две.
- Шампиньони - 500 грама.
- Карфиол - половин вилица.
- Чесън - две скилидки.
- Дафинов лист - три парчета.
- Люта чушка - половин шушулка.
- Подправки, сол,смлян черен пипер - по ваш вкус.
- Всякакъв бульон или вода - две чаши.
- Растително масло - за пържене.
- Куркума - една чаена лъжичка.
Готвене на ястието, както следва:
- Обелете лука с морковите и нарежете на малки кубчета.
- Гъби, нарязани на четири парчета, може да са по-малки.
- Разглобете карфиола на съцветия.
- Български пипер, нарязан на тънки ивици.
- Нарежете лютата чушка на няколко парчета.
- Направете доматеното пюре с блендер или ренде.
- Налейте олио в казан, дълбока тенджера или тиган и добавете лука и морковите. Запържете всичко за около 10 минути.
- След това изпращаме гъби за пържене, а след пет минути - български пипер.
- След 10 минути изпращаме нарязани люти чушки, доматено пюре, необелен чесън, дафинов лист и карфиол към общата маса. Посоляваме всичко, добавяме куркума, подправки по ваш вкус и наливаме зеленчуков или гъбен бульон. Можете да използвате вода. Смесете всичко.
- Изпращаме съдовете с масата в предварително загрята до 180 градуса фурна и къкри за около час. Не забравяйте да покриете с капак.
Препоръчано:
Как се готви задушен ориз. Как да готвите задушен ориз на ронливи
В магазина можете да се объркате от разнообразието от представени стоки. Дори оризът, с който сме свикнали, е различен: полиран, задушен, див. Когато купуват нов сорт за себе си, домакините мислят как да приготвят тази зърнена култура, така че да се окаже ронлива и вкусна, защото оризът не само ще бъде отлична гарнитура за месо или риба, но и подходящ за приготвяне на салати, закуски и пилаф
Жълт ориз и други видове ориз, които трябва да се предпочитат пред обикновения ориз
Оризът е много популярен по целия свят. Всяка година има все повече региони, в които се отглежда ориз. С течение на времето хората са се научили да готвят много различни вкусни и здравословни ястия от него. Повече от 8000 години хората отглеждат тази култура, но, например, Европа я е познавала едва през късното Средновековие
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Рецепта за елда с месо в тенджера. Калорична елда с месо
Елдата е прекрасен универсален продукт. Ползите са безкрайни. Елдата е просто истинска находка за домакини, които не искат да отделят много време за готвене. Тя се пълни чудесно. Тези зърна са богати на витамини и са с ниско съдържание на калории. Нека да разберем каква е енергийната стойност на този продукт и калоричното съдържание на елда с месо
