Салата с чипс от раци - рецепта, характеристики на готвене и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Закуски с картофен чипс станаха популярни напоследък. Въпреки това, има много разновидности от тях. В същото време чипсът често се подбира по вкус спрямо други съставки. Например, рецепта за салата с чипс от раци трябва да съдържа този морски дар или негова имитация. По-долу са някои интересни версии на такава закуска.

Вариант на целина

Тази рецепта за салата с чипс от раци използва целина и лук, за да осигури хрупкава текстура. Необичайният аромат на тази закуска се създава от дресинга от сушена мащерка и заквасена сметана. Всичко, от което се нуждаете, е следното:

• 1 чаша кайма или имитация на месо от раци;
• 3 чаши целина, ситно нарязана;
• 2 л. Изкуство. нарязан шалот;
• 1/2 л. з. сушена мащерка;
• 4 л. Изкуство. заквасена сметана;
• 1 л. часа пресен соклимон;
• чаша настъргано швейцарско сирене;
• кошер сол и прясно смлян черен пипер;
• 2 л. чаена лъжичка нарязан зелен лук;
• пакет голям чипс с вкус на рак (като Pringles).

Как да го направя?

Смесете настъргано месо от раци с нарязана целина, шалот, заквасена сметана и лимонов сок. Добавете мащерка и швейцарско сирене, подправете с кошер сол и черен пипер. Поставете около една супена лъжица от сместа върху всяко парче чипс и гарнирайте със ситно нарязан зелен лук. Сервирайте незабавно.

Тази рецепта за салата от раци Прингълс може да се промени малко, за да отговаря на вашия вкус. Някои полезни съвети за него включват следното:

• Ако искате да използвате само заквасена сметана, добавете смес от майонеза като алтернатива.
• Тъй като тази рецепта е доста проста, опитайте се да не пестите разходи и купете истинско месо от раци. Ако няма пресни морски дарове, потърсете замразени или консервирани морски дарове. Според рецензиите, раковите пръчици и други имитации на сурими може да имат твърде силна миризма на риба и да имат ненужно плътна текстура.
• Ако нямате суха мащерка под ръка, заменете с нарязан италиански магданоз или прясна мента.

Не забравяйте, че тази рецепта за салата с чипс от раци е предназначена да служи като предястие веднага. Опитайте се да направите това в рамките на 15 минути след готвене, за да избегнете разпръскването.зареждане с гориво.

Вариант с каперси

Това е друга проста рецепта за салата с чипс от раци, която е лесна за приготвяне у дома. За него ще ви трябва следното:

• 500 грама месо от раци, естествено или симулирано;
• 1 л. Изкуство. каперси плюс 1л. Изкуство. туршия от тях;
• 2 стръка целина, нарязани;
• 1/4 чаша пресен италиански магданоз, нарязан;
• 1/4 чаша пресен копър, нарязан;
• ¼ л. чаена лъжичка черен пипер;
• 1/4 л. часове готварска сол;
• 3 л. Изкуство. лимонов сок;
• 3 л. Изкуство. майонеза;
• пресен домат, тънко нарязан;
• червен лук, тънки полукръгчета;
• чипс с вкус на рак или скариди.

Готвене на зелена салата

Поставете месото от раци в купа. Добавете нарязани каперси, саламура от каперси, целина, магданоз, копър, сол, черен пипер, лимонов сок и майонеза и разбъркайте, за да се комбинират. Сложете в същите резени домат и лук. Подредете чиповете отстрани. Не ги смесвайте с останалите съставки на салатата, за да не се накиснат.

Според отзивите можете спокойно да направите тази салата с чипс и ракови пръчици вместо натурални морски дарове, тъй като другите съставки работят добре с имитиращия продукт.

Вариант с грейпфрут

Тръпчив и горчив вкус на грейпфрут се съчетава добре с нежно авокадо и месо от раци, както и сладка царевица. Според отзивите това предястиесе оказва доста необичайно. Всичко, от което се нуждаете, е следното:

• 240 грама месо от раци, естествено или имитация;
• четвърт чаша майонеза;
• 1 л. Изкуство. ситно нарязан кориандър;
• 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета;
• 100 грама сладки царевични зърна;
• 1 червен грейпфрут, обелен и нарязан на кубчета;
• кошер сол и прясно смлян черен пипер на вкус;
• чипс с вкус на рак или скариди.

Готвене на необичайна закуска

В средна купа смесете месото от раци с майонеза, кориандър, авокадо, царевица, грейпфрут, черен пипер и сол. Прехвърлете в купа за сервиране, поръсете с чипс и сервирайте.

Тази рецепта за царевична салата с чипс от раци изисква следното. Необходимо е да се приготви малко преди предвиденото сервиране. В противен случай чипсът ще се намокри, което ще се отрази неблагоприятно на вкуса.

Вариант сирене

Тази рецепта за салата с чипс от раци използва консервирани морски дарове. Тъй като раците имат специфичен деликатен вкус, общият състав на съставките е малък. Ще ви трябва:

• 500 грама консервирано месо от раци;
• половин чаша нарязана на кубчета целина;
• половин чаша нарязан на кубчета червен лук;
• 2 л. з. сос от сирене ("Heinz" или подобен);
• половин чаша майонеза;
• 1 л. з. гранулиран чесън;
• 1 л. з.универсална смес от подправки (по избор);
• 1 л. Изкуство. настърган пармезан.

Готвене на салата със сирене от раци

Това е класическа рецепта за салата с чипс от раци. Няма да е трудно да го направите. Отцедете месото от консерва от раци, прехвърлете съдържанието в средна купа и натрошете с вилица. Добавете лука и целината и разбъркайте бързо.

Към тази смес добавете майонеза, сос от сирене и гранулиран чесън, както и настърган пармезан. Разпределете между купичките за сервиране и поръсете с чипс.

пикантен вариант

Тази рецепта за салата с чипс от раци ви кани да направите пикантно предястие. За да го приготвите ще ви трябва следното:

• 500 грама месо от раци, естествено или симулирано;
• 1 л. Изкуство. зехтин;
• 2 л. Изкуство. майонеза;
• 3 л. Изкуство. ситно нарязан червен лук;
• 1 халапеньо, ситно нарязан;
• 3 домата, малки кубчета;
• 1/4 чаша листа от кориандър, нарязани;
• 2 лайма (ситно настъргана кора и сок);
• морска сол и черен пипер;
• голям чипс с вкус на рак (Pringles или подобен).
• 1 авокадо, тънко нарязано.

Готвене на пикантна закуска

Сложете месото от раци в купа, нарязано на малки парченца. Добавете олио, майонеза, лук, халапеньо, кориандър, кора от лайм и сок от лайм. Нарежете доматите на четвъртинки, отстранете дръжките и ципите и отцедете излишния сок. Смелете отделената пулпа и след това я добавете към останалите съставки на салатата.

С помощта на гумена шпатула или лъжица внимателно разбъркайте всички съставки, докато се смесят добре. Овкусете добре с морска сол и черен пипер.

Разпределете чипса на един слой върху чиния за сервиране. Поставете няколко тънки резена авокадо във всяка резена, една супена лъжица зелена салата и гарнирайте със стрък кориандър. Това предястие трябва да бъде приготвено непосредствено преди сервиране, за да се предотврати прекалено омекване на чипса. Отзивите за тази салата съдържат следните съвети. Ако искате да постигнете още повече пикантност, можете да добавите малко от всякакъв сос от люти чушки (табаско, чили, сърирача и др.) към дресинга.