Салата с крутони и боб: различни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Само преди двадесет години бобът не беше обикновен зеленчук. Мнозина просто не разбраха какво може да се готви с нея, освен супа. Хубаво е, че днес тези времена са в миналото. Всяка домакиня вече знае, че можете например да приготвите салати с крутони и боб. Много рецепти. Всеки гурме има възможност да се наслади точно на това, което отговаря на вкусовите му предпочитания.

Ето рецепти за салати с крутони и боб. Опитайте, изберете най-вкусното.

С чеснови крутони

Салата с чеснови крутони и червен или бял боб ще бъде оценена от любителите на пикантните ястия. Списък на съставките, необходими за приготвянето му:

• консервиран боб в собствен сок - 1 консерва;
• неутрални бисквити - 100 грама;
• чесън - 2-4 скилидки;
• сирене (по избор) - 150 грама;
• всекиколбас продукт - 100 грама;
• майонеза - за дресинг;
• зелени, смлян черен пипер и сол - по избор.

Технологичен процес

Ще приготвим салата с крутони и боб въз основа на стъпка по стъпка описание на процеса.

Първо обелете чесъна и го натиснете през специална преса. Смесете с крутоните в отделна купа, така че крутоните да поемат аромата на чесън.

Нарежете сиренето на малки кубчета. Можете да го настържете на едро ренде.

Наденица или колбаси (или може би шунка) - всичко, което има в хладилника - нарежете на средни парчета.

Смесете краставица и сирене в купа за салата. Отваряме буркана и, отцеждайки течността, разпределяме боба към останалите съставки. Разбъркваме. Добавете бисквити, ситно нарязани билки и майонеза. Разбъркайте отново и сервирайте бърза и ароматна салата с червен боб и крутони.

Пет минути

От минимум продукти се получава страхотна закуска. Нека се опитаме да го създадем от следния асортимент:

• 1 консерва боб;
• сирене - 100 грама;
• 1 голям пакет бисквити;
• чесън - 1-2 скилидки;
• заквасена сметана или майонеза - за дресинг;
• варени моркови - 1 брой;
• сол - по избор.

Как да направите бърза салата с крутони и боб

Всичко се прави много бързо и просто. Почистваме чесъна и го счукваме с преса. Изпращаме го в купата за салата. Нарежете на ситно сварените моркови и добавете към тях. Следва бобът, освободен от течност отбанки. Три сирена на произволно ренде или нарязване - както казва вдъхновението.

Смесете всички горепосочени съставки в купа за салата. Посоляваме, ако намерим за добре. Изсипете бисквити и облечете нашата бърза салата с боб и крутони.

С шунка и царевица

По-празничен вариант се получава чрез добавяне на шунка или консервирана царевица. Ще отидем по другия начин: ще направим салата с крутони, боб, шунка и ще добавим царевица тук. Необходими са ни съставки:

• една кутия боб;
• 150-200 грама шунка;
• една кутия консервирана царевица;
• пакет крутони (крекери);
• малък лук;
• майонеза и сол.

Стъпки за създаване на салата

Обелете лука и го нарежете на ситно. Налейте гореща вода (за 3-4 минути), за да се отървете от горчивината. Ако харесвате вкуса на този компонент, изпратете го в купа за салата, без предварително да накисвате във вода.

Шунка за нашата салата трябва да бъде нарязана тънко на ивици.

Отворете консервираните съставки и изцедете излишния сок от консервите.

В дълбока купа за салата смесете царевица, шунка, боб и лук. Добавете малко сол и подправете с майонеза. В края на готвенето добавете крутони и разбъркайте отново.

С пиле и домати

Усложняване на основния състав на съставките и увеличаване на техния брой. Списък с продукти:

• пушено или варенопилешко филе - 300 грама;
• боб - 1 консерва;
• домати - 1-2 броя;
• твърдо сирене - 50-90 грама;
• хляб - 2 филийки;
• чесън -1-2 зъбчета;
• сухи прованс билки - 1/2 чаена лъжичка;
• сол - малка щипка;
• майонеза - за дресинг;
• растително масло, рафинирано.

Правене на салата

На първо място, нека направим крутони за хляб. Нарязваме го на малки кубчета и като го поставяме в купа, заливаме с лъжица растително масло. Това не трябва да става наведнъж – постигаме равномерно накисване на кубчета хляб. Поръсете ги с билки и сол.

Загрейте тигана и намажете с растително масло. На слаб огън запържете внимателно крутоните до желаната румен цвят.

А сега да се върнем към създаването на салатата. Нарежете пушено или варено пилешко месо.

Измийте доматите и отстранете дръжката. Нека нарежем зеленчуците произволно.

В купа смесете боб (без течност), птиче месо, домати.

Обелете чесъна и след като го нарежете, го добавете към останалите продукти. Натриваме сиренето на ренде с всякаква фракция и изсипваме чипса в купа за салата. Напълваме готовата салата с боб с крутони и майонеза. Готов. Можете веднага да започнете да дегустирате закуската.

С гъби

Много задоволителна закуска с разнообразни вкусови комбинации. Ето какво е включено:

• боб от консерва - 400 грама;
• крутони с любимия ви вкус - 100-150 грама;
• консервирана царевица - 1 консерва;
• кисела краставица - 1 брой;
• чесън- 2-4 скилидки;
• 1 лук;
• шампиньони - 300-400 грама;
• домати - по избор;
• постно олио - за пържене;
• майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Как да готвя

Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на кубчета. Натиснете чесъна чрез преса.

Отцедете течността от шампиньоните. В тиган загрейте растителното масло. Запържете гъбите и лука за 15 минути. Разбърквайте гъбите периодично по време на готвене.

Краставиците, нарязани на кубчета. Ако използвате домати, нарежете ги като краставици.

Нуждаем се от доста просторна купа за салата. В него изпращаме домати, краставици, пържени и охладени шампиньони. Отваряме буркани с царевица и боб. Отстраняваме течността и изсипваме зърната в купа за салата.

Сол, черен пипер, добавете чесън и крутони. Смесваме всичко и украсяваме по наш вкус.

Можете да добавите пържени моркови към тази салата. В този случай го измиваме, натриваме или нарязваме и го запържваме с гъби и лук. Можете да режете и варени кореноплодни култури. Краставиците, ако желаете, могат да бъдат изключени.

Експериментирайте и ще намерите идеалната си салата.