Най-добрите рецепти за салата Гнездо на глухаря

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Основната украса на масата дори не е основната гореща. Въпреки факта, че гостите му чакат с особено нетърпение, първата партида от празника е представена от салати. Оливие и херинга под кожено палто е класика, която вече е отегчила мнозина. Искам нещо ново и вкусно. Днес ще разгледаме рецептата за салата Гнездо на глухар. Въпреки доста простите съставки, той се харесва от почти всички без изключение.

Спасител за домакинята

Ако все още сортирате рецептите със съмнение, тогава можете да смятате, че търсенето е приключило. Това предястие наистина си заслужава. Той е едновременно вкусен и ефективен. Няма нужда да купувате скъпи морски дарове, ядки или гъби. Към днешна дата домакините са успели да изпробват десетина варианта за рецепта за салата Гнездо на глухар. Всеки от тях е толкова оригинален, че може да изглежда не вариация, а напълно независимо ястие.

Отличителни характеристики

Трудно е да се каже какво се запомня по-добре - атрактивен вкус или необичаен и многоярък декор. Рецептата за салата Гнездо глухар със сигурност ще се превърне в любима във вашето семейство. Ще се превърне в ефектна украса за маса. Със сигурност гостите ще оценят идеята и усилията на домакинята. И след известно време те дори няма да запомнят вкуса, а оригиналното представяне. С известно усилие върху съда наистина се образува истинско птиче гнездо с яйца.

Първоначално играта беше основната съставка. Но днес домакините имат много повече възможности. Дивечът може да бъде заменен с пилешко, телешко, шунка или телешко. Но най-важният детайл е хрупкавият картоф. Затова предварителната му подготовка е много важна. Трябва да се изсуши, нареже много тънко и да се изпържи на порции.

Класиката винаги е ценна

Въпреки че рецептите за салата Гнездо на глухара днес съществуват в десетина вариации, най-често се приготвя предястие на базата на пилешко филе. Има няколко обяснения за това. От една страна, това е почит към здравословния начин на живот. Филето не съдържа излишни мазнини и е идеално дори за тези, които днес са на диета. Вторият момент е ниската цена и наличност. Класическата рецепта за салата Гнездо на глухаря задължително включва пържени картофи, сирене и билки, както и пъдпъдъчи яйца. Оказва се истинско удоволствие.

Подробно описание

Версията с пилешки гърди е позната на повечето хора. Затова първо ще го разгледаме. Яйцата от топки могат да бъдат направени по много начини, но в този случай ще разгледаме варианта със сирене и пъдпъдъцияйце. Има вариации на пилешко месо, яйца и сирене с добавка на майонеза или заквасена сметана. Някои фенове правят маса от консервирани цаца и яйчни жълтъци.

Готвене:

1. Пилешко филе (0,5 кг) трябва да се измие и да се свари в подсолена вода. Охладете и нарежете на чисти пръчици.
2. Нарежете среден лук (100 г) на половин пръстени и налейте вряща вода за 10 минути. След това източете водата и изплакнете под студен кран. Някои препоръчват леко да го мариновате в оцет.
3. Картофите (0,5 кг) трябва да се нарежат на малки ивици и да се запържат дълбоко. Готови хрупкави картофи можете да си купите в супермаркета. Тогава процесът на готвене ще бъде още по-бърз.
4. Пресни краставици (0,25 кг), нарязани на ивици.
5. Варените яйца трябва да се разделят на белтъци и жълтъци. Протеинът трябва да бъде настърган на ситно, добавете куп нарязани зелени.
6. Половината картофи трябва да се смесват с протеини, месо, лук и краставици. Подправете с майонеза, ще са необходими около 100 гр.

Украса за салата

Като се има предвид класическата рецепта за салата Гнездо на глухаря, трябва да се отбележи, че най-важното е да подредите съставките красиво върху чиния. На първо място, трябва да подредите листа от маруля и пухкави клонки копър. Отгоре намажете със смес от майонеза.

Последният щрих остава. Настържете жълтъците и топеното сирене, смесете с малко количество билки и чесън, добавете малко майонеза. Оформете топки. Те трябва да се поставят върху картофите. Оказва се многовкусно гнездо.

Рецепта за пикантно предястие стъпка по стъпка

Салата "Гнездо на глухар" може да бъде не само класически нежна и засищаща. От вас зависи да го направите интересен и оригинален. За това се използват мариновани гъби и шунка, както и твърдо сирене. По-горе разгледахме стъпка по стъпка класическа рецепта за салата Гнездо на глухаря. Като цяло идеята е запазена в други вариации, но вкусът се променя много.

Инструкция:

1. Три картофа трябва да се нарежат на тънки ивици и да се запържат на порции в тиган с олио.
2. Приблизително 200 г пилешко филе, сварено и настъргано или нарязано на кубчета.
3. Нарежете шунката (100 г) на тънки ивици.
4. Мариновани гъби или шампиньони - резени или сламки.
5. Разделете три сварени яйца на белтъци и жълтъци.
6. За да приготвите яйца, трябва да настържете на едро жълтъците, да добавите 100 г настъргано твърдо сирене, билки и малко чесън. Смесете с майонеза, за да оформите топка.
7. Покрийте дъното на чинията със зелена салата.
8. Смесете шунка и пиле, гъби и протеини, добавете майонеза.
9. Завършете страните с картофи. Това осигурява симулирано гнездо.
10. Сега горната част. Препоръчително е да го поръсите гъсто с билки, а отгоре да поставите топчета.

Получава се много красиво, ярко и оригинално. Не забравяйте да опитате да го приготвите за следващия празник.

Бутер салата

Анализирайки рецензиите, можете да намерите единствения отбелязан недостатък. Салатата не е много удобна за поставяне в чиния. Хрупкавите картофи се натрошават, останалата маса остава сама, а топчетата действат като добавка. Но има много добър изход, а именно рецептата за салата Гнездо глухар на пластове. Изглежда също много интересно.

Инструкция:

• Сварете 400 г пилешко филе, 4 пилешки и пъдпъдъчи яйца всяко.
• Нарежете 120 г лук и 300 г картофи на ивици на половин пръстени.
• Изпържете картофите във фритюрника.
• Лукът трябва да се маринова със смес от вода, захар и оцет.
• Нарежете китка копър, настържете 120 г твърдо сирене.
• Настържете белтъците с жълтъците, нарежете филето и 200 г кисели краставички на кубчета.

Продуктите са подредени на слоеве. Първо маринован лук, след това пилешко месо, майонеза. Следват краставиците, яйцата и сиренето. Всеки слой е отделен с мрежа от майонеза. Направете кладенче в средата и сложете зелените в него. Украсете отстрани с картофи. Гнездото е завършено с пъдпъдъчи яйца. Те трябва да бъдат внимателно нарязани и отстранени жълтъците. Смелете ги и смесете с топено сирене, билки и чесън, майонеза. Напълнете катериците с тази смес и поставете яйцата в гнездото.

Вариации

Трудно е да си представим салата, която би имала толкова много копия, малко или много значително различни от оригинала. Вариациите са добавяне на цаца, зеле или моркови, чипс. Вместо майонеза, можете да вземетезаквасена сметана, добавяйки горчица към нея за пикантност. Месото може да се замени с пуешко. Ще се получи много здравословно и леко ястие.

Но без значение какво, трябва да научите и запомните основната стъпка по стъпка рецепта за салата Гнездо на глухар с пиле. Той е оптимален и балансиран. Съдейки по отзивите, класическата рецепта се превръща в любима в по-голямата част от семействата. Вече можете да експериментирате въз основа на него. Заменете пресните зеленчуци с мариновани или осолени, запържете или задушете гъбите в заквасена сметана и подправете месото с пикантен сос. От това вашето ястие само ще се възползва. Пригответе тази салата за следващия празник и гарантирано ще зарадвате гостите си.