2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Оцетната есенция е концентриран разтвор на оцетна киселина, която може да се намери на рафтовете на почти всеки магазин за хранителни стоки. Има доста широк спектър от приложения. В същото време много домакини, когато бъдат попитани къде се използва оцетна есенция, веднага ще отговорят: „При готвене“. И ще бъдат абсолютно прави. Горната съставка се добавя към салати, рибни и месни маринати, зеленчукови завъртания.
Трябва обаче да се подчертае, че оцетът се използва и за премахване на петна и почистване на повърхности. В същото време е много важно да знаете как да разреждате оцетната есенция, за да не разваляте храната.
Трябва да се отбележи, че в супермаркетите купуваме точно оцетна киселина, разредена във вода и само.
Днес малко хора знаят не само как да разреждат оцетна есенция, но и че тази съставка може да се приготви у дома и с отлично качество.
Трябва да се подчертае, че оцетът, продаван например в хранителните магазини, съдържа 91% вода и 9% киселина в състава си и по съществоима 30% от първия компонент и 70% от втория.
Трябва да се отбележи, че използването на оцетна есенция е немислимо без да се вземат предпазни мерки. Този химичен състав е много опасен за човешкото здраве.
Важно е не само да знаете как да разреждате оцетната есенция, но и да можете да се справяте с нея. Ако горното вещество се погълне в големи количества, може да се получи химическо изгаряне.
Оцетът, който се използва в готвенето, се получава от есенцията. Какво трябва да се направи, за да се получи? Всичко е много просто. Добавете вода.
И така, нека да преминем към практическата страна на въпроса как да разредим оцетна есенция.
Класически трик е да обърнете внимание на инструкциите, които са на етикета на бутилката с горната съставка. Показва как правилно да разреждаме есенцията, за да получим оцет в концентрациите, с които сме свикнали.
Ако трябва да получите определено количество от горната съставка, тогава преди самата процедура за размножаване ще трябва да извършите "прости" аритметични изчисления. С тяхна помощ можете да разберете как правилно да разреждате оцетната есенция.
Който не е силен в точните науки, може да започне от следното: за да се получи трипроцентен състав от 30% есенция, трябва да се добави вода в съотношение 1:10. Тоест 10 милилитра от веществото се разтварят в 100 милилитра вода и в резултат имаме 110 милилитра оцет.
Ако има 80% разтвор на оцетна киселина, тогава за да се получи шест процента състав, съотношението на есенцията и водата ще бъде 1: 12,5. С други думи, една част от водата трябва да се разреди с дванадесет и половин части вода. Ако имате нужда от седем процента състав, тогава съотношението ще бъде 1:7.
Трябва да се подчертае, че оцетната киселина и оцетната есенция са два отделни химикала, въпреки факта, че мнозина ги приравняват.
Съхранявайте горната съставка в стъклен съд с плътно запушена запушалка. Когато го разреждате, трябва да следвате правилото: есенцията се разрежда във вода, а не обратното. Когато наливате този компонент, не трябва да се навеждате твърде много към съда с оцет, за да не вдишвате вредни изпарения.
Препоръчано:
Оцетна есенция: как се получава, в какви пропорции се разрежда и как се прилага?
Използва ли се оцетната есенция само при готвене? Как се получава този течен и трапезен оцет? В тази статия ще намерите отговори на вашите въпроси, както и народни рецепти за лечение на втвърдени пети и понижаване на телесната температура
Как да си направим есенция от ром у дома? Приготвяне на ромова есенция и ром
Циганската технология за приготвяне на ром е открита от карибските роби. Основата на напитката беше есенция от ром. Тази древна напитка съчетава романтиката на морските пътувания, кървави битки и страхотни приключения. Тази алкохолна отвара се прави от части от сладката тръстика. Преди това този нектар беше напитката на роби и корсари. Въпреки това, поради невероятния си и луксозен вкус, нектарът придоби нечувана популярност
Как да разтопи мед? Нека разберем
Има мнение, че в никакъв случай медът не трябва да се удавя, защото този процес води до загуба на всичките му витамини и полезни качества. Опитните пчелари и специалистите, занимаващи се с този натурален продукт, са сигурни, че това са излишни притеснения. Нека да разберем как да разтопим меда правилно. За да останат здрави и здрави всички полезни свойства на тази сладост, трябва да се спазват определени условия
Как да разредите оцетна есенция до 9% оцет: всичко гениално е просто
Някои домакини са пристрастни към оцета, наивно вярвайки, че той е необходим само през летните и есенните месеци, за периода на мариноване на зеленчуци. Оцетната есенция е незаменим помощник в кухнята за всяка, както начинаеща, така и опитна, домакиня
Нека да разберем как да мариноваме месо за барбекю
Малко хора знаят как да мариноват месото за барбекю, за да го направят вкусно и сочно. Сега ще разгледаме тайните на приготвянето на любимото ястие на всички
