Пикантна супа: рецепта с пиле

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако обичате пикантни вкусове, опитайте една от нашите рецепти за пикантна супа.

Пикантно кхарчо

Тази рецепта ще бъде полезна за тези, които обичат ястия, които включват люти чушки.

Съставки:

• Агнешко (може да вземете телешко) - 500 грама.
• Лук - четири глави.
• Чесън - четири скилидки.
• Tkemali - една чаша.
• Една люта чушка.
• Ориз - 50 грама.
• Сол и смлян черен пипер на вкус.
• Зелено.
• Доматена паста - три или четири супени лъжици.

Как да си направя вкусна пикантна супа? По-долу ще опишем подробно рецептата за харчо:

• Измийте месото и нарежете на парчета.
• След това го сложете в тенджера и го напълнете с вода (нужни са ви около два литра и половина). Сварете месото на среден огън, като от време на време обезмаслявате.
• След два часа сложете измит ориз, нарязан лук и нарязани зелени в тенджера.
• Загрейте в тиган счукан чесън, доматено пюре, ткемали, люта чушка, хмели сунели, сол и дафинов лист. Полученият сос трябва да се добави към супата десет минути преди края на готвенето.

Разстелете готовото ястие в чинии ипоръсете го с нарязани билки.

пилешка супа в тайландски стил

Лека и ярка супа се приготвя съвсем просто. За него обаче ще трябва да се запасите с голям брой съставки. Ще ви трябва:

• Една пилешка гърда без кожа и кост.
• 200 грама гъби.
• Стръка лимонена трева - две.
• Прясно смлян джинджифил - две чаени лъжички.
• Зелен лук.
• Две лъжици растително масло.
• Четири чаши бульон.
• 400 мл консервирано кокосово мляко.
• Моркови - две парчета.
• Jalapeño пипер.
• Консервирана царевица (мини) - 400 грама.
• Чаша оризови спагети.
• Две лъжици рибен сос.
• Червено къри паста - четири чаени лъжички.
• Сок от един лимон.
• Половин лук.
• Сол и магданоз на вкус.

И така, нека приготвим тайландска пикантна супа. Прочетете рецептата тук:

• Нарежете гърдите на малки парченца, а обелените шампиньони на филийки.
• Отстранете горния слой от лимонената трева и нарежете на ситно пулпата.
• Обелете и смилайте джинджифила в хаванче.
• Нарежете царевицата на четвъртинки.
• Отстранете кожата от лука и след това го нарежете с нож.
• Обелете морковите и нарежете на кръгчета.
• Нарежете юфката с ножица.
• Сложете тенджера на среден огън и налейте олиото. Първо запържете лука и чесъна върху него, след това добавете лимонената трева.
• След това налейте бульона, оставете да заврии гответе за четвърт час. Прецедете течността със сито.
• В същия тиган налейте още малко олио, след което запържете морковите и лютите чушки върху него. Печете зеленчуци за пет минути.
• Изсипете прецедения бульон, рибния сос и половината от кокосовото мляко (200 мл).
• Сложете гъби и царевица в супата. След три минути добавете пиле и оризови юфка.
• Изсипете останалото мляко и лимоновия сок в тенджерата и добавете къри пастата.

Сервирайте ястието в купички, гарнирани с магданоз и зелен лук.

индийска пикантна супа

Рецепта със снимка на това оригинално вкусно ястие е представена по-долу. Между другото, ястието обикновено се сервира с филийки пържен бял хляб или ориз.

Съставки:

• Една пилешка гърда.
• Сол и лют смлян пипер.
• Четири супени лъжици масло.
• Една крушка.
• Четири скилидки чесън.
• Четвърт чаша брашно.
• Супена лъжица смляно къри.
• 900 мл пилешки бульон.
• По една чаша мляко и сметана.
• Apple.

Как се приготвя индийска пикантна супа? Рецептата е описана подробно по-долу:

• Нарежете чесъна на ситно, обелете и нарежете ябълката.
• Лук освободете от люспите и нарежете.
• Измийте филето и след това нарежете на кубчета, сол и черен пипер.
• Загрейте тиган, сложете в него две лъжици масло и запържете пилето. Когато парчетата станат златисто кафяви, ги прехвърлете в чиния.и оставете настрана за известно време.
• Сложете останалото олио в тигана и запържете лука и чесъна в него. Поръсете зеленчуците с брашно и къри на прах. Гответе храна още една минута.
• Комбинирайте лука и чесъна с пилешки бульон. Варете супата десет минути, след което изсипете сметаната и млякото. Добавете сол, лют пипер и малко захар.
• След още пет минути сложете пилето и ябълките в тенджерата.

Преди сервиране оставете супата да се вари още десет минути. По желание към бульона може да се добави лют червен пипер.

Мексиканска пикантна супа. Пилешка рецепта

Това пикантно ястие обикновено се сервира с резени авокадо, настъргано сирене и традиционни царевични тортили.

Необходими съставки:

• Две пилешки гърди.
• Зехтин.
• Сол и прясно смлян черен пипер.
• Две глави лук.
• Два стръка целина.
• Четири моркова.
• Четири големи скилидки чесън.
• Един литър пилешки бульон.
• Доматено пюре - 900 грама.
• халапеньо пипер - четири шушулки.
• Една чаена лъжичка смлян кимион и кориандър.
• Купка кориандър.
• Шест царевични тортили.

Рецепта

Пикантната мексиканска супа се приготвя така:

• Нарежете на ситно чесъна, целината и лука. Настържете морковите и нарежете кориандъра с нож.
• Гърдите намажете с растително масло и след това натрийте със сол и черен пипер. Сложете ги върху тава за печене и изпечете в добре загрята фурна. Когато месото се охлади, го настържете с ръце.
• Сложете голяма тенджера на котлона и изсипете няколко супени лъжици растително масло в нея.
• Първо запържете подготвените зеленчуци, след това налейте пилешкия бульон и доматеното пюре.
• Добавете люти чушки, всички подправки, билки и сол към супата.
• Нарежете царевичните тортили на ивици и нарежете всяка наполовина. След това изпратете заготовките в тигана.
• Доведете супата да заври, след това намалете котлона и я гответе още половин час. В края сложете пиле и подправки на вкус.

Сервирайте с царевични тортили, настъргано сирене, горещи парчета авокадо и заквасена сметана.

Супа от боб

Тази обилна пикантна супа ще ви стопли и ще ви ободри при лошо време.

Продукти:

• Месо - 300 грама.
• Две сладки чушки.
• Две глави лук.
• Три шушулки люти чушки.
• Корен от целина - 200 грама.
• Супена лъжица брашно.
• Консервирана фасул - 400 грама.
• Месен бульон - два и половина литра.
• Сол, черен пипер и растително масло.

Рецепта за супа:

• Измийте месото и нарежете на малки парченца.
• Обелете зеленчуците и ги нарежете на кубчета.
• Нарежете лютата чушка на ситно.
• Първо запържете месото в горещ тиган и след това добавете към него останалите продукти.
• След няколко минути прехвърлете храната в тигана и ги залейте с бульона.
• След като супата заври, намалетезагрейте и оставете да къкри супата за час и половина.
• Завършете с боба и гответе още десет минути.

Добавете сол и черен пипер на вкус, гарнирайте с пресни билки.