2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Салата от пресни зеленчуци (рецептата е описана подробно по-долу) винаги се приготвя много лесно и бързо. Всъщност, за да създадете такова здравословно ястие, трябва само да нарежете съставките и да ги подправите с някакъв сос.
В тази статия ще ви представим няколко варианта как да направите салата от пресни зеленчуци. Калоричното съдържание на такива ястия обикновено не е много високо. В тази връзка те могат да се използват дори от тези, които редовно се хранят.
Рецепта за салата от пресни зеленчуци
Със сигурност няма хора, които да не опитат салата с домати и краставици. Това лятно ястие се приготвя много лесно и бързо. За да го създадем, ни трябва:
- малък сладък лук - 1 глава;
- пресни сочни краставици - 2 бр.;
- сладък пипер - половин голям зеленчук;
- месни домати - 2 бр.;
- консервирани маслини - ½ стандартен буркан;
- фета сирене - около 40 г;
- дезодорирано масло - голяма лъжица;
- пресен мед - голяма лъжица;
- фина морска сол - ½ малка лъжица;
- горчицаготово - непълна малка лъжица.
Обработка на зеленчуци
Салата от пресни зеленчуци, чиято рецепта разглеждаме, е много лесна за приготвяне. Но преди да го оформите, трябва да обработите всички зеленчуци на свой ред. Първо трябва да ги измиете и след това да преминете към почистване. Доматите и краставиците трябва да бъдат лишени от пъпки, луковици - кора, а сладките чушки - дръжки и вътрешни прегради и семена. След това всички съставки трябва да бъдат смачкани. За да направите това, просто трябва да ги нарежете на кубчета (лук - на половин пръстени).
Приготвяне на соса
Салата от пресни зеленчуци, чието калорично съдържание не надвишава 250 енергийни единици на 100 g, трябва да се подправи не с майонеза или заквасена сметана, а със специален сладък сос. За да го приготвите, трябва да смесите дезодорирано масло, мед, горчица и сол в една купа.
Между другото, сиренето Фета също трябва да се приготви. Трябва да се отстрани от саламура и да се нареже на равномерни кубчета.
Оформяне на ястието
Как правилно да оформим салата от пресни зеленчуци? Тази рецепта изисква голяма купа. В него се изисква да се сложат домати, сладки чушки, краставици и лук, след което се подправят с предварително приготвен сос и се разбърква добре. След това ястието трябва да се постави в купа за салата, облицована със зелени листа и гарнирана с кубчета сирене фета и цели маслини.
Правилно сервирано на семейната маса
Както виждате, салатата от пресни зеленчуци не отнема многовреме и не изисква скъпи съставки. Препоръчително е да напълните и украсите такова ястие непосредствено преди сервиране на домакинството. В противен случай тя просто ще потече, ще стане водниста и безвкусна. Сервирайте готова салата от пресни съставки, за предпочитане преди топъл обяд.
Направете вкусна салата от пресни зеленчуци с месо
Ако искате да направите по-задоволително ястие, можете да добавите месо към пресни зеленчуци. Вареното телешко месо, нарязано под формата на сламки, е идеално като него. Но първо нещата.
И така, за да приготвим толкова здравословно и питателно ястие, може да ни трябва:
- сочни средни краставици - 2 бр.;
- средно голям сладък пипер - 1 бр.;
- телешко постно без кости - 250 g;
- дезодориран зехтин - 2 големи лъжици;
- зрели меки домати - 2 бр.;
- сладък лук малък - глава;
- фина йодирана сол - използвайте по преценка;
- Романо салата - малка глава зеле, или по-скоро листа;
- соев сос - пълна голяма лъжица.
Приготвяне на съставки
Преди да приготвите салата от зеленчуци и месо, всички продукти трябва да бъдат обработени. За да направите това, трябва да вземете парче постно телешко месо, след което да го изплакнете добре и да го поставите в тенджера с бълбукаща солена вода. Препоръчва се месният продукт да се готви на слаб огън за един час. В същото време тя трябва да стане възможно най-мека. След това телешкото трябва да се извадиот бульона и охладете напълно. След това месната съставка трябва да се нареже на ивици напречно на влакната.
Що се отнася до зеленчуците, те също трябва да бъдат внимателно обработени. Първо трябва да ги измиете, а след това да ги обелете, семена, пъпчета и дръжки. След това можете да започнете да смилате продукти. Лукът трябва да се нареже на половин пръстени, доматите и сладките чушки на кубчета, а краставиците на полукръгчета.
Процес за оформяне на прясно ястие
За да направите вкусна салата с варено телешко, трябва да вземете дълбока стъклена купа за салата и след това да накъсате в нея с ръце пресни листа Романо. И преди това тази съставка трябва да се изплакне обилно в студена вода.
След описаните действия към зелените трябва да се добавят краставици, сладки пиперки, лук и домати. Накрая всички продукти трябва да бъдат овкусени с дезодориран зехтин, сол и соев сос. След като внимателно смесите зеленчуците с варено месо, те трябва да се сервират веднага за вечеря заедно с горещо ястие. Приятен апетит!
Готвене на ястие с пиле и зеленчуци
Салата от пресни зеленчуци с пиле е любимото ястие на тези, които нямат нищо против да се насладят на вкусен и обилен обяд, но не искат да стоят дълго на печката.
Значи имаме нужда от следното:
- охладени пилешки гърди - 1 бр. на 400 g;
- средни селски яйца - 3-4 бр.;
- прясна сочна краставица - 3 броя;
- месни червени домати - 3 бр;
- корейско зеле –няколко големи листа;
- сол, висококалорична майонеза и натрошен черен пипер - използвайте по желание.
Приготвяне на съставки
За да приготвите салата от пресни зеленчуци и гърди, всички продукти трябва да бъдат обработени. Първо трябва да се справите с месото. Пилешкото филе трябва да се измие добре и след това да се постави в подсолена бълбукаща вода и да се готви до пълно омекване за 40 минути. След това месният продукт трябва да се извади и да се охлади. След това трябва да премахнете цялата кожа и кости от него. Останалият пулп трябва да се нареже на кубчета.
В допълнение към пилешки гърди, тази салата изисква използването на пресни зеленчуци. Те трябва да се измият и след това да се почистят от пъповете и да се пристъпи към смилане. Доматите и краставиците трябва да се нарязват на кубчета, а листата от корейското зеле на ивици.
Що се отнася до селските яйца, те трябва да се сварят и накълцат с нож (може да се настържат на едро ренде).
Пригответе обилно и вкусно ястие
След като птичето месо се свари и зеленчуците са нарязани, можете спокойно да пристъпите към оформянето на салата. За да направите това, сложете гърди, домати, настъргани яйца, краставици и корейско зеле в дълбока купа. В заключение, всички тези съставки трябва да бъдат овкусени с висококалорична майонеза, черен пипер и сол и след това смесени с голяма лъжица. Ако желаете, можете допълнително да добавите малка скилидка чесън към такава салата (натрошете я с преса).
Подставете правилно салата на масата за вечеря
Напълнете този обяд с майонезаза предпочитане преди сервиране на домакинството. Трябва да се сервира заедно с хляб и обилен топъл обяд. Приятен апетит!
Обобщаване
Както можете да видите, не е трудно да направите вкусно ястие, използвайки пресни съставки. Освен това за приготвянето на такива салати можете да използвате не само варено телешко или пилешко филе, но и други продукти. Например салата от пресни зеленчуци със скариди, миди, калмари и др. е много вкусна.
Препоръчано:
Оризови юфка със скариди и зеленчуци: рецепта със снимка
Много читатели са виждали оризови юфка, приготвени със зеленчуци и скариди. Вярно е, че в кафене е сравнително скъпо. За щастие процесът на готвене е доста прост, а вкусът на домашно приготвено ястие не е по-лош от този на закупеното от магазина
Пресни зеленчуци: качество, съхранение, здравословни рецепти за салата
Невъзможно е да си представим правилното хранене без много пресни зеленчуци. На масата със сигурност трябва да има представители на вегетативни и овощни растения: различни кореноплодни култури, грудки, зеле и лук, десерт, домати и тиква. Днес предлагаме да поговорим за зеленчуци: помислете за класификацията, изискванията за качество. Рецептите за салати са приятен бонус
Салата от пресни шампиньони: рецепта със снимка
Много от нас обичат да ядат гъби - даровете на гората, но не всеки има възможност да отиде на лов на гъби. В този случай на вашето внимание е представен култивиран шампиньон. По отношение на вкуса той по никакъв начин не отстъпва на своите „диви“събратя (и дори го превъзхожда в някои отношения), а салата от пресни шампиньони се приготвя дори за начинаещ домашен готвач
Колко вкусни са да готвите зеленчуци? Рецепти за ястия от зеленчуци. Зеленчуци на скара
Диетолозите препоръчват да ядете повече зеленчуци. Те съдържат много витамини и минерали, които помагат за поддържане на имунната система в добро състояние. Хората, които редовно консумират зеленчуци, са по-малко податливи на всякакви заболявания. Мнозина не знаят как да готвят зеленчуци вкусно, а обичайните ястия отдавна са уморени. В нашата статия искаме да дадем добри рецепти, които ще помогнат за разнообразяване на гамата от ястия за начинаещи домакини
Топла салата с телешко и зеленчуци: рецепта със снимка
В статията можете да изберете за себе си рецепта за топла салата с телешко и зеленчуци със снимка и подробно описание на приготвянето. Това ястие може да се приготви по всяко време на годината, като се използват сезонни зеленчуци и билки. След като прочетете описанието, можете да добавите любимите си зеленчуци и билки към салатата, това ще подобри нейния вкус. Добър апетит
