Кремообразен крем: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако решите да направите истинска торта за рожден ден за семеен празник, тогава трябва да прочетете тази статия. В него ще споделим с вас тайните на приготвянето на сладко лакомство, както и ще ви кажем как да направите вкусен маслен крем. Можете да видите рецептата със снимка по-долу.

Маслен крем с кондензирано мляко

Масления крем е най-добрият избор за тези, които решат да украсят торта или домашна торта. Можете да го използвате и като пълнеж за еклери или профитроли. Рецепта за крем с масло и кондензирано мляко:

• Вземете 200 грама масло и го разбийте до пухкавост с миксер. За тази цел е най-добре да го включите на ниска или средна скорост.
• Изсипете кондензираното мляко (десет супени лъжици) в купа с олио на тънка струя, като продължите да разбивате сметаната до гладкост.

Ако нямате под ръка миксер, използвайте бъркалка или дървена шпатула. Не забравяйте, че ако желаете, можете да дадете на лакомството всеки вкус. За да направите това, просто добавете малко към кремааромати.

Крем "Шарлот"

Рецептата за маслена крем торта с мляко и яйца не е сложна и лесно можете да си я приготвите сами у дома. Приготвя се по следния начин:

• Изсипете четири супени лъжици мляко в тенджера, добавете към него четири супени лъжици захар, поставете съдовете на огъня и оставете да заври.
• Разбийте две яйца в отделна купа. В тях постепенно сипете горещата млечна смес при непрекъснато бъркане. Доведете и новата смес да заври.
• Докато сиропът се охлажда до стайна температура, разбийте 200 грама масло до пухкавост. Предварително го загрейте до консистенция на гъста заквасена сметана.
• Смесете подготвените съставки и ги разбийте до гладкост.

Рецепта за млечен маслен крем

Едно от основните предимства на този крем е лекотата на приготвяне. Към основните съставки можете да добавите ананас, киви, ягоди или ванилова захар. Всеки път ще получите нов резултат и ще измислите нови десерти. Рецепта за торта с маслен крем:

• 200 грама масло, задръжте за половин час на стайна температура, за да стане достатъчно меко.
• Разбийте една чаша мляко с две супени лъжици брашно, сложете на огън и оставете течността да заври, след което я оставете да изстине.
• Разбийте маслото с една чаша захар и ванилиямиксер.
• Добавете млечната смес на тънка струя, като не забравяте да разбърквате. Изчакайте, докато кремът стане ефирен.

Крем "Glace"

Масления крем, смесен с яйца, има специален вкус, който вашите близки със сигурност ще забележат. Как да направите маслен крем (рецепта):

• В подходяща купа смесете две яйца и четири супени лъжици захар.
• Сложете сместа на слаб огън и разбъркайте, докато удвои или утрои размера си.
• Разбийте с миксер или разбийте 200 грама омекотено масло.
• Смесете готовите съставки и разбийте до пухкавост.

Рецепта за еклери с маслен крем

Създайте вкусно лакомство за цялото семейство. Деликатното кремообразно тесто от тези сладки върви чудесно с маслен крем. Прочетете внимателно инструкциите за готвене и се захващайте за работа:

• Разтопете 150 грама масло в тенджера на слаб огън, добавете щипка сол, една чаша вряща вода и оставете сместа да заври. Изсипете внимателно една чаша брашно в тенджерата и започнете да бъркате енергично, за да не се появят бучки. Когато тестото придобие гладка консистенция, свалете го от котлона и го оставете леко да изстине.
• Добавете последователно пет яйца към готовото тесто, разбъркайте и прехвърлете получения продукт в сладкарски плик.
• Загрейте фурната и намажете тава за печене с олио. Изстискайте ленти от тестото върху него10-12 см и печете около 15 минути до златисто кафяво.
• Сега можете да направите маслен крем, чиято рецепта е доста проста. Пасирайте едно яйце с една чаша захар, внимателно изсипете една чаша гореща сметана в тях и загрейте на огън до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Добавете една супена лъжица ванилова захар към крема и оставете да изстине. Разбийте 200 грама масло, докато побелее, след което комбинирайте със сметана.
• Изрежете едната страна на еклерите с нож, за да може да излиза пара от тях. Когато заготовките се охладят, напълнете ги с крем с помощта на сладкарски плик.

Намажете готовите еклери с шоколадова глазура и сервирайте с горещ чай.

Рецепта за маслена торта

Този оригинален десерт вашите гости ще оценят благодарение на приятната комбинация от маслен крем и кокосови стърготини. Ще приготвим тестото по следния начин:

• Разбийте с миксер или разбийте една чаша захар и три яйца. Добавете 100 грама заквасена сметана, 150 грама разтопено масло и разбъркайте добре. Пресейте три чаши брашно през цедка, смесете с една чаша смлени бадеми и торбичка бакпулвер. Комбинирайте готовите храни и разбъркайте добре.
• Разделете тестото на две равни части, разточете всяка, сложете ги в кръгли форми и печете в предварително загрята фурна до готовност. Когато заготовките се охладят леко, разрежете всяка по дължина на две части.

Да направим маслен крем (рецепта):

• Разбийте четири яйца с чаша захар, добавете три чаши мляко и осем супени лъжици брашно. Сложете сместа на огъня и гответе, докато стане достатъчно гъста. След това го свалете от котлона и охладете до стайна температура.
• 300 грама масло, разбийте с една чаша кокос и комбинирайте с млечната смес. Разбъркайте крема до гладкост.

Сега можете да започнете да сглобявате тортата. За целта намажете сладките с крем, наредете ги една върху друга и покрийте повърхността на тортата с останалия маслен крем. Поръсете щедро с кокосови стърготини върху вашия десерт.

Торта с ягоди, маслен крем и бита сметана

В кухнята си можете лесно да създадете истински шедьовър. Запасете се навреме, търпение и се захващайте за работа:

• За тестото смесете две чаши брашно, две чаши захар, торбичка бакпулвер, 200 грама масло, четири яйца, чаша мляко, малко ванилия и половин чаша ягоди, намачкани до състояние на пюре.
• Разделете тестото на три равни части и изпечете кръгли питки във фурната.
• За плънката разбийте чаша и половина сметана, две супени лъжици захар и една и половина чаши ягоди, нарязани на филийки.
• Готвене на маслен крем. Рецепта: Разбийте 100 грама масло на стайна температура, 200 грама крема сирене, две чаши пудра захар, две чаени лъжички ванилия.

Сглобете тортата с глазура и украсете с цели ягоди.