2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Птиче месо е чудесен заместител на червения вид на този продукт. Той не само е много вкусен, но и се счита за диетичен. Пилешкото месо може да се използва за приготвяне на втори или първи ястия, разфасовки и салати. За да увеличите максимално ползите от този протеинов продукт, е наложително да знаете как и колко време да готвите пиле.
Нека разгледаме няколко варианта за приготвяне на този здравословен продукт.
Втори курс
Варено птиче месо върви добре с картофи във всякаква форма, с макаронени изделия, с различни зърнени храни и зеленчуци. За да приготвите вкусно ястие, трябва да знаете колко да готвите пиле.
За супа можете по-късно да използвате бульона, останал от птицата. Налейте вода със стайна температура в тенджера и в нея сложете пилешкото месо. Поставете съдовете на огъня и оставете течността да заври. След това трябва да се добави сол, за да не стане месотосе оказа безвкусен. Разбърквайте периодично бульона и отстранете всяка пяна, която се появява. След като заври, гответе месото за 20 минути.
Колко време да се вари пиле за супа
Когато използвате цял труп за бульона, трябва да го смените. Това се прави по следния начин.
Налейте вода в тенджера и поставете птицата в нея. Оставете бульона да заври и го отцедете. Напишете чиста вода в съдовете и повторете процедурата, само след като заври, течността не се източва, а се посолява.
Колко време да се вари пилешко в супа зависи от неговия размер. Малките трупове се варят четиридесет минути. Голяма птица трябва да се вари около час. Проверете за готовност, като пробиете с остър нож отстрани на гърдите. Ако видите червен сок, значи месото все още не е готово. Освобождаването на лек или бистър бульон показва, че продуктът е сготвен.
Нарежете пилешки бульон
Как и колко да варим пилешко в супа, ако се използва вече нарязано месо? Можете да изберете пилешки бутчета, бутчета или крилца. Всичко зависи от вашите предпочитания.
Нарежете птицата на парчета с желания размер и ги изплакнете под течаща вода. Ако избраната част от пилето съдържа кости, е необходимо да ги счупите със специална кулинарна ножица. Поставете готовия продукт в тенджера и напълнете с чиста вода. Оставете течността да заври и подправете със сол. Отстранете получената пяна толкова пъти, колкото ще изплува на повърхността. Благодарение на това ще можетепостигнете бистър и чист бульон.
Колко време да се готви пиле за супа след варене? Поради факта, че използвате малки парчета месо, продуктът ще се приготви много бързо. След 15 минути варене, пилето ще стане меко и готово за добавяне на още съставки.
Бяло месо за салата
За приготвянето на студени месни ястия с добавка на други съставки, подправени със сос, обикновено се използват пилешки гърди. Именно това месо се счита за най-крехкото, здравословно и диетично. За да го приготвите правилно, ще ви трябва тенджера с вода, сол и подправки, както и самата гърда.
Сложете пилето във вода, добавете необходимите подправки и сложете на огъня. Варете продукта около 15 минути, след което отстранете тенджерата от котлона и оставете бульона да изстине. С този метод месото ще абсорбира сока и ще бъде крехко и вкусно.
Когато течността се охлади, можете да извадите пилето и да го използвате за по-нататъшно приготвяне на салатата.
Препоръки
Сега знаете как и колко да готвите пиле за супа, салата и второ ястие. Опитайте всяка една от предложените опции за приготвяне на вашите собствени кулинарни шедьоври.
Гответе пилето за необходимото време, като периодично проверявате готовността на продукта. За да направите това, надупчете месото с вилица или нож и обърнете внимание на цвета на отделения сок. Ако е лека, чиста и прозрачна, значи птицата е готова.
Опитвайте се винаги да добавятесол, докато пилето се готви, а не след като е сготвено. В противен случай птицата може да се окаже суха и безвкусна.
Подправката за къри е идеална за готвене на пилешко месо. Това ще добави пикантност към продукта и ще му придаде специален примамлив аромат.
Гответе с удоволствие и почерпете гости и роднини с вашите шедьоври. Успех в готвенето!
Препоръчано:
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Как и колко да готвя цвекло за борш? Рецепти и малки трикове
Всяко семейство има своя собствена рецепта за борш. Някои готвачи добавят към него нетрадиционни съставки, например гъби, сини сливи, пиле или дори кефир вместо бульон. Въпреки това, за да може супата да има пълното право да се нарича борш, тя трябва да има наситен червен цвят. Следователно цвеклото е незаменим компонент на това ястие
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Колко да готвя манти. Колко да готвя манти в бавна готварска печка. Рецепта за приготвяне на манти
Кой не е опитвал невероятно вкусни ароматни манти? Повечето домакини ги готвят по свои собствени рецепти, като глезят цялото семейство. Обикновено се приготвят на пара в специален съд, наречен тенджера под налягане
Пиле със сол и други ястия от домашни птици
Диетичното пиле се използва в много ястия. Едно от тях е осолено пиле. Приготвя се много бързо и се получава много вкусно. Зарадвайте любимите си хора с гурме ястия с пилешко месо
