Пиле със сол и други ястия от домашни птици

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Възможно ли е вкусно да нахраните цялото семейство, прекарвайки минимум време на печката? „Разбира се, да“, отговаряме ние. Ястие, което се приготвя без много проблеми, но се оказва много вкусно, се нарича осолено пиле. Птичето месо, с апетитна румена коричка, се оказва много сочно и нежно. За да приготвите ястието, имате нужда само от пилешки труп и сол. И можете да сервирате ястието с картофи, както и кисели или пресни зеленчуци.

И така, нека започнем да готвим ястие, наречено осолено пиле.

Най-добре е да вземете средно голям труп на птица. Тъй като времето за готвене ще зависи пряко от неговия размер. Пилето трябва да се измие старателно отвътре и отвън и да се подсуши със салфетки. Опитните готвачи, за да направят месото по-сочно, се съветват да превързват краката на птицата. Поръсете един килограм сол на равен слой върху суха тава за печене или лист за печене. Трупът на птицата по желание може да се настърже със счукан чесън. Осоленото пиле трябва да се готви без добавяне на други подправки. Поставете птицата с главата надолу върху тава за печене. По време на печенето солената пара ще насити месото, придавайки му изискан, изискан вкус.

Пиле със солслагаме в предварително загрята на 200 градуса фурна за един час. След четиридесет минути можете да вземете трупа и да го надупчите на най-месестите места с вилица и след това да го изпратите обратно във фурната. Ако след изтичане на зададеното време от пилето изтича бистър сок при пробиване, значи ястието е готово. Солта абсорбира излишната мазнина.

Приятен апетит!

Ястията от варено пиле, може би една от най-диетичните храни, са много разнообразни и много здравословни. Салата с пилешки гърди, круша и сирене фета е вкусна.

За да приготвите това невероятно ястие, освен основните продукти, ще ви трябват три супени лъжици заквасена сметана и същото количество лимонов сок, черен пипер, 8 листа маруля, сол, една трета чаша печени и смлени орехи, чай. л. балсамов оцет.

Първо трябва да смесите съставките за дресинга. Оцет, заквасена сметана, сол, черен пипер и малко захар трябва да се разбият старателно с бъркалка. Изсипете четвъртата част от соса в отделна купа, а останалата част смесете със зелена салата. Пилето трябва да се нареже на тънки ивици, крушата (4 бр) - на кубчета. Поставете съставките върху листата от маруля в определена последователност. Първо сложете месото, после крушата, после ядките, фета и соса. По желание можете да добавите варени яйца. Ядките се поръсват отгоре на съда.

Салата е готова! Особено ще се хареса на дамите, които следят фигурата си.

Можете да готвите и първи ястия от пилешко месо. Те са много богати и ароматни.

Готвене на пилешка супа.

Ще ви трябват следните съставки: 0,5 кг. картофи, дафинов лист, пилешки труп, 2 моркова, лук, черен пипер на зърна, 0,5 чаши ориз и сол.

Пилето трябва да се постави в дълбок съд, пълен с вода и да се вари 40 минути след като заври на слаб огън. В този случай трябва постоянно да отстранявате пяната. За 10 мин. преди края на готвенето супата трябва да бъде осолена. Следващата стъпка е белене на картофи и моркови. Готовите и измити зеленчуци трябва да се нарязват на малки парченца (сламки и кръгчета) и да се поставят в бульона. След 8 минути трябва да се добавят и ориз, лук и дафинов лист. След като заври, супата трябва да се готви около 40 минути. Можете да го сервирате на масата, поръсен с билки.