Лесни рецепти за домашна торта със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рецепти за лесни торти у дома са познати на много домакини. В тази статия ще ви представим няколко начина за приготвяне на такива вкусотии.

Къдраво момче десерт със заквасена сметана

Това е може би най-лесната рецепта за торта за приготвяне у дома. За да го приготвите, имате нужда от минимум продукти. При спазване на всички изисквания, описани по-долу, ще получите не само много красив, но и деликатен, изненадващо вкусен десерт.

И така, за да приложим лесна рецепта за торта у дома, ни трябва:

• гъста 30% заквасена сметана (без киселинност) - около 500 г (за сметана);
• хранителен желатин - 1 десертна лъжица (за крем);
• големи яйца - 4 бр. (ако е малък, тогава 5 броя);
• вода за пиене - 2/3 чаша;
• захар - 1 чаша за тесто и 1 чаша за сметана;
• премиум брашно - около 1-1,3 чаши;
• млечен шоколад - 1,5 плочки (за глазура);
• пълно мляко - около 3-4 големи лъжици (за глазура);
• сода за хляб - ½ малка лъжица;
• растително масло - 1 голяма лъжица (за смазване на купата).

Готвене на нежна и ефирна бисквита

Лесни рецепти за домашна торта могат да се използват за различни поводи. Например десертът Curly Boy е идеален за празнична трапеза. За да го приготвите, трябва да замесите тесто за бисквитата.

Белтъците се разбиват на силна пяна заедно с ½ чаша захар. Колкото до жълтъците, те се смилат бели с другата половина от сладкия продукт. След това и двете части се комбинират, в тях се гаси сода бикарбонат и се изсипва леко брашно.

След като въздушното тесто е готово, го разпределете в намазнена чиния и печете във фурната за около 45-55 минути (при температура 200 градуса).

След време пухкавата и нежна бисквита е напълно охладена.

Направете крем от заквасена сметана и захар

Лесните рецепти за домашна торта може да включват използването на различни кремове. Решихме да използваме заквасена сметана.

Хранителният желатин се залива с вода и се оставя настрана, докато набъбне. След това се загрява на огън и леко се охлажда. Що се отнася до заквасената сметана, тя се разбива с миксер, след добавяне на кристална захар.

В самия край целият желатинов разтвор се излива в готовия крем и се разбърква добре.

Оформяне на домашно приготвени лакомства

Дори неопитен готвач може да приложи лесна рецепта за торта у дома.

След като бисквитата се охлади, я разрежете наполовина по дължина. Освен това една торта трябва да е много тънка. Тя ще служи като основа. Неговитенамажете тортата и намажете с 3-4 големи лъжици заквасена сметана.

Що се отнася до втората торта (по-дебела), тя се начупва на случаен принцип на ръка на не много големи парчета. След това последователно се потапят в сметана и се подреждат красиво върху основа (под формата на планина).

Готвене на глазура и декориране на десерт

Лесните рецепти за домашна торта са задължителни във вашата готварска книга.

След като десертът от заквасена сметана се оформи, пристъпете към декорирането му. За да направите това, направете глазура. Млечният шоколад се начупва на филийки, добавя се млякото и бавно се разтопява. Получената смес се изсипва върху цялата повърхност на десерта, която след това се прибира в хладилник.

Сервиране на торта със заквасена сметана на масата

Преди да започнете да ядете домашна торта, тя трябва да се съхранява в хладилник поне 12 часа. Десертът с къдрава коса се оказва много нежен, напоен и вкусен. Сервира се на масата заедно с чаша горещ чай.

Лесна домашна рецепта за медена торта

За да приготвите такъв деликатес, трябва да подготвите:

• масло и по-качествен маргарин - около 125 g;
• големи яйца - 2 бр.;
• пресен или захаросан мед - 1 голяма лъжица;
• цвеклова захар - 2 големи лъжици;
• бяло брашно - 2 чаши;
• гашена сода - ½ десертна лъжица;
• прясна заквасена сметана без киселинност - 400 гр.

Правене на сладкиши с мед

Рецептата за приготвяне на лека торта у дома е особено популярна сред тези, които обичат да се хранят с десерти, но не искат да стоят дълго време на печката.

За да направите вкусна медена торта, първата стъпка е да изпечете сладкиши.

Масло или маргарин се смесват с чаша захар и след това се поставят на водна баня. След това към тях се добавят яйцата и меда.

Веднага след като се получи хомогенна маса, тя се отстранява от котлона и се разбива силно с миксер. В самия край към съставките се добавят гасена сода и брашно.

В резултат на продължително месене на основата трябва да получите меко, плътно тесто. Разделя се на 6-8 части и се разточва на кръгли пластове. Всяка торта се пече около 20-25 минути. След това го изваждат и веднага отрязват ръбовете, като използват чинията като шаблон.

Приготвяне на крем

Импрегнирането за такъв десерт е много просто. За да направите това, разбийте чаша захар и заквасена сметана. Ако желаете, можете допълнително да добавите кондензирано мляко към сметаната.

Процесът на формиране на лакомство

За да оформите десерта, използвайте голяма машина за торта. Тортите се редуват в него и се намазват със заквасена сметана. В самия край оформеният десерт се поръсва с трохи, които се правят от останалите краища.

Готовата торта се оставя в хладилник за една нощ. Сутрин се сервира с чаша чай.

Лесна домашна рецепта за шоколадова торта

Със сигурност няма хора, които не бихаобичах шоколадови десерти. Ако решите да направите тъмна торта, тогава трябва да закупите следните продукти:

• гъста 30% заквасена сметана (без киселинност) - 170 г;
• цвеклова захар - 1 чаша;
• светло брашно - около 1-1, 2 чаши;
• млечен шоколад - 1,5 плочки (за глазура);
• големи яйца - 4 бр. (ако е малък, тогава 5 броя);
• пълно мляко - около 3-4 големи лъжици (за глазура);
• какао на прах - 4 големи лъжици;
• кондензирано мляко (не варено) - 1 консерва;
• масло - 180 g;
• сода за хляб - ½ малка лъжица;
• растително масло - 1 голяма лъжица (за смазване на купата).

Печене на шоколадова торта

Бисквита за такава торта е доста лесна за приготвяне. Жълтъците се смилат със захарта, след което към тях се добавят гъста заквасена сметана и силно разбити белтъци. След получаване на хомогенна маса, леко брашно, какао на прах и гасена сода постепенно се изсипват в съдовете. След това шоколадовото тесто се разстила в намазнена тава и се пече около час.

След време бисквитата се охлажда и се нарязва на две еднакви торти.

Процесът на приготвяне на кондензиран крем

Кремът за шоколадова торта може да се използва от всеки. Решихме да направим кондензирано. За целта разбийте добре маслото с миксер. След това към него се добавя една кутия кондензирано мляко. По желание от такъв крем може да се направи шоколад. За да направите това, добавете какао на прах или настърганошоколад.

Оформяне и декориране на торти

За приготвянето на такъв десерт върху голяма форма за торта се поставя шоколадова торта, след което се намазва обилно с крем. След това разпределете втората бисквита и я натиснете добре.

Накрая оформеният десерт се покрива с останалата сметана и шоколадова глазура. Последният се приготвя по следния начин: филийките млечен шоколад се поставят в купа, добавя се млякото и се разтопява бавно до получаване на хомогенна маса.

Преди да сервирате такъв необичаен и много вкусен деликатес, той трябва да се съхранява в хладилник (поне дванадесет часа). След това се сервира на гостите с чаша чай.