Вкусна салата от раци: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата с ракови пръчици може да бъде разнообразна. Някой обича комбинацията от ориз и зеле, някой обича царевица и краставица, а някои не могат да живеят без клечки за хранене и чесън. Във всеки случай има много рецепти за такива салати. Следователно всеки от тях трябва да бъде подготвен поне веднъж, за да се избере най-интересното и оптимално за конкретно семейство. Също така си струва да се отбележи, че за салата можете да вземете не само самите ракови пръчици, но и месо от сурими. Понякога има по-плътна и по-деликатна структура. Но във всеки случай такъв продукт се вписва идеално в много съвременни салати, от най-простите и бюджетни до най-скъпите.

Какво представляват раковите пръчици? Имат ли раци?

Много хора знаят, че салата с ракови пръчици е вкусна. Но не всеки е наясно от какво се състои основната му съставка. Противно на името, месото от раци не е включено в пръчките. Правят се от сурими, а това е смляно филе от бяла риба, като минтай или мерлуза. Също така си струва да се отбележи, че ако изберете пръчици с добър състав, тоест без консерванти или мононатриев глутамат, можете да получите здравословно ястие с рибен протеин.

Има и така нареченото месо от раци. Той не е разделен на парчета, а е един слой. Във всеки случай и двететези продукти имат солен вкус, мирис на риба и също така лесно се разделят на слоеве. Въпреки това, раковите пръчици често се нарязват по-лесно на кръгове, което изглежда красиво и апетитно.

Използвайте ракови пръчици за салати, пържени в тесто, и украсете някои ястия с тях. Благодарение на своя червен и бял цвят, този продукт изглежда ярък и привлекателен в много рецепти.

Вкусна и лесна опция за салата

За да приготвите салата от раци, снимката на която изглежда свежа и сочна, ви трябват няколко съставки:

• Пакетиране на пръчици от раци.
• Две яйца.
• Една прясна краставица.
• Малка кутия консервирана царевица.
• Заквасена сметана и майонеза - по две супени лъжици.

Готвенето на такава салата с ракови пръчици е удоволствие! Първо, нарежете основната съставка. Трябва да се опитате да нарежете пръчките възможно най-ситно, така че да не се виждат цели парчета. Яйцата се сваряват до втвърдяване на жълтъка и се натриват на ситно ренде. Краставицата се нарязва на тънки филийки. Течността се източва от консерва с царевица, а самите зърна се изпращат към останалите съставки. Ако е необходимо, можете да добавите сол. Тази салата се подправя със смес от майонеза и заквасена сметана. Можете също да го украсите с пресни билки. Оформлението на ястието върху листата на червена и зелена салата ще бъде оригинално.

Салата с чесън и домати

Още една проста и интересна рецепта за салата от раци (вижте снимката по-долу) в допълнение към опаковането на ракови пръчицисъдържа:

• Три узрели домата.
• Три яйца.
• Четири скилидки чесън.
• Маданоз - връзка.
• Заквасена сметана.

Яйцата се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Доматите се измиват, нарязват се на парчета. Ракови пръчици се нарязват на кръгчета. Чесънът се натрива на ренде. Всичко се смесва и се овкусява със заквасена сметана. Гарнирани със ситно нарязан магданоз.

Салата от раци с кисели краставички

За такова обилно ястие трябва да вземете:

• Четири картофени грудки.
• Един морков.
• Пакет клечки за хранене.
• Три яйца.
• Няколко кисели краставички.
• Сол и черен пипер.
• Малко копър.
• Майонеза.

Картофите, морковите и яйцата трябва да се сварят и след това да се охладят. Нарежете морковите и картофите на малки кубчета. Яйцата се натриват на ситно ренде. Ракови пръчици се нарязват на кръгчета. Маринованите краставици могат да се нарязват произволно, например на половин пръстени. Копърът се нарязва на ситно. Всичко се смесва, подправя се с майонеза. Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.

Салата със зеле. Вкусно и здравословно

Рецептата за салата от раци с царевица е доста проста. За него ви трябва:

• 100 грама ракови пръчици.
• 200 грама бяло зеле.
• Малка кутия консервирана царевица.
• Четвърт лук.
• Сол и черен пипер.
• Заквасена сметана.

Ако желаете, можете да намалите количеството царевица.

Първо трябва да нарежете зелето и след това внимателносмачкайте го с ръце. Така тя ще даде сок. Поставете съставката в купа. Ракови пръчици, нарязани на кубчета, ситно. Лукът се настъргва на ренде или се нарязва на ситно. Течността се отцежда от консерва с царевица, зърната се изпращат в купа. Всичко се овкусява с подправки и заквасена сметана. Рецептата за салата с пръчици от раци и прясно зеле е проста, но вкусът е наистина свеж и интересен.

Салата с крутони и чушки

Друг интересен вариант на салата съдържа следните съставки:

• Половин лук или червен лук.
• Пакет ракови пръчици или месо от раци.
• Една червена чушка.
• Две варени яйца.
• Буркан царевица.
• Пакет крутони със заквасена сметана.
• Майонеза или заквасена сметана за дресинг.

Лукът се нарязва на тънки полукръгчета, пръчици - на кръгчета. Измийте чушката, отстранете дръжката и семките, нарежете на тънки ивици. Яйцата се нарязват на кубчета. Всички се свързват. Добавете консервирана царевица без течност. Салата с ракови пръчици се облича със заквасена сметана или майонеза. Отгоре се поръсва с крутони. Ако оставите салатата да престои около петнадесет минути, тогава крутоните ще станат меки, но сочни. В противен случай те ще останат твърди и хрупкави. Друг вариант е крекерите да се заменят с крекери. Солените крекери могат да се сервират със салата за по-богат вкус.

Пилешко филе и месо от раци

За тази версия на салатата трябва да вземете следните продукти:

• Пилешко филе - 250 грама.
• Толкова много месо от раци.
• 150 грама твърдо сирене.
• Три скилидки чесън.
• Някои крутони.
• Едно варено яйце.
• Майонеза.

Пилешкото филе трябва да се свари първо. За да направите това, сложете тенджера с подсолена вода на котлона, сварете я и след това добавете месото. Варете до готовност, охладете веднага в бульона. Охладеното месо се нарязва на кубчета, същото се прави и с месото от раци. Сиренето се натрива на едро ренде заедно с обеления чесън. Направете същото и с яйцата. Всички смесете, сложете крутони и майонеза. Преди сервиране поръсете със ситно нарязан магданоз. Тази салата от раци също е добра без крекери, но с кедрови ядки, пържени в сух тиган.

Салата "Елит" с червена риба и хайвер

Този вариант на салата се приготвя с никак евтини продукти, поради което се счита за празнична. За готвене ви трябва:

• 200 грама осолена червена риба.
• Пакетиране на пръчици от раци.
• Лъжица червен хайвер.
• Две яйца.
• Майонеза.
• Малко чесън на вкус.

Приготвянето на салата от раци е лесно. Твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета. Рибата също се нарязва на малки парченца. Ракови пръчици се смилат на ренде заедно с няколко скилидки чесън. Смесва се с майонеза. При сервиране украсете салатата с малко количество червен хайвер. Това ястие не изисква допълнителни подправки.

"Червено море" в чиния

Салата от раци с такъв оригиналзаглавието е лесно за приготвяне. Той получи името си поради наличието на няколко червени съставки. За да приготвите ястието са ви необходими следните продукти:

• 250 грама раци или пръчици.
• Два домата.
• Две варени пилешки яйца.
• 100 грама твърдо сирене.
• Няколко скилидки чесън.
• Една червена чушка.
• Една супена лъжица заквасена сметана и майонеза.
• Малко от всякакви сушени билки.
• Черен смлян пипер.

Месо от раци, нарязано на кубчета. Яйца - нарязани на ситно. Сиренето се натрива на едро ренде. Черните чушки се измиват и премахват семките и след това се нарязват на кубчета. Чесънът се прекарва през преса. Доматите се нарязват на кубчета. Всичко се смесва, поръсва се с билки, като сушен босилек или целина. Овкусява се със смес от майонеза и заквасена сметана, допълнително се овкусява с черен пипер.

Ярка салата за пролетта

Рецептата за салата от раци е доста проста. Неговият плюс е в ярка царевица и във факта, че е разположена на слоеве. В същото време той изглежда впечатляващ и сочен.

За готвене вземете:

• Консервирана сладка царевица.
• Половин китайско зеле.
• Пакет ракови пръчици.
• Три варени яйца.
• Обработено сирене.
• Майонеза.

Веднага трябва да отбележим, че всеки слой маруля трябва да се намазва с майонеза. Първо, зелето се нарязва, сиренето се натрива на едро ренде отгоре. Отгоре със сос. Сега е ред на раковите пръчици. Следващият слой са настъргани яйца. НОсамият връх е съставен от царевица. Ще бъде красиво, ако сложите листа зелен магданоз около ръба на купата. Тогава салатата от раци с царевица ще изглежда като слънчоглед. Но можете просто да смесите всички съставки. Това не прави ястието по-малко привлекателно.

Салата от цвекло Pink Cloud

Като повечето салати от цвекло, тази има интересен цвят и няма да се изгуби на никоя маса. И всичко, което трябва да подготвите, е:

• Две малки варени цвекло.
• Пакетиране на пръчици от раци.
• 100 грама твърдо сирене.
• Две пилешки яйца.
• Чесън - няколко скилидки.
• Майонеза и сол.

Тази вкусна салата от раци може да се сервира в кулинарен ринг за още по-голяма привлекателност. Но можете просто да го сложите в чинии, да гарнирате с ядки.

Нарежете цвеклото и обеления чесън на ситно ренде. Ракови пръчици се нарязват на ситно, но не до състояние на трохи. Яйцата се натриват на едро ренде, както и сиренето. Всичко се смесва, подправя се с майонеза. Слагат кулинарен ринг в чиния, слагат салата в него, набиват го малко. Свалете пръстена. Можете да украсите такава салата със стрък магданоз и друга ракова пръчка, нарязана на колелца.

Салата с печени чушки

Тази версия на салата от раци също е най-добре подредена на слоеве. За него вземат:

• Пакет от раци.
• Няколко скилидки чесън.
• Една голяма глава лук.
• Една чушка, червена е най-добра.
• Майонеза.
• Сол и олио за пържене.

Първо трябва да запържите лука. За да направите това, малко олио се загрява в тиган, а самият зеленчук се нарязва на тънки половин пръстени. Изпратете го да се запържи за пет минути, като бъркате непрекъснато. Пиперът се нарязва на малки кубчета и се изпраща към лука. Запържете още десет минути, така че чушката да стане по-мека, но да не се превърне в каша. Охладете при стайна температура.

Започнете да берете салатата, когато всички съставки са изстинали. Месото от раци се нарязва на кубчета, слага се на дъното на купа за салата, чесънът се разтрива отгоре. Намажете с малко количество майонеза. Поставете слой лук и черен пипер. За да направите салатата по-висока, можете да редувате слоя, като увеличите количеството съставки. Отгоре също се намазва с майонеза. По-добре е да сервирате такова ястие не по-рано от тридесет минути по-късно. Тогава ще бъде напълно напоена.

Салата "Нова година" с ябълка и шунка

Този вариант на салата с ракови пръчици може да се счита за празничен. Той съчетава съставки, които са много различни по вкус и структура, а именно:

• Една малка глава лук.
• Пакет ракови пръчици.
• Една голяма зелена ябълка.
• 120 грама шунка.
• Някои фъстъци.
• Едно топено сирене.
• Три яйца.
• Оризов оцет.

Преди директно да приготвите вкусна салата с ракови пръчици, си струва да приготвите лука. Почиства се, нарязва се на средно големи кубчета. Налейте малко количество оризов оцет и го оставете за поне двадесет минути. Ако няма такъв тип оцет, тогава можете да използвате сол, кристална захар и обикновен трапезен оцет. въпреки товас оригиналната версия лукът придобива деликатен аромат.

Яйцата се сваряват, разделят се на белтъчини и жълтъци. Общото количество протеини се разделя на две части. Жълтъците се натриват на ситно ренде. Шунката и раковите пръчици се нарязват на кубчета с приблизително еднакъв размер. Разпределете в различни чинии. Сега сложете малко майонеза в жълтъците, шунката и месото от раци и смесете всяка от съставките със соса.

Търкалка за сирене на едро ренде. За да направите това по-лесно, можете да го поставите във фризера за двадесет минути. Именно сиренето е основата, тоест първият слой на тази салата с ракови пръчици. Намажете го внимателно с майонеза, а отгоре сложете вече подправени жълтъци.

Сега можете да изстискате вече маринования лук, изплакнете го със студена вода, отцедете отново течността и го сложете върху жълтъците. Върху него има ракови пръчици. Една част от протеините се натриват на ренде, поставят се в следващия слой и също се намазват с майонеза. Сега е ред на шунката. Фъстъците се натрошават на трохи и се поставят върху тази месна съставка, върху нея - останалите протеини и майонеза. Тази салата трябва да се съхранява в хладилник поне един час. В идеалния случай най-доброто импрегниране е след една нощ в хладилника. Тогава салатата става най-крехка.

Салатите с ракови пръчици или месо са изходът от всяка ситуация! Каквито и храни да са в хладилника, те могат да бъдат съчетани с тази съставка. Например, скъп вариант с червена риба ще зарадва всички гости. Бюджетната салата със зеле и царевица е много популярна сред децата, тъй като е сочна и ярка. Също така, не забравяйте да опитате комбинацията от раципръчки и цвекло. Такъв неочакван квартал прави салатата не само вкусна, но и красива. Така че си струва да правите както сложни салати с месо от раци, така и прости с пръчици и царевица. В допълнение, този конкретен продукт е най-достъпната опция за рибен протеин. В крайна сметка рибното филе трябва да бъде сготвено, но тук вече е опаковано и изглежда апетитно.