2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Готвенето на елда не е трудно дори за тези, които почти не прекарват време в кухнята. Трябва да знаете само основна информация - съотношението вода и зърнени храни. Останалото зависи само от вкусовите предпочитания. Можете да добавите различни подправки към елдата, да я смесите с лук или моркови. А за да направите зърнената каша още по-вкусна, можете да използвате и месо при готвене. Най-често се използват пилешки гърди, тъй като и те, и елда се считат за диетични продукти.
Но можете да разнообразите ястието с карантии, като сърца. Кашата ще придобие особен вкус, който не може да се получи с помощта на гърдите. Ще стане още по-задоволително и вкусно, когато добавите гъби към сърцата.
Елда със сърца в бавна готварска печка
Необходими съставки:
- Маданоз - връзка.
- Пилешки сърца - 1 килограм.
- Морков - 3 броя.
- Елда - 300 грама.
- Сол - десертна лъжица.
- Лук - 2 бр.
- Черен пипер - половин чаена лъжичка.
- Зехтин - 5 супени лъжици.
- Вода - 600 милилитра.
Готвене на елда в бавна готварска печка
Използването на бавна готварска печка значително опростява приготвянето на голям брой ястия, включително елда със сърца. Кашата винаги се оказва ронлива, а сърцата са меки. Първо трябва да обработите пилешки сърца. Те трябва да бъдат измити добре, отстранете филма. Ако желаете, можете да отрежете съществуващата мазнина. След това разрежете всички сърца по дължина на четири еднакви части и отново изплакнете добре.
Мултикукърът трябва да се превключи на режим "Пържене" и да се зададе времето - 30 минути. Изсипете олиото в купата и веднага сложете готовите пилешки сърца. Веднага трябва да пипер и сол. Докато карантиите се пържат, трябва да приготвите зеленчуци за елда със сърца. След като морковите и лукът са обелени, те трябва да бъдат нарязани. Морковите - на ренде, а лукът - нарязани на ситно. Добавете зеленчуци към сърцата, разбъркайте и продължете да ги пържите заедно.
Сортирайте елдата, изплакнете добре и сложете в купа. Налива се вряща вода, така че всички продукти да се покрият с два пръста от нея. Сега, ако е необходимо, допълнително посолете ястието или добавете други подправки по желание. Затворете мултикукъра, променете програмата на режим „Каша“и отново задайте таймера за 30 минути. След звука на таймера, сигнализиращ за края на посочената програма, готвенето на елда с пилешки сърца в мултикукъра приключи. Готовото ястие може да се сервира със зеленчуци и заквасена сметана.
Елда, задушена с гъби от стриди и пилешки сърца
Списък с продукти:
- Моркови - 2 броя.
- Гъби стриди - 200 грама.
- Сол - десертна лъжица
- Лук - 2 бр.
- Пилешки сърца - 1,5 килограма.
- Дафинов лист - 2 броя.
- Краси - 3 чаши.
- Вода - 4 чаши.
Процес на готвене
За това ястие сърцата трябва първо да се сварят, а преди това да се измият и отрежете краищата. След това ги поставете в тенджера и ги покрийте напълно със студена вода. Добавете малко сол, дафинов лист и други подправки - по ваша преценка. Време за готвене по рецепта за елда със сърца и стриди - 30 минути. Това време е достатъчно за приготвянето на останалите компоненти на ястието.
Трябва да почистите и измиете зеленчуците и след това да ги нарежете на парчета. В голяма тенджера загрейте олиото и в него запържете лука и морковите за елда със сърца и гъби. Запържете на слаб огън за 10-15 минути, докато омекнат. Отделно в тиган в малко олио се запържват нарязаните на филийки стриди за около 15 минути. Сега всички съставки за елда с пилешки сърца трябва да се комбинират.
Извадете сварените сърца от тигана. Охладете и нарежете на ивици. След това прехвърлете в тенджера с пържени зеленчуци. Следват сотирани гъби. След това изсипете измитата и добре изсушена елда в тенджера. Разбъркайте добре всички съставки за поне 5 минути. След това запържете още 10 минути, като разбърквате. Последното се изсипва в тенджерата в дясноколичеството бульон, в който са се варили сърцата. След това трябва внимателно да разбъркате всичко и да затворите капака.
Колко време да задушавате пилешки сърца с останалите съставки? Необходимо е да къкри около 30 минути на минимален огън. Сърцата и гъбите, приготвени по тази рецепта, ще бъдат меки и нежни. А в комбинация с елда, ястието ще стане вкусно, засищащо и здравословно. При сервиране можете да използвате зеленчуци, зеленчуци или сос на вкус.
Тези ястия също са много лесни за приготвяне, няма да отнемат много време, но всеки, който ги опита, ще го хареса абсолютно.
Препоръчано:
Рецепти със синьо сирене: най-вкусните рецепти със снимки
Не толкова отдавна отношението на обществото към синьото сирене беше скептично. Изисканият му вкус се радваше само на гурмета, които искат постоянно да получават нови вкусови усещания от различни продукти и комбинации. Днес рецептите със синьо сирене са много популярни. В кулинарията може да действа като самостоятелно ястие, използвано за приготвяне на сосове, салати, супи и дори десерти
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как да готвя пилешки сърца: рецепти със снимки
Как да приготвим пилешки сърца бързо и вкусно: няколко стъпка по стъпка рецепти за готвене на ястия от тази карантия
Ястия от пилешки сърца: рецепти със снимки
Колко вкусно да се приготвят ястия от пилешки сърца? Рецепти с инструкции стъпка по стъпка и списък с необходимите съставки. Използвайте в ястия от пилешки стомаси и черен дроб. Как бързо и вкусно да приготвите пилешки сърца? Проста рецепта за приготвяне на вкусни пилешки сърца в бавна готварска печка. Национално кавказко ястие от пилешки сърца с нар. Разнообразие от сосове за задушаване на сърца. Колко лесни са за приготвяне? Снимки на рецепти, използващи пилешки сърца, черен дроб, стомаси в тях
Как да изпържим пилешки сърца в тиган: рецепти за готвене със снимки
Пилешките сърца са достъпен субпродукт, от който можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия. Тази статия ви разказва как да изпържите пилешки сърца в тиган. Предлагат се няколко рецепти за такова ястие: с лук, заквасена сметана, доматено пюре, соев сос, чесън и др. Освен това се дава отговор на въпроса колко време да се пържат пилешки сърца в тиган
