Съставни протеинови сухи смеси: рецензии

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Този стандарт се прилага за хранителни концентрати (продукти), които са прахообразни смеси със съдържание на протеини от 45% до 75% и се състоят от млечен протеин (казеин или суроватъчен протеин), изолат от соев протеин, смес от млечни протеини (казеин, суроватъчни протеини), соев протеин изолат с добавка на една или повече съставки като малтодекстрин, лецитин, концентрат на полиненаситени мастни киселини, диетични фибри, средноверижни триглицериди, витамини, минерали, аромати, пробиотици и пребиотици..

Какво е това?

Такива продукти са предназначени за превантивно или терапевтично (диетично) хранене на деца след три години и възрастни, както и съставка за готвене. Сухите протеинови композитни смеси трябва да са с научно доказано качество.изследвания, което им позволява да се използват за приготвяне на диетични ястия в съответствие с изискванията, установени в областта на здравеопазването. Препоръчителната порция (25 g) от сместа се въвежда (като се вземе предвид нейната енергийна и хранителна стойност) на етапа на готвене, тоест няколко минути преди ястието да е напълно приготвено.

бебешка формула

Вероятно всеки е чувал за адаптирано мляко за кърмачета. Такива допълващи храни помагат на бебето да получи всички хранителни вещества, необходими за развитието на вътрешните органи и костните тъкани. Сухите композитни протеинови смеси се използват и в медицината като добавки към основната диета.

Много болести изискват специално хранене. Например, с болка в процеса на смилане на твърда храна или с ниска подвижност, пациентите в лечебни заведения (например след операции) трябва да преминат към течно хранене. Възстановяването от заболяване обаче изисква много сили, затова беше разработено специално меню, което позволява на тялото да изпълнява пълноценно функциите си и бързо да се възстановява от патологични процеси.

Протеинови композитни сухи смеси по GOST са преминали всички необходими научни тестове и са произведени, като се вземат предвид всички правила и разпоредби.

Такива смеси съдържат фибрите, необходими за храносмилането и се считат за отлична алтернатива на допълнителното хранене при диабет.

Композитна протеинова суха смес (SBKS) се препоръчва от специалисти на Министерствотоздравеопазването на страната ни като основа на храненето в санаториуми, различни болници и диспансери. Производителите на такива прахове твърдят, че такъв продукт е в състояние да замени всякакви протеини от животински и растителен произход.

Най-популярна се счита смес от протеинов композитен сух DISO "Nutrinor".

Възможна област на употреба

Сухи композитни протеинови смеси за клинично хранене са специални добавки, състоящи се от соеви и млечни концентрати (казеин или суроватка). В допълнение, този прах може да съдържа съставки като пребиотици, пробиотици, лецитин, витамини, мастни киселини, малтодекстрин. Такива добавки са предназначени за употреба от деца (след 3 години) и възрастни, като специфична съставка за готвене. Максималната порция протеин на прах, като правило, не надвишава 25 грама в неразтворена форма.

Полезни свойства на протеиновите смеси

Основните положителни свойства на протеиновите композитни сухи смеси са както следва:

• подобряване на качеството на имунната защита;
• формиране и възстановяване на костната тъкан, повишена подвижност на ставите;
• нормализиране на функционирането на структурите на нервната система;
• превенция на заболявания на дихателната система при негативни условия за осъществяване на професионални дейности (строители, миньори);
• активиране на различни вътрешни процеси, които влияят положителнохраносмилателен тракт;
• контролиране на концентрацията на холестерол в кръвта.

Трябва да се отбележи също, че описаните сухи смеси имат изразени антиоксидантни свойства, тоест са добра превантивна мярка за съдови и сърдечни заболявания.

Протеинови формули и лактация

Има разнообразие от протеинови композитни сухи смеси за кърмещи жени. Често адаптирани млека се предписват на тези, които нямат кърма. Решението на този проблем са различни протеинови комплекси, които стимулират процеса на кърмене поради съдържанието на екстракти от билка галега и други естествени добавки в състава им.

Също така, много експерти препоръчват прахообразни компоненти на диетата в случай на анемия или тежък бери-бери. Разработена е специална диета, богата на различни витамини и микроелементи в концентрирана форма. С помощта на протеинови смеси може да се избегне развитието на рахит и изоставане при децата.

Приблизителен състав на микса

Днес сухи концентрати от различни посоки могат да бъдат закупени свободно в аптеките и специализираните магазини. Специалистите препоръчват подобно меню при патологии на храносмилателния тракт, както и за ускоряване на възстановяването след операция. Има незабавни смеси с вкус на череша, кокос, ябълка, ягода, пъпеш, шоколад.

Приблизителната хранителна стойност на 100 грама от такъв продукт е 350 килокалории, докатопротеини - 30-40 g, въглехидрати 35-45 g, мазнини - около 1%. В смесите могат да присъстват и диетични фибри (около 5-10 грама), витамини B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, жлези, калий и лецитин.

DISO Nutrinor

Широко използвана в практиката на диетичното хранене е смес от протеинов композитен сух DISO "Nutrinor". Произвежда се в Русия от концентрати на суроватъчен протеин (от суроватка за сирене), обогатен с малтодекстрин, лецитин, диетични неразтворими и разтворими фибри и съдържа дневна нужда от витаминен комплекс. Сместа Nutrinor може да се използва като заместител и допълнителна храна доста дълго време. Балансиран е с отчитане на хигиенните изисквания за превантивно и лечебно хранене у нас.

Сух композитен протеинов микс, произведен от "Нутринор", се използва успешно в лечебни заведения за различни патологии, подпомагащи процесите на репарация, детоксикация, имуногенеза, както и в институции за социална защита на населението.

Полезните свойства на тази смес са описани в поредица от публикации и публикации на професор Барановски А. Ю. Резултатите се потвърждават при превенцията на много заболявания в нефтохимическата и други индустрии.

Какво прави пиенето на тази смес?

По този начин научните тестове са доказали, че използването на сместа Nutrinor DISO е от полза:

• нормализиране на метаболитните процесивещества;
• поддържане на нормални нива на холестерол и кръвна глюкоза;
• активиране на антисклеротичния механизъм;
• увеличаване на имунната защита;
• интензивно функциониране на антиоксидантните поддържащи механизми на тялото;
• детоксикация на тялото и нормализиране на храносмилането;
• профилактика на бронхопулмонални патологии, особено сред служителите в опасни производства, свързани с високо замърсяване с прах и газ на работните места;
• приспособяване към стресови ситуации, подобряване на вегетативно-соматични, психо-емоционални, регенеративни и други физиологични структури на регулиране;
• профилактика на заболявания на опорно-двигателния апарат;
• активиране на противотуморна защита, включително превенция на онкологични новообразувания на млечните жлези, простатата, храносмилателната система, репродуктивната система и др.

Състав на сместа Nutrinor

Съставът на Nutrinor протеин композитна суха смес включва три основни компонента:

1. Протеин. Млечният протеинов концентрат има висока биологична стойност, полезност в аминокиселинния състав, насърчава синтеза на собствени протеини. Млечният протеин има добра бионаличност, лесно се усвоява, не оказва функционално натоварване на храносмилателния тракт, е важно средство за коригиране на протеинови и енергийни дефицити, помага за укрепване на имунната система и повишава адаптивните свойства на тялото.
2. Fatty. Въведенирафинирано дезодорирано кокосово масло, което съдържа минимално количество холестерол, което играе огромна роля в превенцията на сърдечно-съдови патологии и нарушения на липидния метаболизъм. Лауриновата киселина, присъстваща в кокосовото масло, се превръща в монолаурин. Помага в борбата срещу грип, херпес, ХИВ вируси и има изразен антипаразитен ефект.
3. Въглехидрат, който в тази смес е представен от инулин, малтодекстрин и пшенични фибри. Тези вещества притежават сорбционна активност и пребиотични качества, поради което са необходим елемент за нормализиране на микрофлората в червата, повишавайки устойчивостта на организма към болести.

Отзиви за протеинови композитни сухи смеси

Въз основа на информацията за протеинови прахове в отзивите на клиенти, можем да заключим, че подобни продукти са много популярни сред хората с различни заболявания, както и спортистите и тези, които спазват диета. Най-известната такава смес е продуктът Nutrinor от местен производител. Потребителите отбелязват, че когато го използват, те са изпитали бързо възстановяване на силата, появяват се енергиен баланс, енергичност и добро настроение. Освен това пациентите, претърпели определени видове операции, реагират положително на сместа, като отбелязват, че тази смес се усвоява добре, лесно се абсорбира и помага за бързо възстановяване на здравето.