Вкусна салата от кисело зеле: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Киселото зеле е вкусно. Този продукт обаче бързо се износва. Бих искал да го разнообразя. Но ето какво, не мога да го разбера. Особено обезпокоително е, че всеки иска да се наслади на вкусна храна, но рецептите, разработени самостоятелно, не винаги са успешни.

По тази причина в статията предлагаме на читателя разнообразие от салати от кисело зеле. Не е трудно да ги направите, но не можете да дърпате членовете на домакинството за ушите от готовото ястие! Да, и основната съставка в тях може да се използва всяка. Подходяща както за домашна, така и за закупена от магазина. Затова можете да се поглезите с оригинално ястие почти по всяко време.

Бърза опция

Най-лесната салата от кисело зеле, която можете да приготвите само с няколко съставки. Като например:

• кисело зеле - количество по избор;
• три скилидки чесън или малка глава лук;
• няколко супени лъжици слънчогледово олио - за дресинг;
• кип пресни билки;
• щипка от любимите ви подправки.

Как да направите основна салата от кисело зеле:

1. Прекарайте скилидките чесън през преса за чесън. Ако читателят е избрал лука като съставка, тогава той трябва да бъде обелен и нарязан на половин пръстени или малки кубчета.
2. Нарежете на ситно зелените.
3. Леко изстискайте зелето, за да отстраните сока. Ако сламата е голяма, тогава се препоръчва да я нарежете, защото в салатата може да запуши останалите съставки.
4. Смесете посочените продукти в дълбока купа.
5. Напълнете с олио и добавете подправки. По-добре е без сол, защото зелето вече е солено.
6. Смесете всичко добре.

Полезна опция

За да приготвите друго просто ястие, ще ви трябват следните съставки:

• двеста грама кисело зеле;
• едно средно цвекло;
• няколко скилидки чесън;
• купчина любимите ви зелени или билков микс;
• две супени лъжици ябълков оцет;
• щипка гранулирана захар.

Как да си направите проста и вкусна салата от кисело зеле:

1. Обелете цвеклото.
2. Настържете го и чесъна на ренде.
3. Сложете в хубава купа.
4. Добавете зеле, ситно нарязани зеленчуци, оцет и захар.
5. Разбъркайте и сервирайте.

Сърдечен вариант

Ако приятели внезапно дойдат на гости и няма с какво да ги почерпите, трябва да опитате следната рецепта. В крайна сметка това ще отнеме само няколко минути от домакинята. А необходимите компоненти са почти винаги под ръка.

Доза да приготвите проста салата с кисело зеле, ще ви трябват продукти като:

• три средни картофа;
• голяма глава лук;
• консервиран зелен грах;
• двеста грама кисело зеле;
• слънчогледово масло (за предпочитане "овкусено") - за дресинг;
• щипка смлян черен пипер.

Как се готви:

1. Сварете картофите, обелете, нарежете на малки парченца и сложете в купа за салата.
2. Отворете буркан с грах, изцедете течността и изсипете граха към картофите.
3. Нарежете лука на ситно, изпратете следващия.
4. Изцедете зелето от сока, нарежете го по-малко, ако е необходимо и добавете към останалите съставки.
5. Изсипете олио в зеленчуците, добавете черен пипер и разбъркайте всичко добре.

Салата "Гъбена ливада"

За да приготвите друго интересно и вкусно ястие, ви трябват продукти като:

• триста грама кисело зеле;
• буркан с различни гъби;
• глава лук;
• щипка смлян черен пипер и майоран;
• малко растително масло - за подправяне на ястието.

Как да направите рецепта за салата от кисело зеле:

1. Отворете буркана и сложете гъбите в гевгир.
2. Изплакнете и ги оставете да се отцедят за няколко минути.
3. Нарежете по-малко зеле и гъби.
4. Поставяме и двата компонента в красива дълбока чиния.
5. Освобождаваме се от кората на лука и на ситнонастържете.
6. Комбинирайте с останалите съставки.
7. Добавете олио, черен пипер и майоран.
8. Смесете всичко и веднага вземете проба.

Салата Пеструкха

Според рецептата за вкусна салата с кисело зеле ще ви трябват следните продукти:

• две чушки с различни цветове;
• един сочен морков;
• няколко скилидки чесън;
• триста грама кисело зеле;
• куп от любимите ви зеленчуци от различни видове;
• слънчогледово масло - за дресинг.

Как се готви:

1. Чушката почистете, изплакнете под течаща вода и нарежете на кубчета.
2. Морковите се обелват, настъргват или нарязват на ивици.
3. Зелени и чесън се смилат в блендер.
4. Смесете всички съставки със зеле.
5. Добавете масло и разбъркайте добре.

Салата с подправки

Ако вниманието на читателя беше привлечено от салата от кисело зеле, снимката на която е основна, тогава предлагаме нейната рецепта. Но първо, нека определим необходимите продукти за приготвянето му:

• двеста грама кисело зеле;
• малко парче зелен лют пипер;
• няколко стръка копър;
• чаена лъжичка семена от копър;
• две супени лъжици слънчогледово олио.

Как се готви:

1. Нарежете зелето на дребно и го сложете в подходяща купа за салата.
2. Добавете ситно нарязан копър, семена и олио.
3. Добресмесете всичко.

Салата "Обикновена"

Ако искате да се насладите на вкуса на кисело зеле, можете да добавите следните продукти към тази съставка:

• голяма връзка зелен лук;
• щипка смлян черен пипер, майоран, сусам и ленено семе;
• малко любимо масло - за дресинг.

Да приготвим рецептата за салата от кисело зеле:

1. Добавете ситно нарязан зелен лук, подправки, семена и олио към зелето.
2. Разбъркайте старателно и сервирайте.

Салата Птиче гнездо

Това ястие е идеално за празник, защото със сигурност ще украси масата и ще привлече вниманието на гостите.

За да го приготвите, ще ви трябват най-достъпните съставки:

• два сочни моркова;
• две пилешки яйца;
• сто грама топено сирене;
• 300 грама картофи и кисело зеле;
• малко слънчогледово олио - за пържене;
• двеста грама майонеза - за дресинг.

Как да си направите необичайна салата с кисело зеле и картофи по рецептата:

1. Измийте картофените клубени, обелете и нарежете на ивици, малко по-малки от тези за пържени картофи.
2. Изсипете част от олиото в тенджера и загрейте добре.
3. След това разпределете картофените парчета и запържете на силен огън до златисто кафяво. Това ще отнеме на домакинята около десет минути.
4. Хванете картофите с решетъчна лъжица и изсипетевърху плоска чиния, постлана с хартиени кърпи, за да отстраните зеленчука от излишната мазнина.
5. Нарежете сварения морков на ивици.
6. Яйцата, които също трябва да се сварят, се разделят на белтъчини и жълтъци.
7. Първият компонент се нарязва на ситно и се комбинира с охладени картофи, моркови, зеле.
8. Подправете с майонеза, разбъркайте и разстелете основата на оригиналната салата от кисело зеле върху голям плосък съд. В средата правим малка вдлъбнатина, имитираща гнездо.
9. Сега нека започнем творческия етап на готвене. Вземете отделените жълтъци и натрийте на ситно ренде.
10. Добавете четири супени лъжици майонеза и порция сирене.
11. Разбъркайте всичко добре, за да получите доста гъста маса.
12. Разделете на няколко части и разточете всяка на малка топка.
13. След това притискаме малко отстрани, извайвайки тестисите.
14. Поставете ги в центъра на чинията.
15. Сложете малко майонеза върху всяко за украса.
16. Изпращаме готовата салата за известно време в хладилника, за да се накисне по-добре.

Салата "Оригинална"

Това ястие също ще украси всеки семеен празник. И всичко това благодарение на необичайна комбинация от съставки. Какво ви трябва:

• двеста грама кисело зеле;
• един портокал;
• кубчета ананас от консерва;
• 150 грама обелени орехи;
• четири супени лъжици заквасена сметана или класическо кисело мляко;
• щипка смлян черен пипер.

Приготвяне стъпка по стъпка на вкусна салата откисело зеле от снимката по-долу:

1. Обелете портокала.
2. Нарежете всяка филийка на парчета.
3. Отворете консервирания ананас, изцедете течността и сложете кубчетата плодове към предишния компонент.
4. Нарежете зелето на дребно и го изпратете след това.
5. Добавете нарязани орехови ядки, черен пипер и дресинг.
6. Разбъркайте всичко добре. По желание украсете с билки или поръсете повърхността на салатата с нарязани ядки.

Салата за любителите на месо

Гурмета ще харесат тази рецепта. В крайна сметка, той съдържа продукти като:

• двеста грама кисело зеле;
• три средни картофа;
• едно сочно цвекло;
• четири кисели краставици;
• две пилешки яйца;
• консервиран зелен грах;
• двеста грама варен телешки език;
• връзка зелени - количество по избор;
• малко слънчогледово олио - за дресинг;
• подправки - на вкус.

Как да си направим салата с кисело зеле, грах и варен език:

1. Картофите, цвеклото и яйцата се сваряват до омекване.
2. Изплакнете със студена вода, за да улесните пилинга.
3. След това нарежете посочените компоненти, както и краставиците и езика на малки кубчета.
4. Сложете в красива купа за салата.
5. Отворете буркан с грах, хванете зеления продукт с лъжица и го изпратете към останалите съставки.
6. Разпространете зеле.
7. Нарежете на ситно зелените и също изсипете в салатата. Ако читателят реши да направи без ароматния компонент, пропуснете тази стъпка.
8. Добавете подправки, олио и разбъркайте добре.
9. Ако желаете, украсете ястието със стръкчета магданоз или орехови ядки.

Проста салата за отслабване

Не само жените, но и много мъже редовно мислят да влязат във форма. Специално за тях сме описали следната проста рецепта. Според него имаме нужда от следните продукти:

• два сочни стръка целина;
• една зелена ябълка (по-киселите сортове са по-добри);
• среден морков;
• малко парче корен от джинджифил;
• двеста грама кисело зеле;
• две супени лъжици всяко "здравословно" масло (като тиквено, сусамово и др.).

Как да си направим салата за отслабване:

1. Натрошете стръковете целина с ръка и нарежете на тънки филийки.
2. Ябълка, обелена от семките и преградите. Нарежете на ивици.
3. Обелете морковите, изплакнете под хладка вода и също нарежете на ивици.
4. Обелете и настържете джинджифила.
5. Нарежете зелето на дребно.
6. Смесете всички съставки в подходяща купа.
7. Напълнете с избрано масло и разбъркайте добре.
8. Влейте двадесет минути и вземете проба!

Важно е обаче да се отбележи, че тази рецепта за салата от кисело зеле (снимка на готовото ястие беше предложена по-горе) не е подходяща за хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система, кръвоносните съдове и сърцето. Освен това диетолозите не препоръчват да се яде на празен стомах.

Салата за закуски

Следната салата е най-подходяща като оригинално допълнение към основните ястия. Всичко обаче зависи от вашия собствен вкус.

И така, за готвене ще ви трябват продукти като:

• двеста грама кисело зеле;
• голяма чепка грозде (по-добре е да изберете сорт, който няма семена);
• глава бял лук или маруля;
• една зелена ябълка;
• консервирани маслини без костилка;
• голям куп от любимите ви зеленчуци или билкова смес;
• слънчогледово масло - за дресинг;
• щипка от кимион, канела и смлян червен пипер.

Как се готви:

1. Нарежете зелето на по-малки парчета и изсипете в дълбока прозрачна купа за салата.
2. Добавете грозде и маслини.
3. Ябълка, нарязана на ивици и изпратена следващата.
4. Нарежете лука и зелените на ситно и комбинирайте с останалите съставки.
5. Поръсете салата с олио и разбъркайте добре.

Киселото зеле е продукт, който може да се закупи във всеки хранителен магазин, но е много по-вкусно да го приготвите сами. Освен това е много лесно да се извършват необходимите манипулации. Просто трябва да изберете най-многоголеми и красиви снежнобяли вилици за зеле. Е, тогава е до малкото! Нарязах го, смлян го със сол, поставих го под потисничество и след няколко дни взех проба.

Затова ще бъде възможно да изпробвате всички предложени рецепти през всеки сезон от годината. Би било желание!