2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Непретенциозен и в същото време толкова полезен зеленчук като тиквата, е спечелил почетната титла крал на градината. И това се дължи не само на простотата на отглеждането му, но и на неговата гъвкавост и богат витаминен състав.
По отношение на вкуса си, тиквата се съчетава добре с повечето зеленчуци, така че обхватът на използването й в кулинарните рецепти е доста широк: от първите ястия до десерта. В същото време може да се вари, пържи, пече, да се прави сладко и т. н. Въпреки това, тиквен сок, който съдържа всички полезни компоненти, се счита за най-полезната опция за използване на тиква. В същото време приготвянето на тиквен сок у дома не е никак трудно.
Прясна тиква
1 Опция
Прекарайте обелената и нарязана тиква през сокоизстисквачка, добавете лъжица лимонов сок и мед към готовия пресен сок. Може да си направите и витаминен коктейл, като вземете 250 г пулпа от тиква, 1 голяма червена ябълка и 100 г обелени моркови. Всички прескочетепрез сокоизстисквачка и, като добавите лимонов сок и мед, консумирайте в рамките на половин час - през този период всички полезни вещества се съхраняват в максимално количество.
2 Опция
Това е старият начин на баба за приготвяне на тиквен сок. Просто настържете пулпата на тиквата и, ако желаете, други зеленчуци и плодове на ситно ренде и изстискайте сока през няколко слоя марля. Този метод е добър за въвеждане на първите храни на бебета, когато е необходим минимум сок.
Сок от тиква за зимата
Най-лесният начин, разбира се, е да приготвите тиквен сок в сокоизстисквачка, но ако го няма, това не е причина да си отказвате удоволствието да пиете тази напитка през зимата и пролетта. Просто трябва да работите малко повече, нищо не е невъзможно.
Има няколко други начина за приготвяне на тиквен сок у дома:
1. От тиквената каша, обелена и нарязана на средни парчета с помощта на сокоизстисквачка, получаваме сока, който се поставя в тенджера и се оставя да заври. След това добавете захар в размер на 100 г на 1 литър получен сок и една трета от чаена лъжичка лимонена киселина за същия обем. Вари се още 5 минути и се изсипва в подготвени стерилни буркани, които запушваме и като обръщаме, покриваме с нещо топло. Охладените буркани могат да се спуснат в мазето или да се съхраняват в килера.
2. 1 кг каша от тиква се настъргва с ренде и се залива с врящ захарен сироп, приготвен от 2 литра вода и чаша захар. Всичко това се вари 15 минути и се охлажда. След това избършете сварената кашапрез много ситно цедка и като се добавя пресен сок от 1 лимон, се вари отново 15 минути, след което приготвеният сок се изсипва в стерилни буркани и се навива. Но това е най-отнемащият време начин за приготвяне на тиквен сок у дома.
Сокът от тиква е много добър за предотвратяване на настинки и инфекциозни заболявания и за повишаване на имунитета. Достатъчно е само да пиете половин чаша такъв пресен сок на ден за деца и чаша за възрастни, за да се заобиколят много заболявания, още повече, че тиквен сок у дома не е толкова труден за приготвяне, особено ако имате кухненски уреди.
Препоръчано:
Приготвянето на доматен сок у дома ще ви осигури вкусна и здравословна напитка за дълго време
Случва се реколтата от домати по отношение на изобилието да надхвърля всички най-смели очаквания. Как да съхранявате събраното - обикновено няма въпроси: посолете, мариновайте и пригответе сок. Но правим ли го правилно? И оставяме ли значително количество полезни вещества „зад борда“? Правилната рецепта ще помогне да се избегне това
Cointreau у дома? Просто и лесно
Искате ли да подобрите своя шоколадов десерт? Добавете към него малко портокалов ликьор и вкусът му ще заблести с нови нотки. Интересното е, че самата тази напитка се приготвя доста просто. Това е ракия, която се запарва с портокалова кора и захарен сироп. И от тук може да възникне напълно логичен въпрос: възможно ли е сами да направите Cointreau у дома? Е, нека разберем
Как да си направим тиквен сок у дома
Сокът от тиква, една от най-здравословните зеленчукови напитки, също може да бъде вкусен. Разбира се, при условие, че е приготвен правилно. Вкусовите й качества до голяма степен зависят от самата тиква. В крайна сметка той е представен от огромно разнообразие от сортове, някои от които са сладки, докато други са напълно безвкусни. Как да си направим тиквен сок, така че да може да се пие веднага или да се консервира за зимата - следващата статия е посветена на този въпрос
Няколко съвета как да си направите тиквен сок у дома
Разбира се, за никого не е тайна, че е много по-безопасно и здравословно да приготвяте сокове и нектари със собствените си ръце у дома, отколкото да ги купувате в хранителни магазини и супермаркети. И това не е изненадващо, тъй като качеството на доматите или, например, гроздовия сок на рафтовете на хранителните магазини често оставя много да се желае
Вкусно и здравословно: как да си направим тиквен сок у дома
Сокът от тиква укрепва имунната система, подобрява метаболизма, понижава холестерола, извежда вредните вещества от тялото, съдържа повечето от групите витамини, необходими за човек. Богато е на соли на мед, цинк, калий, магнезий и други полезни вещества. Най-полезен е прясно изцеденият сок, в него се запазват повечето витамини
