2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Харесвате ли оригинални лакомства? Искате ли да почерпите семейството и приятелите си с нещо необичайно през зимата? Маринованият пъпеш е чудесен вариант. Много е лесно и лесно да го приготвите. Но вкусът е просто ненадминат. Не можете да спрете да ядете това ястие!
Маринован пъпеш - невероятно вкусен
И така, по ред. Маринованият пъпеш е на първо място много вкусен. На изток казват, че това ястие дава на мъжете смелост и сила и прави жените желани.
Всъщност киселият пъпеш се използва изобщо не заради вярвания и дори не заради полезните свойства на плода. Обичат го заради вкуса. Пресният пъпеш винаги е страхотен. Но не трае дълго. Това изисква специална стая с подходяща температура. Можете да съхранявате пъпеши, висящи в кошници. Но и не всеки може да си го позволи. Следователно за зимата плодовете се сушат, сушат и консервират. Можете да го използвате за приготвяне на салати, сладолед и десерти. Като цяло всичко зависи от вас.
Какво ви трябва?
Маринован пъпеш за зимата - задължително ястиеопитвам. Това е чудесна гарнитура към печени и пържени меса. Ястието също върви много добре със задушена или пържена риба. Маринованият пъпеш за зимата е подходящ за домашни птици и дивеч. Не забравяйте само, че такъв деликатес не е подходящ за диетична храна.
И така, какво ви е необходимо, за да приготвите това гурме ястие? Килограм пъпеш от всякакъв сорт, няколко супени лъжици мед, супена лъжица гранулирана захар, пръчка канела, малко сол, няколко звездовиден анасон, няколко пъпки карамфил, червен пипер, 100 мл оцет.
Готварска туршия
Откъде да започна? Приготвянето на маринован пъпеш е много просто. Плодовете се измиват обилно. Най-добре със специална кухненска четка. След това пъпешът се нарязва на парчета и се обелва с остър нож. Резините се нарязват първо на ленти, след това на малки парченца. Сега пъпешът може да бъде изпратен в марината.
За да го приготвите, пръчка канела, анасон или звезден анасон, захар, сол и мед се поставят на дъното на малка тенджера или тенджера. В подправките се налива вода. Трябва да го оставите да заври. След това се добавят пъпешът и червен пипер. Пъпешът се вари на тих огън около десетина минути. В самия край се налива трапезен оцет. Саламура се охлажда до стайна температура. Всичко е бутилирано охладено.
Последен етап
Пъпешът в марината се стерилизира във фурната за двадесет и пет минути при температура от сто и петдесет градуса. Банките се отстраняват със салфетки иликухненски кърпи. Затварят се със сварени чисти винтови капачки. Можете също да ги навиете на руло. Банките са увити в топло одеяло "под кожено палто". Останете в покой, докато се охлади напълно, около един ден. Можете да съхранявате детайла в килера при стайна температура или в мазето. Това е всичко. Знаейки как да мариновате пъпеши, винаги можете да зарадвате гостите си с оригинален гурме деликатес. Повярвайте ми, те определено ще оценят този вкусен вкус.
Още опции
Въпреки това, киселият пъпеш може да се приготви малко по-различно. Рецептите не са твърде различни, но има няколко неща, които си струва да се отбележат.
И така, смесете в емайлиран тиган чаша оцет, чаша вода, непълна чаша захар, няколко супени лъжици мед, малко карамфил, парченце канела, сол и бахар на вкус. Всичко това трябва да се свари, охлади и прецеди.
Пъпешът със средна зрялост се измива, разрязва се наполовина. Ядрото, заедно със семената, се отстранява, кората се отрязва, а пулпата се нарязва на кубчета. Готовият пъпеш се поставя в малки стъклени бурканчета, залива се със студена марината, покрива се с пергаментова хартия и се завързва. Банките трябва да се поставят в дълбока купа, след като се постави дебела хартия на дъното. Водата се налива в съдовете до ниво с пъпеша и се вари около час. След като свалите съдовете от котлона, оставете бурканите в него до пълно охлаждане. След това се изваждат от водата и се поставят на студено място.
Друга вариант. Вземете два средни леко зеленикави пъпеша. За сиропще ви трябват един и половина литра вода, половин килограм захар, 150 грама оцет. Пъпешът се обелва, нарязва се на филийки. На дъното на всеки буркан трябва да поставите малко карамфил, след което - да подредите резени пъпеш. Всичко се залива със сироп и се стерилизира за петнадесет минути. Като се имат предвид тези пропорции, се получават четири литрови консерви кисели пъпеши. Вкусът е просто божествен. Това ястие е много подобно на консервирания ананас. Към края на лятото определено трябва да помислите за такива заготовки за зимата.
С една дума, киселият пъпеш е много вкусен. Основното нещо е да вземете леко неузрели плодове за тази цел. Но в никакъв случай не зелено! В противен случай няма да останете нито мирис, нито вкус. Следвайте всички горепосочени препоръки и ще можете да се насладите на любимия си плод през студения сезон, спомняйки си топлите летни дни. Изберете любимата си рецепта и тръгнете към нея! Приятен апетит!
Препоръчано:
Зимни приготовления. Рецепти за консервиране през зимата
Как да си направим домашно приготвени заготовки за зимата? Научете как да готвите консервирани салати от различни зеленчуци. Готвим консервирани краставици и тиквички, запазваме свежестта на домашните краставици за 2 месеца, като ги търкаляме в буркан със свещ! Чудите се как да го направите? Вижте статията
Как бързо да приготвите патладжани в марината: рецепти. Маринован патладжан за зимата
Маринованият патладжан е оригинално предястие, което можете да използвате и като гарнитура или основа за салата. В статията ще ви предложим няколко оригинални рецепти, както и ще дадем съвети как да приготвите това вкусно ястие
Пъпеш за зимата. домашни рецепти
Пъпешът е здравословен летен продукт. Много е вкусно, сочно и ароматно. Много домакини правят заготовки от пъпеши за зимата под формата на компоти, консерви, конфитюри. От статията ще научите как пъпешът е полезен за тялото и какво може да се приготви от него. Има много рецепти от него, но ще разгледаме най-основните. Това са компоти, конфитюр и просто консервиран пъпеш. Придава уникален аромат и вкус
Как да съхраняваме гроздови плодове през зимата?
Как да съхранявате гроздови плодове, за да не се развалят дълго време? Много рецепти - в нашата статия
Маринован лук за салата: вкусни рецепти за марината. Салати с маринован лук
По-голямата част от различни и всякакви салати изискват маринован лук. С него вкусът на ястията става по-изискан, а острата миризма на зеленчук не удря гостите в носа от прага. Но как обикновено мариноваме лука за салата? Просто налейте оцета и оставете, докато режем останалите съставки! От гледна точка на страхотното готвене, това е неграмотно, светско и просто престъпно! Поради щедрото използване на оцет се разваля по-деликатният вкус на останалите съставки на салатата
