"Стъклена" юфка: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Фунчоза е интересно ястие от китайска, японска и корейска кухни. С прости думи това са "стъклени" юфки, които се сервират с различни подправки и сосове, като същевременно имат страхотен вкус. Днес ще обсъдим подробно рецептите за фунчоза, както и голямо количество друга полезна информация. Ще започнем, разбира се, веднага!

Фунчоза със зеленчуци

Приготвянето на това интересно ястие ще ви отнеме около 20-25 минути, а накрая ще получите истински кулинарен шедьовър. За готвене по тази рецепта са ни необходими 150 г фунчоза, 2 чушки, 2 глави лук, един голям морков, една краставица, соев сос, сол, растително масло и сусам, както и различни подправки по избор.

Процес на готвене

На първо място, трябва внимателно да нарежете зеленчуците на малки пръчици, а за удобство морковите могат да бъдат нарязани с ренде. Следващата стъпка е да сложите морковите, чушките и лука в предварително загрят тиган и след това да запържете всичко.за 10 минути на силен огън.

Отделно трябва да приготвите фунчоза, като това трябва да стане според инструкциите на опаковката под този продукт. Тази съставка обикновено се вари 3 минути, за да бъде перфектна.

Когато юфката е напълно сварена, отцедете водата и добавете зеленчуците, запържени в тиган, както и една красиво нарязана краставица. Такива "стъклени" юфка със зеленчуци трябва да се подправят със соев сос и според тази рецепта отгоре на това ястие трябва да се изсипе малко сусам. Току-що направихте вкусно ястие, което ще изненада вас и вашето семейство!

Пилешко фунчозе

Това кулинарно творение ще ви отнеме около 40-50 минути за приготвяне и накрая ще получите вкусен, засищащ и в същото време здравословен обяд, който има невероятен вкус и изглежда страхотно. За да приготвите този шедьовър на съвременната кухня, ще ви трябват 150 г фунчоза, една пилешка гърда, един среден морков, 1 чушка, праз, зелен лук, пресен копър, сусам, чесън, джинджифил, слънчогледово олио, черен пипер, сол и др. подправки по ваша преценка.

Вече обсъдихме рецептата за "стъклени" юфка със зеленчуци, а точно сега ще говорим подробно за точно същото ястие, но с добавка на пилешки гърди. Следвайте внимателно рецептата, за да направите всичко перфектно!

Готвим заедно

Първо трябва да подготвите всички съставки, след това да сложите фидетозелен фасул в студена вода за около половин час и след този период от време се изважда, подсушава се малко и се нарязва внимателно. Следващата стъпка е да обелете сладкия пипер и да го нарежете на ситно, а морковите да настържете със специално ренде. Чесънът, празът и зеленият лук трябва да бъдат нарязани на ситно и заедно с тези съставки, пилето трябва да се нареже на тънки ивици.

Нарежете отделно копъра и пресния джинджифил, добавете пилешко филе в тигана, посолете и поставете черен пипер. Необходимо е да се запържи месото, докато на силен огън се появи лека коричка. Следващата стъпка е да добавите към месото настъргани моркови и добре нарязани сладки чушки. Сега разбъркайте всичко старателно и запържете това ястие за 15 минути.

След това добавете джинджифил, сусам, зелен лук и сварена юфка в тигана, разбъркайте всичко старателно и запържете за още няколко минути.

Ура, стъклените фиде с пилешко и зеленчуци са готови. Опитайте и изненадайте любимите си хора!

От какво са направени стъклените юфки?

Не всеки може да отговори на този въпрос, но днес ще ви кажем цялата истина и вие ще разберете от какво е направена тази съставка. Фунчоза е тънка юфка, приготвена от зелен фасул. Това е много по-удобно от твърдите юфка, защото фуншозата съдържа всички ценни свойства на боба и можете да го приготвите без никакви затруднения за кратко време.

В допълнение, азиатското фиде е екзотично и в същото времеоригинален продукт, който съдържа огромно количество полезни витамини и други неща. Важно е да се отбележи, че фидето от зелен фасул има много деликатна текстура и също така е идеално за съчетаване с различни ароматизирани храни и се отваря красиво, когато се добавят различни подправки.

Сега нека обсъдим други популярни рецепти за стъклени юфка!

корейска храна

Фунчоза е традиционно азиатско ястие, така че има смисъл тази рецепта да е популярна в Корея. За приготвянето на това популярно ястие са ни необходими 100 г фунчоза, 1 морков, 1 прясна краставица, 4 скилидки чесън, една клонка копър, магданоз, зехтин, смес от сухи подправки, сол и други съставки по избор.

Трябва да се отбележи, че приготвянето на това ястие ще ви отнеме 30-40 минути, но вкусът на този кулинарен шедьовър ще бъде просто спиращ дъха.

Процес на готвене

И така, първата стъпка е да накиснете фидето от фунчоза за 5 минути в гореща вода. Следващата стъпка е да изплакнете в студена вода с помощта на цедка и да отстраните цялата излишна течност от там колкото е възможно повече. Нарежете внимателно морковите и краставицата на тънки ивици, а зелените и чесъна нарежете много ситно.

Морковите трябва да се поставят в отделен съд и да се разбъркват на ръка за 2 минути, така че тази съставка да даде своя сок. За да приготвите дресинга за това ястие, трябва да смесите пикантни подправки, сол, оцет и зехтин и по това време смесете всичко в купапродукти, след което добавете варен ранен дресинг. Разбъркайте всичко отново старателно!

Току-що направихте вкусни "стъклени" юфка с 320 калории на 100 g готов продукт. Важно е да се отбележи, че тези 320 килокалории съдържат 0,7 g протеин, 0,5 g мазнини и 84 грама въглехидрати.

Месна фунчоза

Това ястие е лесно за приготвяне и има страхотен вкус. За да приготвите кулинарен шедьовър по тази рецепта, ще ви трябват 200 г фунчоза, 400 г телешко месо, 1 глава лук, 1 морков, 5 г зелен лук, настърган корен от джинджифил, соев сос, растително масло и сусам, които са необходими само за сервиране. Можете също да добавите свои собствени съставки по свое усмотрение.

Този кулинарен шедьовър няма да ви отнеме много време за приготвяне и ще отделите около 30-40 минути за цялото готвене, като накрая ще получите около 3 порции от готовото ястие.

Готвене

На първо място, трябва да подготвите всички съставки за готвене и да сготвите фунчоза според инструкциите на опаковката. Когато "стъклената" юфка е напълно готова, е необходимо да се източи цялата вода от нея. Необходимо е да нарежете месото на малки парченца и да го запържете в растително масло, докато се появи коричка. Процесът на печене ще ви отнеме около 10-15 минути.

По това време зеленият лук трябва да се нареже на малки парченца, а лукът - на половин пръстени или пръстени, вие решавате. Морковите трябва да бъдат нарязани на тънки ивици и след това смесете всички зеленчуци и добаветекъм месния продукт в тигана.

Коренът от джинджифил трябва да се настърже на ситно ренде и да се добави в тигана със зеленчуци и месо, задушете всичко за 7 минути. През този период от време зеленчуците трябва да са хрупкави, но ще имат известна мекота.

След това добавете предварително приготвената фунчоза, необходимото количество соев сос в тигана със зеленчуци и месо и разбъркайте добре. Ще трябва да готвите ястия на огън за още 5 минути. Готовото ястие трябва да бъде разделено на 3-4 порции, а за подобряване на външния вид някои готвачи препоръчват да поръсите този кулинарен шедьовър със сусамово семе.

Сега нека опитаме да направим стъклени юфка със скариди!

Фунчоза с морски дарове

Фунчоза, приготвена със скариди, е вкусно и много просто ястие, което ще се хареса както на любителите на азиатските кулинарни шедьоври, така и на тези, които просто обичат да ядат скариди. Ястията от зеленчуци, фунчоза и скариди се оказват много ярки, леки и в същото време сочни, така че много домакини сервират този кулинарен продукт на празничните трапези.

За да приготвим този кулинарен шедьовър, ни трябват 200 г фунчоза, 200 г скариди, 1 морков, 1 чушка, една прясна краставица, 2 супени лъжици соев сос, сусамово масло, оризов оцет, чесън, едно чили и сусам.

Готвене

На първо място, трябва да приготвите фунчоза и това трябва да стане според рецептата на опаковката от-за тази съставка. След това пристъпваме към приготвянето на дресинга за фунчоза със скариди. За да направите това, смесете оризов оцет, соев сос, сусамово масло, както и ситно нарязан чесън и люти чушки. Залейте готовата фунчоза с този дресинг и разбъркайте добре.

Следващата стъпка е да настържете краставицата и морковите, сложете всички зеленчуци в купа, добавете добре нарязания пипер и разбъркайте всичко с ръце. Скаридите трябва да се обелят, да се отстранят ненужните чревни вени и да се сварят в леко подсолена вода. Процесът на готвене ще ви отнеме около 5 минути. Водата под скаридите трябва да се изцеди, а самата съставка трябва да се добави в купата, където вече лежат зеленчуците. Следващата стъпка е да добавите сусам, отново разбъркайте всичко старателно и подредете юфката. Това ястие трябва да се смеси отново старателно и да се остави да вари за 30 минути.

Току-що направихте разкошен фунчоз от скариди, който определено ще изненада вас и вашите близки!

Гъбена супа с фунчоза

С тази рецепта за готвене можете да получите гъста супа в азиатски стил, която ще зарадва и най-взискателния гурме. За да приготвите този интересен кулинарен шедьовър, ще ви трябват 100 г фунчоза, 200 г гъби, 1 глава лук, 1 морков, един пресен домат, 3 скилидки чесън, три супени лъжици соев сос, 700 мл вода, растително масло, сол, черен пипер и други подправки по ваш избор.

Важно е да се отбележи, че в крайна сметка ще получите отлична супа"стъклени" юфка, които го допълват идеално. Повярвайте ми, никога не сте опитвали толкова вкусно ястие!

Как да готвя?

На първо място, трябва да нарежете морковите с кулинарно ренде, а също така внимателно да нарежете лука, домата и гъбите по ваш избор. След това всичко това трябва да се постави в малък тиган, да се изсипе достатъчно количество растително масло и да се готви за 13 минути. Там също ще трябва да излеете ароматен соев сос, ситно нарязан чесън и да разбъркате всичко старателно. Изсипете необходимото количество вода в този тиган, добавете приготвената гъбена маса, гответе 3 минути след завиране.

Следващата стъпка е да добавите фунчоза към тенджерата, както и малко сол. Гответе азиатската супа, докато заври, след което продължете да готвите на слаб огън за още няколко минути.

Между другото, важно е да се отбележи, че можете да използвате пилешко вместо гъби, защото тогава получавате стъклена супа с фиде с пилешко, която определено ще ви изненада!

Днес проучихме огромен брой рецепти за приготвяне на такава съставка като фунчоза, така че сега можете да готвите вкусни ястия много бързо без никакви затруднения. Поглезете себе си и близките си. Приятен апетит!