Какво се сервира с уиски за лека закуска

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Уискито е благородна напитка с дълга история. Въпреки това, у нас той се разпространи широко не толкова отдавна, така че все още има някои въпроси. Например, какво се сервира с уиски за лека закуска? Какво е по-добре да сервирате уиски, отколкото да хапнете питие и много повече ще бъдат обсъдени в тази статия.

Какво е уиски

Уиски е силна алкохолна напитка с доста приятен аромат. Прави се по специален начин. При производството му се използват пшеница, ръж, ечемик или царевица. В готовото уиски съдържанието на алкохол варира от 32 до 50%, но има и сортове, чиято сила достига 60o.

Цветът на тази напитка има широк цветови спектър. Зависи и от какво е направено уискито и колко време е отлежало в бъчви. Стандартните разновидности са светложълти или кафяви.

Уискито се счита за национална напитка в Ирландия и Шотландия, в тези страни стартира най-голямото производство на тази прекрасна силна напитка. Стартира и пускането на различни закуски за уиски.

История на уискито

За първи път уискито се споменава писмено в записи от 1405 ирландски монаси, които са го правили за собствени нужди. Също така в шотландската хазна в един от регистрите има запис за издаване на малц на един от монасите за производство на уиски, датирана от 1494 г.

Общоприето е, че уискито е било познато на хората няколко века преди тези споменавания. Но кога и при какви обстоятелства е получен за първи път чрез дестилация, не е известно. Изобретението се приписва на Свети Патрик, но той е живял преди хората да се научат да дестилират алкохол. Няма надеждни доказани факти, но все пак първият монопол върху производството на уиски през 1505 г. е получен в Единбург, Шотландия.

Закуски за уиски по това време все още не е съществувало, тъй като се е продавало в аптеките като лечебно лекарство. През 1579 г. шотландският парламент забранява производството на уиски за онези, които не са от благороднически произход.

Култура за пиене на уиски

Има определени традиции за пиене на уиски и закуски за него. Така например висококачествено уиски, което има експозиция от повече от 10 години, обикновено се пие от специални чаши, наречени "nousing".

Тази напитка се консумира като аперитив и като дижестив, тоест преди и след хранене. Купажното уиски, създадено чрез смесване на зърнени и малцови спиртни напитки, произведени в различни дестилерии, се пие само в чист вид и се консумира с твърди сирена.сортове. Плодове, като грозде, ананас, авокадо, също ще бъдат подходяща закуска за уиски от този клас. Ортодоксалните ценители на първокласната напитка обаче смятат, че не е необходимо да хапвате, за да можете да изпитате пълната красота на вкуса.

Кое е най-доброто предястие за уиски

Всъщност твърдите сирена, плодове, ядки и шоколад винаги са се смятали за традиционна и универсална закуска за тази прекрасна напитка. Експертите обаче казват, че всеки сорт разкрива по-добре своите вкусови характеристики с конкретна закуска. Има и самите ястия, които стават по-богати и по-вкусни, ако се опитат заедно с уиски от една или друга класа.

Влияе върху избора на закуски за уиски и страната на произход на напитката. Така, например, шотландците и ирландците ще клонят към сирене и месни закуски, а американците - към плодове и сладкиши. Оказва се, че колко хора, толкова мнения, всеки избира лека закуска според традициите и вкусовите предпочитания.

Закуска за уиски в различни страни

Снекването на меки уискита, произведени в Шотландия или Ирландия, се препоръчва с морски дарове и риба. Например, пушена сьомга, сьомга или пъстърва са чудесен акомпанимент към шотландско малцово уиски. Коктейл от миди на скара, миди и скариди е идеалното допълнение към ирландското зърнено уиски.

Има стереотип, че стридите се сервират изключително скъпошампанско, но това не е така. В момента е прието да се ядат стриди с лимонов сос върху смесено уиски, отлежало над 10 години. В европейските страни се смята за знак за изискан вкус.

В днешно време добра закуска за уиски е плато със сирене - т.нар. Въпреки това, не забравяйте, че сирената трябва да бъдат само твърди сортове.

Ефективна закуска

Емигранти, които се преместиха в Северна Америка, също започнаха да произвеждат тази напитка. Те първи го разреждат с кола и правят различни коктейли с него. Те също се чудеха: с какво да пият уиски? Американската закуска изглежда меко казано необичайно в Стария свят. Например, скоч или бърбън в Америка обикновено се яде със сладки торти (кексчета), маршмелоу и мармалад. Те също така ядат шоколад и закуски с фъстъчено масло.

В Япония уискито не е толкова разпространено, колкото сакето, но също има своите фенове. Уискито в страната на изгряващото слънце яде сашими, суши и риба.

В Русия традиционно обичат да ядат силни алкохолни напитки с месни ястия. За уискито предпочитат барбекюто като лека закуска, което между другото върви много добре с него. Също така, твърдите и сухи сортове ароматни пушени колбаси са идеални, за да подчертаят фино вкуса на качествената напитка.

Както можете да видите, броят на закуските с уиски е впечатляващ. Коя напитка да предпочетете, средна или дълга експозиция, смесена или едномалцова - вие решавате. Всеки може да избере качествен, подправенуискито е точно това, което харесвате, от риба до сладкиши.