"Пеперуда" (торта): функции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В нашата статия искаме да поговорим за прекрасния десерт Пеперуда. Торта с такова необичайно име е идеална за всеки повод, от сватби до детски празници. През зимата той ще удиви всички със своята яркост и необичайност; през лятото по принцип ще стане най-подходящият вариант.

Украси за торти

Butterfly е торта, която ще ви помогне да развихрите въображението си. За първи път, когато правите такъв деликатес, можете да следвате рецептата, но в бъдеще не забравяйте да опитате да експериментирате с декорирането на десерта. През лятото тортата с пеперуда може да бъде украсена с различни плодове, както се казва, според сезона.

През зимата цитрусови плодове, киви, банани, консерви ще ви помогнат да излезете от ситуацията. Така че няма да има проблеми. "Пеперуда" е торта, която може да бъде украсена по коренно различни начини. Струва ни се, че десертът във формата на молец ще бъде най-интересен. Но в същото време всяка торта може да бъде украсена с пеперуди, направени от плодове или шоколад. Тук има място за фантазия. отСпоред отзивите на домакините, които са опитали прекрасната торта на практика, може да се твърди, че тя винаги предизвиква буря от положителни емоции сред гостите. Да, и готвенето е доста просто.

Съставки за торта с пеперуди

За да украсите горния слой, ще ви трябват следните продукти:

• Три катерици.
• Желатин - 2,5-3 супени лъжици
• Грозде.
• Две сливи.
• Кайсии (пресни или консервирани).
• Круша.
• Няколко мандарини.
• Лимон (ще ни трябва сок).

Съставки за основата:

1. Четири яйца.
2. Една чаша и половина мляко.
3. Олио (само растително) - ½ чаша.
4. Две чаши пудра (захар).
5. Ванилия.
6. Брашно - 2,5 чаши.
7. Половин чаена лъжичка сол.
8. Бакпулвер - един пакет.

Стъпка по стъпка рецепта за пеперуда

Направи си сам тортата с пеперуда е доста лесна за приготвяне. Следователно не е нужно да сте опитен готвач, за да го приготвите.

За основата смесете растително масло и мляко в тенджера, оставете сместа да заври. След това го свалете от котлона и го оставете да изстине малко. Яйцата трябва да се разбият с ванилова захар. Това ще изисква малко старание, защото докато разбивате, трябва постепенно, на малки порции, да добавяте пудра захар, докато цялата смес придобие светложълт оттенък.

След това трябва да пресеете брашното със сол. След това към яйчената маса трябва да се добавят половината брашно и половината мляко. С масло. Всичко това се смесва внимателно, така че да няма нито една бучка. Масата трябва да е мека и пенлива.

За печене се нуждаем от дълбок лист за печене. Ще го покрием с пергамент, потопен във вода. Изсипете бисквитното тесто отгоре и го изпратете да се пече във фурната на сто и осемдесет градуса. Това ще отнеме около половин час. Готовата торта трябва да се охлади и едва след това да се прехвърли на дъската.

Бисквитата трябва да се разреже по такъв начин, че да се получи квадрат и тясна ивица. От тънко парче ще оформим тялото на нашата пеперуда. И квадратът трябва да бъде изрязан диагонално, в резултат на което ще получим два напълно еднакви триъгълника. От тях в областта на десния ъгъл ще трябва да бъдат отрязани в триъгълник. Това ще бъде кръстовището на крилата с тялото. Противоположните ръбове на крилата трябва да бъдат леко подрязани, придавайки им фигура. След това оформяме торта от подготвените части. Всъщност "Пеперудата" (тортата) е готова. Остава само най-интересната и вкусна част - декорацията на десерта.

Украса за торта

Протеините трябва да бъдат разбити на много гъста пяна, след което постепенно, на малки порции, въведете захарта. Желатинът трябва предварително да се накисне с вода (около половин чаша течност) за двадесет минути. Веднага след като набъбне, е необходимо да го загреете и в същото време не забравяйте да разбърквате, като не допускате да заври. В отделна купа трябва да отделите няколко супени лъжици желатин. И внимателно добавете останалата маса към протеините и разбъркайте. Намажете нашата торта с получения крем и я изпратите в хладилника за един час.

Междувременноможете да ядете плодове. Те трябва да бъдат нарязани на тънки филийки. Крушите задължително се поръсват с лимонов сок. След това върху самата торта се подреждат изрязването на плодове под формата на шарка на крила на пеперуда. Можете да направите очи от грозде и тънки ивици кора ще се превърнат в антени. След това с четка намажете цялата повърхност на тортата с желатин и я изпратете да се втвърди в хладилника. Така че нашата "Пеперуда" е готова. Тортата е много цветна и ярка. Той е идеален за тези, които не обичат сладките сладко.

Шоколадови пеперуди върху торта

Всяка торта, която направите у дома, може да бъде украсена с обемни ажурни шоколадови пеперуди. Освен това тази декорация ще бъде връхната точка на всеки десерт, придавайки му изискан и изискан вид. Нека да разберем как да си направим такива пеперуди сами. Според начинаещите готвачи приготвянето на такива декорации не е особено трудно. Но какъв ефект произвежда готовият шедьовър!

Ще ни трябва рисунка на абсолютно всяка красива пеперуда, отпечатана върху хартия. Листът трябва да бъде поставен във файл, след което можете да започнете да приготвяте самия шоколад.

Трябва да закупите шоколад в магазина предварително, след това да го нарежете на ситно, да го поставите в целофан и да го изпратите в микровълновата. Там расте доста бързо. След това с течна маса ще нарисуваме пеперуда. За да направите това, внимателно преместете шоколада в ъгъла на опаковката, отрежете върха и започнете да рисувате върху файла. Препоръчително е да нарисувате най-малките детайли, тогава картината ще се окажелек и деликатен. Имайте предвид, че само очертанията и шарката на крилата трябва да се поглаждат. След като картината е готова я оставете да изсъхне на стайна температура, след което я приберете в хладилника. Охладените крилца се изваждат много лесно от файла. Поставете готовите шоколадови рисунки върху пергамент.

Разтопете шоколада отново във фурната. След това вземаме малко парче пергамент, огъваме го и рисуваме тялото на нашата пеперуда на самата гънка. След това поставяме листа в отворена книга, като бързо прикрепяме крилцата, докато шоколадът се втвърди. Парчетата трябва да се слепят. За да направите това, поставете книгата така, че да се получи желаната степен, оставете пеперудата да замръзне.

Отстранете готовия молец от пергамента и го поставете в хладилника. Декорирането на тортата с пеперуди ви дава възможност да разгърнете въображението си. Можете да ги поставите както отгоре, така и отстрани. Такава прекрасна декорация е подходяща за всеки десерт. От сто грама шоколад се получават десет до дванадесет пеперуди. Готовите шоколадови продукти могат да се съхраняват в хладилника, докато не им потрябват отново, освен ако, разбира се, децата не ги намерят по-рано. Децата наистина харесват хрупкавата сладост.

Вместо послеслов

Торта "Пеперуда" е доста проста в изпълнение и в същото време удивлява всички със своята красота и оригиналност. Опитайте се да приготвите такъв десерт - и със сигурност ще получите много комплименти. Многобройните положителни отзиви за този десерт са стимул за нови експерименти.