2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Със сигурност мнозина са чували, че освен Айфеловата кула, символът на Париж са множество улични продавачи на печени кестени. И наистина, точно по тротоарите има миниатюрни, а понякога и не много миниатюрни мангали, на които се готви този прост деликатес.
![как да печете кестени у дома как да печете кестени у дома](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-90322-1-j.webp)
След като го опитаха, много туристи си задават въпроса: „Как да печем кестени у дома? И колко осъществимо е това? Това наистина може лесно да се възпроизведе във вашата кухня, като имате газова или електрическа печка и тава за печене или тиган.
Как да печем кестени у дома?
Преди да започнем да описваме самия процес, нека да поговорим откъде да вземем суровини за него. Факт е, че плодовете на конския кестен, растящи в почти всички региони на нашата страна, с изключение на самия Далечния север, не са подходящи за храна. Да, много са красиви - лаккафяви кръгчета, но вкусът им е много горчив.
Какви кестени можете да печете?
![какви кестени могат да се пекат какви кестени могат да се пекат](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-90322-2-j.webp)
За да направите това, трябва да отидете на пазара или супермаркета и да закупите съвсем различен сорт - ядливият плод на кестеновото дърво. Дори изглеждат различно от конските – много по-малки, по-тъмни на цвят и едната страна е задължително плоска. Строго погледнато, те дори не са кестени, тъй като дървото, на което растат, принадлежи към семейство букови, но няма да навлизаме в ботанически подробности, тъй като трябва да ги ядем, а не да ги класифицираме.
Как да изпечете кестени в тиган или върху тава?
Преди да започнете реално да приготвяте ястието, плодовете трябва да се спуснат във водата. В допълнение към факта, че мръсотията ще се измие от тях, можете да отхвърлите и развалените кестени - те просто ще изскочат. Те трябва да се изхвърлят, а останалите да се подсушат и набодят с вилица или да се нарежат с нож. Ако това не се направи, тогава по време на процеса на готвене водата, в която се накисват плодовете, ще заври и ще счупи черупката. Тоест получавате серия от миниатюрни експлозии - един вид мини-канонада във вашата кухня, подобна на тази, която се получава при пържене на пуканки. Но царевичните зърна са много по-малки от кестените, така че е най-добре да не ги довеждате до такова състояние.
![как да изпечете кестени в тиган как да изпечете кестени в тиган](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-90322-3-j.webp)
Друг трик, свързан с това как да печете кестени у дома е, че плодовете, поставени върху тава за печене или тава, трябва да бъдатпокрийте с мокри кърпички. Това ще им попречи да изсъхнат прекомерно по време на процеса на готвене и да станат твърди. Ще се изпържат за около половин час и през това време ще трябва няколко пъти да смените изсушените салфетки с пресни.
Ако сте избрали тиган за ястие, тогава го покрийте с капак, защото въпреки разфасовките някои кестени все още могат да избухнат и ще трябва да ги събирате из цялата кухня. Не е необходимо да покривате листа за печене, тъй като тези "скокове" няма да могат да напуснат фурната.
Готовността на плода се определя просто - натиснете кестена с пръст. Ако е мек, значи е време да го свалите от котлона. Вече знаете как да печете кестени у дома и можете сами да се насладите на това ястие и да почерпите любимите си хора, без дори да сте в Париж. И не си отказвайте от удоволствието да опитате сурови плодове - те също са много вкусни.
Препоръчано:
Как да изпечете арменски хляб матнакаш у дома
![Как да изпечете арменски хляб матнакаш у дома Как да изпечете арменски хляб матнакаш у дома](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1036-j.webp)
Матнакаш - Арменски бял хляб, който е дебел овален или кръгъл плосък хляб с твърда златиста коричка и ефирна трохи. Отгоре има няколко надлъжни канала, които се издърпват с пръсти. Именно от това той получи името си: „матнакаш“на арменски означава „разпънат с пръсти“. Смята се, че този арменски хляб няма аналози и е единствен по рода си
Как сами да изпечете месо? Научете се да готвя у дома
![Как сами да изпечете месо? Научете се да готвя у дома Как сами да изпечете месо? Научете се да готвя у дома](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-58382-j.webp)
Месните ястия бяха и остават основните на всеки празник. Те обаче трябва да могат да готвят правилно. В противен случай месото ще бъде сухо и жилаво. Ако искате да поглезите себе си и гостите си с нещо оригинално и необичайно, тогава използвайте фурната. Печенето на месо не е толкова трудно. Достатъчно е да знаете няколко основни правила. Ако ги следвате, тогава месото ще се окаже много сочно, ароматно и нежно
Как да изпечете торта у дома?
![Как да изпечете торта у дома? Как да изпечете торта у дома?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94554-j.webp)
Печенето на торта у дома е лесно. Ако не сте сигурни в способността си да правите вкусни пухкави пандишпанови блатове, ви предлагаме да използвате за целта прясно тесто
Как да готвя печени кестени
![Как да готвя печени кестени Как да готвя печени кестени](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130120-j.webp)
От ядливите плодове на кестеновото дърво (вирее на Балканския полуостров) се приготвя такова невероятно ястие като пържените кестени, те са доста питателни и съдържат много нишесте. В студения период от време европейците много обичат да ги ядат, тъй като тези плодове имат малко количество мазнини в сравнение с ядките
Какво е калоричното съдържание на ръжения хляб? Как да го изпечете у дома?
![Какво е калоричното съдържание на ръжения хляб? Как да го изпечете у дома? Какво е калоричното съдържание на ръжения хляб? Как да го изпечете у дома?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/066/image-197176-10-j.webp)
Хлябът е продукт, който хората винаги са почитали. Още от най-ранна възраст ни учеха, че трябва да се третира внимателно. По психологически причини нормалният човек никога няма да може да хвърли хляб или, още по-лошо, да го стъпи. Това не е изненадващо, защото в продължение на много векове хората са прославяли хлебните продукти и всеки от тях е имал дълбок ритуален смисъл. В древни времена хлябът от ръжено брашно е бил най-честият гост на масата на човек със среден статус