2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Кой не обича кифлички с кондензирано мляко? Сигурно има много малко такива хора. В крайна сметка прясната баница с чаша кафе или горещ шоколад е най-желаната закуска, която дава много сила и дава добро настроение.
И така, как се правят кифличките с кондензирано мляко? Има много начини за печене на толкова вкусни и деликатни продукти. Най-популярната и лесно достъпна опция ще бъде представена точно сега.
кифлички с кондензирано мляко: рецепта за готвене у дома
Можете да готвите такива продукти, като използвате различно тесто. Най-вкусните и калорични кифлички с кондензирано мляко обаче се получават от маслено-дрождена основа. Месенето му е доста проблематично и продължително. Но готвачите казват, че си заслужава.
И така, какви съставки трябва да закупите, за да приложите рецепти с кондензирано мляко у дома? За да приготвите вкусни сладкиши, трябва да закупите:
- кремообразен маргарин с добро качество - 170 g;
- пилешко яйце със среден размер - 2 бр.;
- малка захар - 180 g;
- незабавна мая на гранули - 4 g;
- топла питейна вода -около 2,5 чаши;
- топло краве мляко - ½ чаша;
- малка готварска сол - ¼ част от малка лъжица;
- пшенично брашно - добавете както желаете;
- варено кондензирано мляко - за плънка (1 консерва);
- слънчогледово олио - за разточване на тесто.
Приготвяне на тесто с дрожди
Питки с кондензирано мляко от тесто с мая се правят дълго време. Въпреки това, накрая определено ще получите вкусни и нежни домашни сладки, които със сигурност ще се харесат на всички членове на домакинството.
И така, за да се омеси богата основа, питейната вода се смесва с топло краве мляко и след това към тях се добавят 15 г кристална захар. След старателно смесване на компонентите, в тях се изсипва незабавна мая в гранули. В този вид продуктите се оставят настрана за 12-17 минути. След това в същата купа се разбиват пилешки яйца, добавят се фина захар, готварска сол и качествен кремообразен маргарин. Между другото, последният компонент е предварително омекотен на слаб огън (разтопен, но не напълно).
След като смесите съставките с ръце, към тях постепенно се добавя пшенично брашно. След интензивно месене на продуктите се получава меко тесто с мая. Покрива се първо с чист памучен парцал, а след това с обикновен капак. В тази форма основата се поставя в топла стая. За да стигне тестото се оставя настрана около час (до час и половина). В този случай продуктът се омесва на ръка на всеки 15 минути. Това е необходимо, за да може втасалото тесто да се утаи и да стане повечепорест.
Как се оформят правилно пълнените продукти с мая?
кифличките с кондензирано мляко се оформят много бързо. Сладкото тесто с мая се овкусява със слънчогледово олио и след това се разточва на пласт с дебелина 1,5 см. След това основата се нарязва на кръгове с диаметър до 7 см. След това в център на всеки продукт.
След описаните действия се оформя топка от кръг с пълнеж. В същото време се уверяват, че кондензираното мляко остава вътре.
След оформяне на всички продукти, те се подреждат върху тава за печене или в други съдове, предназначени за фурната. По желание полуфабрикатите могат да се намажат с жълтък. В тази форма кифличките се оставят на топло за 20 минути. През това време те трябва да станат по-буйни.
Процесът на топлинна обработка на кифли във фурната
кифличките с кондензирано мляко трябва да се пекат във фурната за около 40-60 минути. В същото време трябва да втасат добре, да станат румени и много вкусни.
Правилно сервиране на богати сладкиши на семейната маса
Сега знаете как се прилагат рецептите за кондензирано мляко. След като всички сладкиши са добре изпечени, те се изваждат от фурната. След това кифличките внимателно се изваждат върху голяма чиния. Ако се слепят един с друг, първо трябва да бъдат разделени с шпатула или нож.
Сервирането на такива продукти на семейната маса трябва да е горещо. Само тогава можете да се насладитемеки и нежни сладки сладкиши. Макар и студени, кифличките с кондензирано мляко остават не по-малко вкусни. Можете да ги използвате с всякакви напитки. Най-често обаче такива сладкиши се сервират на масата заедно със силно кафе или сладък горещ шоколад (понякога с черен чай).
Препоръчано:
Как да кондензирам мляко у дома? рецепта за домашно кондензирано мляко
Кондензираното мляко е продукт, познат и обичан от всички ни от детството. На рафтовете на магазините можете да видите огромното му разнообразие, но кондензираното мляко, приготвено от естествени продукти със собствените си ръце, превъзхожда фабричното както по вкус, така и по качество. Има няколко рецепти за него, изберете всяка и се насладете на прекрасен деликатес
Круша кондензирано мляко: рецепта. Пюре от круши с кондензирано мляко за зимата
Кондензирано мляко може да се приготви у дома. Първо, той е полезен, и второ, може да се направи с различна консистенция, с добавяне на всякакви плодове и плодове. В тази статия предлагаме да прочетете как се приготвя кондензирано мляко от круши
Ядки с кондензирано мляко: класическа рецепта. Ядки с кондензирано мляко в лешник
Най-любимият деликатес идва от детството - ядки с кондензирано мляко. Те бяха, са и ще бъдат прекрасна декорация както за празнично, така и за всекидневно вечерно пиене на чай. Разбира се, този вкус може да се купи в магазина. Но вкусът е далеч от тези, които имат домашните сладкиши. Затова ви предлагаме да готвите ядки с кондензирано мляко у дома. Класическата рецепта, която ще бъде обсъдена, е доста проста
Маков пълнеж за ароматни кифлички и вкусни кифлички
Правилно приготвеният пълнеж от маково семе е просто вкусен. Може да се използва както за печене на кифлички и кифлички, така и за пайове, пайове
Мастика от кондензирано мляко. Млечна мастика върху кондензирано мляко. Мастика с кондензирано мляко - рецепта
Можете, разбира се, да отидете до магазина и да си купите готови украси за торта от блата, глюкоза и глицерин. Но, първо, всички тези гирлянди, мъниста и лъкове с цветя не носят следа от вашата индивидуалност и творческо въображение, и второ, те не са евтини. Ето защо днес ще научим как да правим мастика от кондензирано мляко
