Кекс с боровинки: стъпка по стъпка рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Домашно приготвените тарталети са идеалният акомпанимент към всяка топла напитка. Могат да бъдат и обикновена закуска, когато искате нещо нежно и вкусно. Разтопеното сладко тесто ще бъде особено апетитно, ако за пълнеж се използват боровинки. Малките червени зрънца не само създават контраст в кексчето, но и му придават уникален вкус. Освен това печенето е доста лесно за приготвяне.

Кексчета с боровинки и шоколад

Списък на съставките:

1. Тежка сметана - 12 супени лъжици.
2. Брашно - 3 чаши.
3. Яйца - 6 броя.
4. Бял шоколад - 150 грама.
5. Красни боровинки - 1,5 чаши.
6. Бакпулвер - 1 десертна лъжица.
7. Захар - 1 чаша.

Как да си направим кексчета с боровинки във форми

Имате желание да поглезите семейството си с домашно приготвени сладкиши? Не е трудно да направите това с помощта на прости и доказани рецепти. И ако в същото време все още използвате различни плодове, които носят свой собствен вкус икиселинност, печенето ще се окаже особено вкусно.

На първо място трябва да поставите тежка сметана на водна баня и след загряване да добавите парченца бял шоколад към тях. Внимателно разбъркайте сместа със силиконова шпатула, докато се разтвори напълно.

В друг, за предпочитане дълбок съд, трябва да разбиете всички яйца и да добавите захар. Разбийте ги с миксер до гъсто въздушно състояние. След това, според рецептата за кекс с боровинки, трябва да въведете леко охладена шоколадово-сметана смес в разбитата маса и да разбъркате. Отделно с помощта на ситова чаша пресейте брашното в купа и добавете към него бакпулвера. Трябва да го добавяте малко по малко, като не забравяте да разбърквате. Отгоре сложете измитите боровинки и ги разбъркайте добре с тестото.

След това трябва да поставите хартиени или силиконови форми върху тава за печене и да ги напълните с варено тесто с горски плодове, но не напълно, оставяйки ги около една трета празни. Кексчетата с боровинки трябва да се пекат на 180 градуса за 30-35 минути до приятен златистокафяв цвят. След това трябва да ги извадите от фурната, да ги оставите да изстинат и да извадите формичките. Подредете ефирни и ароматни кексчета върху чиния и предложете вкусни и деликатни сладкиши за тестване на любимите си хора, приготвяйки любимия си чай или кафе.

Деликатен кекс с червени боровинки

Съставки:

1. Мляко - 2 чаши.
2. Брашно - 4 чаши.
3. Пресни боровинки - 200 грама.
4. Яйца - 4 броя.
5. Захар - 2 чаши.
6. Сода бикарбонат -1 десертна лъжица.
7. Масло - 1/4 пакет.

Метод на готвене

Един много прост и непретенциозен сладкиш определено ще се хареса на всички: от малки до големи. Тестото е рохкаво и меко, а добавените пресни горски плодове ще придадат нотка на уникалния им вкус. Ако трябва да приготвите десерт за кратко време и без никакви проблеми, тогава можете да вземете под внимание рецептата за кексче с боровинки.

Трябва да започнете с приготвянето на всички продукти, посочени в него. След това в купа с високи стени комбинирайте разбитите пилешки яйца и захарта. След това ги разбийте с блендер.

Отделно загрейте млякото в желязна купа, докато се затопли и разбъркайте содата за хляб. По желание може да добавите и ванилова захар. След това пресейте пшеничното брашно в него и разбъркайте добре съставките. Смесете разбитите яйца с брашното, разбъркано в млякото и разбъркайте отново. Изплакнете пресните боровинки под чешмата и ги разстелете върху кухненски кърпи, за да абсорбират цялата излишна влага. Тестото и плънката са приготвени, сега трябва да се комбинират.

Печене на кексчета

За да направите това, първо намажете цялата форма с меко масло. След това можете да съберете кекс с боровинки по два начина. В първия разпределете плодовете на дъното на формата и ги залейте с тесто. Във втория първо се изсипва половината от тестото, върху което се нареждат боровинките, а след това се добавя и останалото. Поставете напълнената форма във фурната и печете сладкиша за 40 до 50 минути на 180 градуса. Уверете се, че е готов с помощта на шиш. Извадете кафявата и пухкава форма за кекс от фурната.

Оставете да изстине напълно и поставете върху чиния или чиния, в зависимост от това дали формата е била използвана за печене: кръгла или правоъгълна. На финала по желание може да украсите готовия кекс с червени боровинки. Сервирайте този десерт с мляко, какао или кафе. Но ако предпочитате чай или сок, тогава, разбира се, можете да се насладите на вкусен кекс с любимите си напитки.

Домашен десерт с боровинки на кефир

Списък на съставките:

1. Захар - 1,5 чаши.
2. Брашно - 3 чаши.
3. Кефир - 1,5 чаши.
4. Яйца - 3 броя.
5. Сода бикарбонат - 1,5 ч.л.
6. Красни боровинки - 300 грама.

Готвене на печене

Готов кекс на кефир с боровинки винаги ще бъде пищен, ако следвате едно просто правило - не заменяйте содата за хляб с бакпулвер. Това гарантира, че печенето ще бъде рохкаво и ефирно. Тази рецепта не включва мазнини, които вече се консумират в прекомерни количества. Друг плюс на такава торта с горски плодове е комбинацията от сладко тесто с кисели боровинки. Прави готовите сладкиши невероятно вкусни и ароматни. Между другото, горските плодове могат да бъдат всякакви.

Този сладкиш с боровинки се приготвя по рецептата във фурната. Първо трябва да пресеете брашното два пъти. След това в удобна за разбиване купа смесете захарта и пресните яйца. След това ги разбийте добре до плътност.миксер. Отделно в дълбока чиния смесете кефира и содата, които веднага трябва да се смесят добре. След това е необходимо да изсипете сместа в по-голяма купа и да добавите към нея гъста маса от разбити със захар яйца. Разбъркайте добре и изсипете готовото брашно в получената хомогенна маса. След това с миксер на минимална скорост разбъркайте отново всичко добре и разбийте леко. Приготвеното по рецептата тесто трябва да се избута за малко и да се заеме с горските плодове.

Боровинки трябва да се отделят от клоните и да се измият добре със студена течаща вода. Отстранете останалата течност върху него със салфетки. След това трябва да намажете съществуващата силиконова, стъклена или желязна форма със зехтин. Това трябва да се направи особено внимателно, ако се използва фигурен кръг, в центъра на който има дупка. След това трябва да поставите няколко зрънца във формата и да ги покриете с тесто. След това отново горски плодове и слой тесто. Използвайте всички боровинки в този ред.

Напълнена, но не до самия връх, поставете формата върху тава за печене и я изпратете във фурната, включена предварително и загрята до 190 градуса. При тази температура тортата ще се пече 45 минути. Ще се надигне добре, ще стане буйна и зачервена. След изпичане не можете да го извадите от формата веднага, трябва да оставите десерта в него, докато се охлади почти напълно. След това трябва внимателно да го извадите и да го поставите в голяма и красива чиния. Пудрата захар може да бъде декорация, но и без нея кекс с боровинки изглежда много красив. Изпращанеприготвени вкусни сладкиши заедно с любимите ви напитки.

Cupcakes са страхотни домашно приготвени торти, на които мнозина ще се насладят. За да приготвите десерт е достатъчно да следвате една от описаните по-горе рецепти за мъфини с боровинки. Снимките на готовото печене изглеждат много апетитни. Освен това плодовете в пълнежа могат да бъдат заменени по ваша преценка, като по този начин придавате на ястието уникален и нов вкус всеки път.