Кекс с бял шоколад: рецепта, инструкции за готвене стъпка по стъпка, съставки, снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Тортата с бял шоколад е чудесен десерт за тези, които не харесват вкуса на тъмните плочки. Този деликатес е много нежен. Освен това, поради красивия си външен вид, може да се превърне в прекрасна декорация за празнична трапеза. За приготвянето на сладкиши се използват пресни или замразени плодове и горски плодове. Към този сладкиш се добавят също заквасена сметана, черен шоколад, сладко, ванилин. Тази статия обхваща няколко популярни и вкусни рецепти.

Десерт с извара и малини

Базата включва:

1. Масло в количество 100 грама.
2. 50 милилитра кефир.
3. 10 г бакпулвер.
4. 200 грама извара.
5. Пшенично брашно (същото количество).

Съставът на пълнителя включва:

1. 50 г бял шоколад.
2. Половин чаша гранулирана захар.
3. Изварав количество 200 грама.
4. 20 g нишесте.
5. Три яйца.
6. Плодове - най-малко 300 грама.

За да направите торта с бял шоколад и малини, първо трябва да направите тестото. Смелете маслото с нож. Комбинирайте с брашно, кефир и бакпулвер. Поставете основата в купа, покрита със слой пергамент. Извадете в хладилника. Изварата се разтрива с жълтъците и захарния пясък. Протеините трябва да се разбиват, докато се образува гъста пяна. Свържете се с други продукти. Пълнителът се поставя върху основната повърхност. Десертът се гарнира с горски плодове, нишесте и парченца бял шоколад. Деликатесът се пече на фурна. Време за готвене - петдесет и пет минути.

След изключване на котлона, тортата с бял шоколад и малини трябва да се остави във фурната за известно време.

Десерт с праскови

За приготвяне на крема ви трябва:

1. 300 грама бял шоколад.
2. 600 милилитра сметана.
3. Два жълтъка.
4. Яйца в размер на две парчета.

Базата включва:

1. Пшенично брашно (200 грама).
2. Половин чаша пудра захар.
3. Жълтъци в количество от две парчета.
4. Масло – 125 грама.

Използвайте за украса на лакомства:

1. Четири консервирани праскови.
2. Половин чаша пудра захар.

Как се прави десерт?

Прасковена бяла шоколадова торта се прави така. Маслото трябва да се нарежемалки квадратчета. Добавете пшенично брашно и смелете. Получената маса се комбинира с пудра захар, жълтъци. Тестото трябва да има равномерна и гладка текстура. Поставя се в съд, покрит с пергамент и слой олио. Печете основата за лакомство във фурната за двадесет и пет минути. Кремът за торта с бял шоколад се прави така. Плочката се начупва на средно големи резени и се поставя в тава. Добавете сметаната. Компонентите се нагряват на огън. Разбърквайте от време на време. Когато шоколадът се разтопи, тенджерата се отстранява от котлона. Жълтъците трябва да се разтриват с цели яйца. Към тях добавете сметановата смес. Кремът се поставя върху повърхността на основата. Деликатесът трябва да се готви във фурната още тридесет и пет минути. След това тортата се охлажда.

На повърхността му трябва да се поставят резени праскови и слой пудра захар.

Шоколадов десерт със сметана

Съставът на тортата включва:

1. 300 милилитра сметана.
2. 200 г гранулирана захар.
3. 150 грама бял шоколад.
4. Също количество пшенично брашно.
5. Три яйца.
6. 150 г масло.
7. Една и половина големи лъжици какао на прах.
8. 5 грама разтворимо кафе.
9. Черен шоколад в количество 140 гр.
10. Три големи лъжици заквасена сметана.
11. 5 грама бакпулвер.

Това е друга популярна рецепта за торта с бял шоколад.

Как се приготвя такъв десерт? Трябва да разтворите кафето в 50 милилитра топловода. Един блок черен шоколад (140 г) се разделя на средно големи парчета и се поставя в тенджера. Смесва се с маслото, нарязано на квадратчета. Добавете кафе. Тази маса трябва да се разтопи.

Брашното се смесва със захарен пясък в количество 100 гр. Добавят се бакпулвер и какао. Яйцата трябва да бъдат смачкани. Смесете със захарен пясък в количество от 80 грама. Комбинирайте с маса от шоколад и брашно. Основата за десерта се пече във фурната за час и половина. След това трябва да се охлади и да се раздели на три фрагмента.

Сметана в количество 200 милилитра и парченца бял шоколад (100 гр.) се поставят в тенджера и се загряват. Добавете голяма лъжица вряла вода. Получената маса се охлажда и се поставя в хладилник за шестдесет минути. След това трябва да се извади и да се разбие. Слоевете десерт се покриват със сметана и се подреждат един върху друг.

Тортата се поставя в хладилник за шестдесет минути. Останалата кристална захар, сметаната и 50 г бял шоколад се загряват в купа на огън. Смесват се с две големи лъжици вряла вода. Охладете малко. Тортата с бял шоколад се покрива с получената глазура.

Десерт със стафиди и ядкови ядки

За да подготвите основата ще ви трябва:

1. Три яйца.
2. Вода - 3 големи лъжици.
3. Пясъчна захар в количество 200 грама.
4. Пакет ванилия на прах.
5. Пшенично брашно (две големи лъжици).
6. Също количество нишесте.
7. Изсушено грозде без семки – 100 грама.
8. Една голяма лъжица маргарин.
9. Същото количество какао на прах.



10. Щипка сода.
11. Също количество сол.

Изисква се глазура:

1. 100 г шоколадово блокче.
2. Три големи лъжици мляко.
3. 30 грама масло.

За украса на десерта ще ви трябват 100 грама орехови ядки.

Рецепта за деликатеси

Този раздел обяснява как да направите торта с бял шоколад.

За да направите този десерт, трябва да изплакнете и изсушите стафидите. Жълтъците се разтриват с ванилията и солта. Към тях се добавя гореща вода. Компонентите се смилат, докато се образува гъста пяна. Протеините трябва да бъдат разбити със захарен пясък. Добавете предварително пресято брашно, нишесте, сода. В масата се слагат стафиди, какао на прах. Комбинирайте с жълтъците и белтъчната смес. Тестото трябва да се постави в купа, покрита с масло. Печете във фурната за двадесет и пет минути. За глазурата парченцата шоколадова лента трябва да се смесят със затоплено мляко. Охладете малко. Изсипете маслото и разбъркайте добре. Повърхността на десерта се покрива с получената глазура и ядкови ядки.

Торта с горски плодове и сладко

Съставът на бисквитата включва:

1. Три и половина чаши пшенично брашно.
2. Бакпулвер - 4 малки лъжици.
3. 240 грама масло.
4. Две и половина чаши гранулирана захар.
5. Седем белтъка.
6. Вода в размер на четири големи лъжици.
7. Около 5 грама сол.

За пълнителя за горски плодове ще ви трябва:

1. Cowberry (три чаши).
2. 100 г сладко от череши.
3. Пясъчна захар (същото количество).

Кремът съдържа следните продукти:

1. Пет белтъка.
2. 300 г бял шоколад.
3. Сол - 1 щипка.
4. 225 г гранулирана захар.
5. 400 грама масло.

Има много разновидности на сладкиши с бял шоколад. Рецептите със снимки, представени в раздели на статията, включват десерти с плодове и горски плодове.

Един от тях е разгледан в следващия раздел.

Готвене

За да направите десерт с боровинки и сладко, трябва да прекарате брашното с бакпулвера през цедка. Комбинирайте със сол. Захарният пясък се смила с меко масло. Протеините трябва да бъдат разбити и смесени с тези продукти. Към масата постепенно се добавят брашното и водата. Основата се поставя в купа, покрита със слой олио. Печете във фурната за четиридесет минути.

За да направите пълнежа за торта с бели шоколадови горски плодове, трябва да комбинирате сладко с кристална захар и две чаши боровинки. Варете на огъня около десет минути. След това тенджерата се отстранява от котлона. Към масата се добавя още една чаша горски плодове. След това пълнежът и бисквитата трябва да се охладят. 150 грама шоколадови пръчици се разтопяват в тенджера с помощта на водна баня. След това съдът трябва да бъде отстранен от огъня.

Протеините се смилат със захарен пясък. Добавете сол. Масата се разбива на парна баня за пет минути. След това се отстранява от котлона. Комбинирайте с омекналото масло. Сместа трябва да се разтриепомощ на миксер. Добавете към него разтопен бял шоколад. Смесете добре съставките.

Охладената бисквита се разделя на 2 парчета. Пълнежът от горски плодове се поставя върху първата торта. След това поставете второто ниво на тортата. Покрива се с част от крема. Десертът се прибира в хладилник за тридесет минути. След това трябва да го вземете. Намажете равномерно с останалия крем. С втората част на бара се поръсва торта на базата на бял шоколад.

Трябва да се натроши предварително с ренде. Освен това лакомството може да се покрие с пудра захар. Тортата, покрита с бял шоколад е готова!