Домашно приготвени кексчета: прости рецепти със снимки

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Каква е проста рецепта за кексчета? Какви съставки са необходими за него? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Ето някои от най-лесните рецепти за кексчета, които можете да си представите. Правят се лесно и бързо. Ще трябва да закупите най-обикновените продукти. Тези кексчета се пекат просто, украсени без излишни украшения.

Кекс с мляко

Помислете за проста рецепта за млечна торта. Вземете:

• мляко - 1,5 супени лъжици;
• захар - 1 супена лъжица;
• маргарин или масло - 200гр;
• брашно - 2, 5 супени лъжици;
• няколко яйца;
• щипка сол;
• ванилин;
• сода, хидратирана с оцет (1 ч.л.).

Тази проста рецепта за кексчета включва следните стъпки:

1. Първо смесете съставките, както следва. Сложете маслото на огъня да се разтопи. Разбийте яйцата със захарта, бавно налейте млякото в тях. Охладете разтопеното масло и го изпратете там. След това на малки порциидобавете брашно. След това добавете сол, ванилия и сода с оцет. Можете да изпратите шепа стафиди или ситно нарязани сушени кайсии, сини сливи към масата.
2. Изсипете тестото в намаслена силиконова форма. Можете също да печете в обикновен метален тиган.
3. Печете тортата за 30 минути. Надупчете баницата с дървена клечка. Ако по него не са останали следи от тесто, тогава кексът е готов.
4. Охладете продукта и го извадете от формата. За да направите това, покрийте бисквитата с голяма чиния, обърнете я. След това вземете хубава голяма чиния и обърнете отново.
5. Поръсете охладената баница с пудра захар.

Вместо мляко и захар, можете да използвате буркан кондензирано мляко. Той перфектно ще замени тези два компонента. С кондензирано мляко бисквитата ще се окаже по-вкусна.

Ако искате шоколадова торта, добавете какао на прах към тестото.

Най-лесният кекс

Представяме ви още една рецепта за обикновен кекс. В този случай всички използвани компоненти трябва да са на стайна температура. Вземете:

• масло - 100 g;
• захар - 1 супена лъжица;
• две яйца;
• брашно - 2 супени лъжици;
• половин чаша кисело мляко;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• ванилин на върха на ножа.

Тази лесна рецепта за кексчета (със снимка) изисква:

1. Разбийте масло с ванилия и захар.
2. Добавете яйцата, брашното, кефира и разбийте до гладкост. Добавете сода за хляб към сместа и разбъркайте. В тестото, ако желаете, можете да изпратите сушени плодове, ядки,стафиди.
3. Изсипете масата в намазнена форма. Печете във фурната за 40 минути при 170°C.

Кексчета в силиконови форми

Помислете за рецепта за прости тарталети в силиконови форми. Всички сладколюбиви ще оценят тези продукти с чаша мляко или чаша ароматен чай. Вместо стафиди, можете да добавите горски плодове, шоколадов чипс или плодове към тестото. Ще ви трябва:

• 150 г маргарин;
• 260 g брашно;
• 40ml мляко;
• 160 г захар;
• три яйца;
• 1 ч.л ванилова захар;
• бакпулвер (една чаена лъжичка);
• 70 г стафиди.

Тази проста рецепта за кексчета за снимки изисква следните стъпки:

1. Комбинирайте яйцата с обикновена и ванилова захар. Разбийте с миксер или бъркалка.
2. Добавете разтопено масло или маргарин и разбъркайте.
3. Изсипете брашно на малки порции и разбъркайте с лъжица до гладкост.
4. Налейте мляко и стафиди. Разбъркайте отново. Тестото трябва да е идентично по консистенция с гъста заквасена сметана.
5. Напълнете силиконовите формички до 2/3 с тесто, тъй като продуктите ще се увеличат по време на печенето. Изпратете във фурната, загрята до 180 ° C, за 30-50 минути.

По желание поръсете готовите кексчета с пудра захар.

Шоколадов кекс със стафиди

Каним ви да изучите стъпка по стъпка рецепта за обикновена шоколадова торта (със снимка) със стафиди. Апетитно, с лек аромат на коняк, ще направи пиенето на чай още по-приятно и ще украси вашата маса. Ако искаш, можештова тесто добавете ядки, сушени плодове, череши или сушени боровинки. Тук стафидите трябва да се накиснат предварително, за да станат меки, а ядките да се изпържат или загреят във фурната. Ако кексът ще се яде от деца, не можете да добавяте коняк. Така че ще ви трябва:

• масло - 100 g;
• захар - 200 g;
• 4 яйца;
• орехи - 100 g;
• брашно - 160 g;
• какао - 100 g;
• заквасена сметана - 200 мл;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• череши - 100 g;
• коняк - 2 супени лъжици. л.;
• стафиди - 100 g;
• фъстъци - 100g

Тази проста и вкусна рецепта за снимки за кекс е невероятна! Пригответе го така:

1. Разтрийте маслото със захарта до кремообразно състояние. След това добавете яйцата едно по едно, като разбърквате добре всеки път.
2. Сега добавете брашно, какао и бакпулвер. Замесете тестото.
3. Изпратете череши, ядки и стафиди в тестото.
4. Разбъркайте старателно и добавете коняк.
5. Изпечени в силиконова форма. Може да не се смазва. Разстелете тестото равномерно и изпратете за 45 минути във фурната, предварително загрята до 170 ° C.
6. Ако продуктът е счупен, не е страшно. Това предполага, че тестото се е получило страхотно.

Поръсете тортата с пудра захар преди сервиране.

Гурме с ядки и стафиди

Разгледайте следната рецепта със снимка на обикновена домашна торта. Той е необичайно нежен, ронлив, с ярка нотка на лимон и наситен орех.вкус. Тук можете да изберете ядките, които ви харесват най-много. Вземете:

• брашно - 200 g;
• 2 яйца;
• захар - 100 g;
• мляко - 50 мл;
• един малък лимон;
• щипка сол;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• 1 супена лъжица л. пудра захар за поръсване;
• стафиди - 200 г;
• 1 супена лъжица л. растително масло (за намазване на формата);
• орехи - 100гр

Съгласете се, рецептите за прости и вкусни кексчета са страхотни! Така че, направете следното:

1. Изсипете вряла вода върху стафидите за 10 минути, след което ги изсушете. Запечете ядките в сух тиган за две минути, натрошете.
2. От измит лимон отстранете кората, без да докосвате бялата зона, и изстискайте сока.
3. Разбийте яйцата със захарта до твърдост. Пресейте брашното и бакпулвера през цедка, добавете захарно-яйчната маса на две стъпки, разбъркайте внимателно с движения отдолу нагоре.
4. Изпратете лимонов сок и кора в тестото, разбъркайте.
5. Добавете стафиди, ядки и разбъркайте.
6. Изсипете тестото в намазнена форма. Печете 35 минути в предварително загрята фурна на 180°C.

Извадете готовия продукт от формата, охладете на решетка и украсете с пудра захар.

Iced Earl Grey

Ето още една интересна рецепта със снимка на обикновена торта във фурната.. Получава се ронлива и просто се топи в устата. Така че ще ви трябва:

• брашно - 230 g;
• Earl Grey чай - 10g;
• яйца - 4 бр.;
• захар -200 г;
• крем 20% - 120 мл;
• масло - 75 g;
• коняк - 10 g;
• бакпулвер - 6 g;
• пудра захар - 200 g;
• сок от лимон, слива или череша - 40 мл.

Много хора обичат тази лесна рецепта за печена на фурна торта. За приготвяне:

1. Натрошете чая с точилка.
2. Смесете чая със сметана, сварете. Добавете масло, разбъркайте и отстранете от котлона.
3. Разбийте леко яйцата и захарта.
4. Пресейте бакпулвера и брашното в яйчената смес. Смесете с шпатула до гладкост.
5. Изсипете сметаната с чая в масата, разбъркайте внимателно. Ако решите да добавите коняк към тестото, изсипете го заедно със сметаната.
6. Намажете тава за печене с олио и поръсете с брашно или покрийте с пергамент. Изсипете внимателно тестото. Изпратете тортата във фурната, предварително загрята до 160 ° C, за 55 минути. Готовността трябва да се провери със сух шиш.
7. Сега пригответе глазурата. За целта смесете пудрата захар със сока и разбъркайте добре, за да няма бучки.
8. Охладете готовата торта във формата, след това прехвърлете върху пергамент и намажете с глазура. Изпратете продукта за 20 минути във фурна, предварително загрята до 60 ° C. През това време влагата ще се изпари и глазурата ще стане лъскава. Колкото по-дълго загрявате глазурата във фурната, толкова по-бистра ще стане. Но не прекалявайте!

Кекс с бананова извара

Разбира се, има много рецепти за прости кексчета у дома. Извара бананова тортасъздадена бързо и лесно. Много е вкусно и нежно. Вземете:

• яйца - 2 бр;
• банан - 2 бр;
• извара - 500 г;
• кондензирано мляко - 100 g;
• захар - 3 супени лъжици. л.;
• брашно - 8 с.л. л.;
• мляко - 6 супени лъжици. л.;
• растително масло - 6 супени лъжици. л.;
• бакпулвер - 1 ч.л..

Гответе така:

1. Разбийте яйцата със захарта до пухкава пяна с миксер.
2. Към тестото добавете постепенно мляко, масло, бакпулвер, брашно и намачкани банани. Разбъркайте всичко до гладкост.
3. Смелете отделно извара с кондензирано мляко в блендер. Смесете с първата маса. Можете също да го поставите отгоре - и тогава получавате кекс с пълнеж.
4. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.

Изварена торта със стафиди

За да направите този нежен кекс ще ви трябва:

• тлъста извара - 270 g;
• захар - 250 g;
• маргарин - 150 g;
• стафиди или захаросани плодове - 100 г;
• брашно - 300 g;
• една торба бакпулвер;
• яйца - 3 бр;
• щипка ванилия.

1. Разбийте мекия маргарин с ванилия и захар. Добавете извара към масата. Разбъркайте всичко старателно.
2. Сега комбинирайте сместа с яйцата и разбийте добре.
3. Пресейте брашното с бакпулвера и изпратете към тестото. Изплакнете и подсушете стафидите, добавете ги там. Замесете меко тесто.
4. Попълнете формуляра с тест 2/3.
5. Печететорта 1 час във фурна, предварително загрята до 170 °C.

Ягодови кексчета

По време на сезона на ягодите много хора приготвят това страхотно ястие. Ще ви трябва:

• брашно - 2 супени лъжици;
• яйца - 3 бр;
• кефир - 250 мл;
• масло - 70 g;
• захар - 1 супена лъжица;
• ягоди - 250 g;
• щипка сол.

Гответе тези кексчета по този начин:

1. Разбийте средно меко масло със сол и захар.
2. Добавете разбитите яйца и киселото мляко, разбийте отново.
3. Пресейте бакпулвера и брашното в тестото, омесете го.
4. За да създадете кексчета, използвайте метални форми, покрити със специални хартиени форми. Поставете парче ягода във всяка от тях.
5. Изсипете тесто във всяка форма. Печете кексчета в предварително загрята на 160°C фурна. Сервирайте леко охладено.

С шоколадов чипс

Този кекс ще помогне на всяка домакиня при внезапно посещение на гости, тъй като се приготвя бързо и лесно. Продуктът се топи в устата, невероятен на вкус, необичайно ароматен и нежен. За да го създадете, трябва да имате под ръка:

• две яйца;
• мляко - 125 ml;
• 125 g масло (+20 g за намазване на формата);
• една и половина st. захар;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• 100 g шоколадов чипс (можете да смелите шоколадово блокче в блендер);
• половин блокче шоколад;
• нарязани бадеми (на вкус);
• ванилин.

За да създадете това ястие, следвайте тези стъпки:

1. Разтопете във водамасло за баня. Комбинирайте го със захарта, разбъркайте до гладкост. Добавете млякото и яйцата, разбъркайте. Добавете ванилия, пресято брашно и бакпулвер, омесете добре.
2. В края на партидата добавете шоколадовите стърготини и разбъркайте, така че да се разпределят равномерно в тестото.
3. Намажете форма с масло и я напълнете до 2/3 с тесто.
4. Изпечете продукта в предварително загрята на 200°C фурна за половин час до златисто кафяво. Проверете готовността с клечка за зъби или кибрит.
5. Охладете готовия продукт във формата и включете чиния. Разтопете шоколада и го намажете отгоре на тортата.
6. Поръсете натрошени бадеми върху все още невтвърдения шоколад.

Prague Grosh

Името на този продукт съчетава чешка кухня и бюджетен набор от компоненти. За да го създадем, вземаме:

• брашно - 250 g;
• 150 ml растително масло;
• 150ml вода;
• захар - 200 g;
• 4 яйца;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• 1 супена лъжица малини или череши;
• 1 ч.л пудра захар;
• 0,5 ч.ч индийско орехче.

Гответе така:

1. Разделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на гъста пяна.
2. Разбийте жълтъците със захарта на лека пяна. Добавете вода и олио, като продължавате да разбивате.
3. Поръсете в бакпулвера, пресято брашно и индийско орехче.
4. Смесете с разбитите белтъци, разбъркайте добре.
5. Намокрете силиконовата форма с вода, изсипете ½ от тестото в нея,подредете плодовете. Изсипете останалото тесто върху тях.
6. Изпечете продукта в загрята до 180°C фурна за 50 минути. Използвайте суха клечка, за да проверите готовността.
7. Охладете готовия сладкиш във формата, извадете го, поръсете с пудра захар и сервирайте.

мексикански кексчета

За да ги създадете, трябва да имате:

• 1 зелена чушка;
• 1 люта червена чушка;
• 0, 75 арт. брашно;
• 120 g нишесте;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• 40g пармезан (настърган);
• 100 г сирене ементал (настъргано);
• няколко яйца;
• 125 ml царевично масло;
• 350 мл кисело мляко;
• 300 г консервирана царевица;
• 1 ч.л растително масло;
• една и половина ч.л. сол.

Трябва да приготвите тези кексчета по следния начин:

1. Нарежете лютите и сладки чушки наполовина, отстранете сърцевината, изплакнете с вода и нарежете на малки кубчета.
2. Пресейте брашното в купа заедно с царевично нишесте, сол и бакпулвер. Добавете червен пипер, двата вида сирене, нарязани чушки и разбъркайте.
3. Изпратете царевицата в гевгир, разклатете няколко пъти. Разбийте яйцата в отделна купа. След това изсипете царевичното олио при непрекъснато бъркане. Добавете царевица и кисело мляко.
4. Изсипете получената смес в купа със сирене, брашно и чушки. Замесете тестото.
5. Намажете формичките с растително масло. Разстелете тестото с лъжица, като не достигате върха с 1,5 см. Изпратете във фурната, предварително загрята до 180°C, за 25 минути.
6. Извадете готовите кексчета от фурната и оставете настрана за 10 минути. Премахваневнимателно оформете, сервирайте топло.

Кексчета с бекон

За да направите тези кексчета ще ви трябва:

• захар - една супена лъжица. л.;
• брашно за палачинки - 250гр;
• бакпулвер - една чаена лъжичка;
• мляко - 280 мл;
• оцет - 1 супена лъжица. л.;
• масло - 85 г;
• две яйца;
• пет ивици бекон;
• половин връзка зелен лук.

Гответе това ястие така:

1. Изсипете оцет в млякото и оставете за 30 минути. Добавете яйцата, олиото и разбъркайте. Комбинирайте захарта, брашното и бакпулвера в купа. Изсипете сместа от яйца и мляко и разбъркайте до гладкост.
2. Запържете бекона в сух тиган до златисто кафяво. Охладете и нарежете на парчета. Нарежете лука и го изпратете в тестото, сложете бекона на същото място и разбъркайте.
3. Разстелете хартиени форми върху тава за печене, разпределете тестото в тях. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 15 минути. Охладете кексчетата на решетка и сервирайте топли.

Лучен кекс със сирене

Искате ли да опитате торта със сирене с лук? Вземете:

• 40 g брашно (за горния слой);
• 1 ч.л вода (за горния слой);
• 20 г масло (за горния слой);
• 125 ml растително масло (+ 1,5 супени лъжици);
• една глава лук;
• една и половина st. брашно за палачинки;
• 0, 75 арт. пшенично брашно;
• 100 г сирене чедър;
• една супена лъжица. л. зелен лук (нарязан);
• едно яйце;
• мляко - 1, 2чл.;
• 1 супена лъжица л. оцет.

Тази торта се приготвя така:

1. Нарежете лука на половин пръстени. Загрейте 1 с.л. л. растително масло и в него запържете лука, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 5 минути. Свалете от котлона и охладете.
2. Направете мътеница. Изсипете оцета в млякото и оставете за половин час.
3. За горния слой смесете масло, брашно и вода в купа. Тестото трябва да е много гъсто. Притиснете го до дъното на съда, затворете и поставете в хладилник за половин час.
4. Смесете брашно за палачинки с пшенично брашно, добавете ½ част пържен лук, ½ част сирене и зелен лук. Разбийте яйцето с мътеница и 125 мл растително масло, изсипете тестото и разбъркайте.
5. Намажете тава за печене с растително масло и покрийте с пергамент. Поставете тестото от лук в него.
6. Настържете замразеното тесто и разбъркайте бързо с останалото сирене и пържения лук. Сложете на равен слой. Изпратете във фурната, предварително загрята до 200 ° C за половин час.

Лучен сладкиш със сирене, сервирайте топъл. Яж за твое здраве!