Торти за мъже: от прости домашно приготвени до дизайнерски

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Много пекарни и индивидуални сладкари предлагат оригинални авторски торти за мъже. Такива сладкиши обикновено не са украсени с изобилие от кремави цветя, имат по-скромен външен вид и са покрити с мастика. Често дизайнът на тортата показва професията, професията, хобито на човек. И така, военните теми са много популярни, фигурки на рибар, под формата на кутия с монети, сгъната риза с вратовръзка. Изобилието от предложения за приготвяне на торта за мъж на неговия рожден ден или друг празник прави възможно представянето на уникален деликатес.

Приготвяне на класическа торта

Ръчно изработената торта със сигурност ще зарадва вашия мъж. Дори и да не изглежда като този на снимката с рецептата, той е направен на ръка, което е по-ценено. В крайна сметка основното е вниманието и желанието да се хареса.

И така, продуктите, от които се нуждаем.

За тортата:

• 250грама масло или маргарин;
• 6 яйца;
• чаша захар;
• чаша брашно;
• гасена сода на върха на нож или бакпулвер;
• половин чаша какао на прах.

За крем:

• кондензирано мляко;
• 200 грама масло;
• чаша орехи.

За глазура:

• 100 грама масло;
• половин чаша какао на прах;
• половин чаша захар;
• 2 супени лъжици. л. мляко.

Метод на готвене

Рецептата за мъжка торта е доста проста и отнема малко време - само 90 минути.

И така, в голяма купа разбийте всички съставки за тестото с бъркалка. Имайте предвид, че гасена сода трябва да се сложи накрая, тъй като тя веднага започва реакцията, което означава, че ако я сложите в началото, сладкишът няма да втаса много добре във фурната. Веднага след като се добави содата, веднага изсипете тестото върху тава, предварително намазана с олио и поръсена с брашно. Докато тортата се пече, пригответе крема. И тук няма нищо сложно. Разбийте маслото, докато побелее. Трябва много да внимавате да не го счупите, защото в противен случай може да се разслои на мазнина и вода и трябва да вземете ново парче и да го изпратите в кошчето за боклук. Добавете малко кондензирано мляко към олиото (варено или не, решете сами). Когато двата продукта се хомогенизират, тоест станат хомогенна маса, се изсипват ядките. Слагаме крема в хладилника, за да не капе, и приготвяме глазурата. Изсипете захарта в тенджера с дебело дъно и добавете млякото. Разбъркваме. Щом завриспрете да бъркате, иначе всичко ще се захароса. Чакаме пълното разтваряне на захарта, комбинираме с какао и масло и разбиваме всичко добре с миксер. Корж готов? Начупете охладената торта на парчета, смесете ги с крема, оформете сърце. Отгоре намажете с глазура и охладете.

Торти за мъже, украсени с фондан

Сладкарската мастика е специално покритие и "пластилин" за извайване на фигурки и орнаменти. Понякога мастика се продава готова, но има много рецепти, по които можете да го приготвите сами. Най-лесният начин е да си купите блатове (които се слагат в горещ шоколад) и да го разтопите в микровълновата, като към него добавите хранителни оцветители. Омесете добре и ще получите красива мастика с желания цвят. Как се използва?

На първо място е удобно да покриете печенето с него. След като нанесете крема, разточете мастиката и я сложете върху тортата. Кремът ще даде изглаждащ ефект, а мастикът ще лежи много спретнато и ще придаде на десерта сбит и изискан вид. Второ, от него могат да се създават всякакви фигури. Такава торта по-лесно издържа на температурни промени, топлина, отколкото продукти, украсени със сметана. Например са дадени опции за торти за мъже, снимки на които могат да вдъхновят всяка домакиня. И не забравяйте, че дизайнът трябва да говори за неговата личност.

Сакурен сладкиш

Трябва ли тортата да е десерт? Но какво да кажем за любимите на всички сладкиши с черен дроб и закуски? Но това е добър вариант за тези, които не могат да консумират захар. Такава тортагодишнина за мъж е идеална като лека закуска за бира.

Отрежете горната част на кръглия хляб, отстранете го, нямаме нужда от него. Останалият хляб се разрязва по дължина, тоест се разделя на две питки. Разбийте мазнината извара (може да вземете и средна масленост), добавете сол и черен пипер, счукан чесън, нарязани люти чушки и лук. Смесваме разтопеното масло с горчицата, добавяме коняк и сол. С това олио намазваме сладкиша, който е отдолу. Нарежете филе от пушена или осолена сьомга и го сложете върху олиото. Отгоре сложете втория блат и намажете отгоре и отстрани с разбитата изварена маса, която беше направена в началото. Украсете с нарязани мариновани краставици, парчета сьомга, кръгчета лук и поръсете със ситно нарязан зелен лук.

Brutal Meat Cake

Ако искате да изненадате съпруга си и неговите приятели или мъжкия екип по време на работа, изпечете торта с месо!

За печене на торти вземаме кайма (говеждо + свинско) с превъртан лук. По принцип приготвяме обичайната кайма за котлети. Добавете към него разбито яйце, за да не е много гъсто, сол, черен пипер. Разделяме каймата на 3 части и печем. "Крем" може да направи всеки. Например, настържете на ситно топено сирене, добавете майонеза и чесън към него. Можете просто да смесите кетчуп, майонеза и ситно нарязани зеленчуци. Изравнете горната и страничната част на тортата с картофено пюре, което може да се изстиска от сладкарска спринцовка. Нанесете шарки с кетчуп. Вашият любим човек ще помни тази торта дълго време!