Пай с боровинки: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Домашните пайове с горски плодове са еднакво обичани както от възрастните, така и от малките сладкарници. Приготвят се от извара, кефир, бутер, пясък или тесто с мая, което се съчетава добре със сладък пълнител. В днешната статия ще разгледаме няколко лесни рецепти за пай с боровинки.

От кефирно тесто

Този мек и ароматен десерт има отличен вкус и запазва оригиналната си свежест за дълго време. Приготвя се както от пресни, така и от замразени плодове. Затова можете да го печете дори през зимата. Тъй като тази рецепта за пай с боровинки изисква конкретен набор от продукти, проверете предварително дали имате под ръка:

• 2, 5 чаши бяло брашно
• 2 ч.л бакпулвер.
• 1 ч.л фина сол.
• 1, 5 супени лъжици. л. тръстикова захар.
• Пакет селско масло.
• 3 избрани яйца.
• ¾ чаша кисело мляко.
• Лимонова кора.
• 3 чаши боровинки.
• ½ ч.л екстракт от ванилия.

Защото рецепта за пай с боровинки, със снимкакойто ще бъде наличен малко по-късно, предвижда наличието на глазура, допълнително добавете към горния списък:

• 2 супени лъжици. л. сладък прах.
• 2 супени лъжици. л. пастьоризирано мляко.
• 1 супена лъжица л. омекотено масло.

Брашното се комбинира със сол и бакпулвер и след това се изсипва в купа, която вече съдържа масло, разбито със захар, цитрусова кора, екстракт от ванилия и яйца. Всичко това се залива с необходимото количество кефир и се разбърква старателно на ръка. На последния етап получената маса се допълва с измити боровинки и се подрежда в намазнена форма. Печете продукта на 180 градуса за около час. След това се охлажда и се залива с глазура от мляко, сладък прах и масло.

От бутер тесто

Тази рецепта за пай с боровинки ще бъде предпочитана от заети домакини, които искат да почерпят членовете на семейството си с вкусни сладкиши. Интересно е с това, че включва използването на закупена основа, чиято обработка не отнема твърде много време. За да приготвите този десерт ще ви трябва:

• Опаковка за бутер тесто.
• 2 супени лъжици. л. картофено нишесте.
• 2 чаши боровинки.
• 180 г тръстикова захар.
• Яйчен жълтък.

Размразеното тесто се разточва на тънък слой и се разстила върху тава за печене, внимателно постлана с лист пергамент. Отгоре се подреждат измити плодове, смесени с нишесте и захар. Краищата на тестото се увиват внимателновътре, така че да покрият плънката, и намажете с разбит жълтък. Изпечете продукта на умерена температура до златисто кафяво.

От изварено тесто

Тази рецепта за пай с боровинки със сигурност няма да остане незабелязана от любителите на умерено сладките сладкиши с приятен тръпчив послевкус. За да почерпите любимите си хора с ароматен домашен десерт, ще ви трябва:

• 200 мл прясна сметана.
• 100 г пълномаслена извара.
• Избрано яйце.
• 3 жълтъка.
• ½ чаша бяло брашно
• 100 г селско масло.
• 50 г нарязани бадеми.
• 200 г боровинки.
• 80 г тръстикова захар.
• Сол и ванилия.

Мекото масло се натрива с извара, брашно и сол. Към получената маса се добавят нарязани бадеми и едно яйце. Всичко се омесва интензивно на ръка, след което се разточва на тънък слой и се подрежда в намазнена форма. Тестото се надупчва на няколко места с вилица и се държи за кратко в хладилник. След около петнадесет минути се покрива с горски пълнеж и се залива със смес от сметана, захар, жълтъци и ванилия. Печете десерта на умерена температура за един час.

От тесто за заквасена сметана

Щастливите собственици на бавна готварска печка могат да бъдат посъветвани да обърнат внимание на една доста проста, но много интересна стъпка по стъпка рецепта за пай с боровинки. На снимката печенето изглежда много апетитно, а сега ще разберем какво е необходимо за приготвянето му. За да изпечете този десерт, ще ви трябва:

• 370 г нискомаслена заквасена сметана.
• ½ чаша тръстикова захар.
• 2 избрани яйца.
• ½ пакета масло.
• 1, 5 чаши бяло брашно
• 100 г боровинки.
• 2 супени лъжици. л. сух грис.
• Сол и бакпулвер.

Стъпка 1. Комбинирайте 300 г нискомаслена заквасена сметана и брашно в купа.

Стъпка номер 2. Там също се изпращат сол, бакпулвер и настъргано замразено масло. Всичко се омесва интензивно и се прибира в хладилник.

Стъпка 3. Охладеното тесто се разстила върху дъното на намазнена мултикукър и се покрива с измити плодове.

Стъпка 4. Допълнете всичко с крем, приготвен от разбити яйца, захар, грис и остатъчна заквасена сметана.

Стъпка № 5. Гответе продукта в режим "Печене" за осемдесет минути.

От шоколадово тесто

Това е една от най-търсените рецепти за пай с боровинки. Във фурната се получава невероятно вкусен деликатес с лек ягодо-цитрусов аромат. За да го изпечете ще ви трябва:

• 400 г пшенично брашно премиум клас.
• 200 г тъмен шоколад.
• Пакет масло.
• 4 избрани яйца.
• 270 г захар.
• 0, 7 чаши натурален портокалов сок.
• 700 г боровинки.
• 2 супени лъжици всяка л. портокалова и лимонова кора.
• Сол и бакпулвер.

Маслото се разтопява заедно с шоколада и след това се изсипва в купа, която вече съдържа разбити яйца, захар, портокалов сок и цитрусова кора. Там също се изпращат сол, бакпулвер и брашно. всичкоомесва се интензивно на ръка и се държи за кратко на стайна температура. След четвърт час тестото се разпределя в намазнена форма и се покрива с измити боровинки. Печете продукта на 180 градуса за около 45 минути.

От прясно тесто

Това е една от най-интересните рецепти за пай с боровинки във фурната. На снимката вкусен десерт прилича повече на чийзкейк. Сега нека да разберем какво е включено в неговия състав. За да изпечете този деликатес ще ви трябва:

• 150 г охладено масло.
• 300 г бяло брашно
• 150 г тръстикова захар.
• 3 избрани яйца.
• 500 г нискомаслена извара.
• 10 g ванилин.
• 700 г замразени боровинки.
• Захар на прах.

Нарязаното масло се комбинира с едно яйце и брашно. Всичко се разбърква интензивно, увива се във филм и се поставя в хладилник. Не по-рано от час по-късно охладеното тесто се разстила върху дъното на намазнена форма и се покрива с пълнеж от пасирана извара, захар, ванилин и останалите яйца. Размразените и изсушени плодове се разпределят равномерно отгоре. Продуктът се пече на 200 градуса за половин час. Готовият десерт се поръсва със сладка пудра.