2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Тържествената трапеза може да се напълни не само със салати, топли ястия, но и със закуски като канапе. Това важи особено за бюфетите. Знанията и умението да ги композирате значително улесняват процеса на подготовка за празника. Канапетата за бюфет могат да бъдат много разнообразни.
Можете да предложите на гостите различни видове, например с морски дарове, пастет, а за десерт - с плодов пълнеж. Ако предварително подготвите всички необходими съставки или закупите вече нарязани продукти в магазина, готвенето ще отнеме не повече от половин час. Тази статия представя рецепти за канапе за банкет на шведска маса. Като начало, нека помислим с какви пълнежи могат да се пълнят тези мини сандвичи. Най-разпространени са канапето за бюфет със сирене. Добавянето на един или друг сорт придава на ястието напълно различни вкусове. Много вкусни и красиви са канапетата с риба или морски дарове (например скариди).
Как да сервирам
Всичко зависи от темата на вечерта, личните предпочитания и възможности. Можете да поставите тези закуски върху една голямаи красиво ястие, като същевременно оформя някаква фигура. Друг вариант е да използвате специализирани стойки, те могат да имат няколко нива. Те пасват на повече канапета и този дизайн изглежда доста оригинален и красив.
Рецепти за канапе за бюфет (със снимка)
Опция номер 1. Канапе на бюфет със сос песто
Крекери, хрупкави хлябове, питка се използват като основа. Пълнежът е чери домати (около десет броя), босилек и сос. Как да готвя? Избираме основата и я нарязваме на малки парченца, намазваме я със сос (можете да го купите в магазина или да го направите сами). След това слагаме една четвърт домат отгоре и украсяваме всичко с босилек.
Опция 2: Домино
За да приготвите такива канапе, трябва да приготвите черен хляб, обикновено масло, черен хайвер (можете да използвате евтини аналози). Как да готвя? Първо отстранете коричките от хляба и го нарежете на малки правоъгълни парчета, наподобяващи домино. Намазваме ги с олио, а отгоре ги украсяваме с черен хайвер, имитирайки точките, изобразени на заровете.
Опция номер 3. "Калинка"
За това ястие ще ви трябва половин килограм чери домати, същото количество бисквитки (по-добре е да използвате солен вид крекер), чаша маслини (трябва да вземете черни и без костилка), двеста грама леко осолена сьомга, зелени за декорация и масло. Как да готвя? Тук всичко е доста просто. Намазваме бисквитките с масло, слагаме малко парче риба отгоре и след това украсяваме с „крави“. Изработват се по следния начин. Разрязваме домата наполовина, в средата на всяка резена се прави малък разрез (имитация на крила). Отгоре се поставят няколко малки парченца маслини (1 за главата, 3, 4 за характерни точки). Като антени използваме клони от зеленина.
Вариант номер 4. Канапе със сирене и цаца
Трябва да вземете твърдо сирене (300 г), половин лимон, 200 г извара, буркан цаца. Как да готвя? Първо нарежете сиренето на малки филийки. След това смесете изварата и цацата с блендер. Поставяме получената маса върху резен сирене и покриваме с още един отгоре. За украса се използват резенчета лимон (вместо тях може да се използва краставица) и зелени.
Препоръчано:
Бюфет маса или как да настаните всички поканени гости
След като прочетете тази статия, ще научите как правилно да поставите и организирате бюфет маса, така че гостите да са доволни
Маса за чай в европейските традиции. Сервиране на маса за чай в традициите на европейските къщи
Парадоксът на съвременния свят се крие във факта, че днес сме свикнали да пием чаша чай почти на бягане, но някога цели церемонии бяха посветени на тази напитка
Рецепти за канапе от различни съставки. Плодово канапе. Канапе с шунка
В делнични дни често ядем сандвичи в тесен семеен кръг. А за празника е обичайно да се сервират малки стилни канапета. Този тип закуски са измислени от французите и тъй като те се смятат за главните модници, малките сандвичи се превръщат в неразделна част от светски събития, приеми и партита. В тази статия ви предлагаме да приготвите елегантни и вкусни канапе за празничната трапеза. Рецептите за тези мезета са дадени по-долу
Канапе: прости рецепти. Празнични канапе: рецепти за бюфет със снимки
Какво са канапето? Прости рецепти за това ястие ще бъдат обсъдени точно сега (от плодове и горски плодове, шунка и червен хайвер)
Празнични канапе с херинга за бюфет и банкет
Какво са канапето? Понякога този термин означава вида на приемане на гостите - съблечена бюфет маса. Ако сте поканени на вечерни канапе, тогава разчитайте на няколко леки закуски, напитки, торти
