2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Не всеки знае, че кокосът изобщо не е орех, а костилков плод, костилка. Смята се, че родината му е Нова Гвинея. Името идва от португалската дума "coco" - "маймуна", именно с това животно моряците, участвали в експедицията на навигатора Васко да Гама, сравняват косматите ядки. Днес може да се твърди, че кокосовият орех води и храни половината от световното население.
Кокосовата каша, кокосовото мляко и сокът се използват като храна. Нашите сънародници могат да опитат екзотично мляко само като пътуват до онези страни, където растат кокосови дървета, защото се намира само в неузрели зелени плодове. Когато кокосът узрее, млякото се превръща в каша, а сокът вече се съдържа вътре в зрелия кафяв "орех". Но за да стигнете до него, трябва да знаете как да издълбаете кокос.
Първо трябва да вземете предвид плода: от една страна има три тъмни петна. Тези места, благодарение на които кокосът е бил прикрепен към дланта, са най-тънките на черупката. Две от трите "очи" трябва да бъдат избрани. Това може да стане с върха на нож, тирбушон или друг подобен предмет. Сега ти можешпоставете сламка в една дупка и изпийте течността или можете да я излеете в чаша, за да добавите към млечен или плодов шейк.
Някои хора, когато отговарят на въпроса как да нарежете кокосов орех, съветват да го счупите като орех и да използвате чук, а самия плод да сложите, за да не се натроши на парчета, да го сложите в найлонов плик. Но вече казахме, че кокосът не е орех, така че можете да го биете с чук дълго време и без резултат. Голям кухненски нож ще ви помогне да отворите кокоса.
Взимаме тежък нож в дясната ръка и със замах го удряме с тъпа страна по кокоса, леко изместен от центъра настрани. За да предотвратите изплъзването на кокоса от удара, трябва да го държите с лявата си ръка. Може да се наложи да направите няколко удара, обръщайки плода, но със сигурност ще се появи пукнатина върху окосмената "ядка" и въпросът как да отрежете кокоса ще бъде решен. Остава да разделите плода на две части и да отстраните пулпата от него.
Кокосовата каша се отделя лесно, можете да използвате нож със заоблен край за това или просто да се справите с лъжица - чаена, десертна или супена лъжица. Ще има тънък кафяв филм върху частта, която е в съседство с черупката, той трябва да се отстрани с остър нож или белачка за зеленчуци.
Сега, когато знаете как да издълбаете кокосов орех, остава да решите какво да правите с кокосовата плът. Има няколко опции. Първото и най-просто е, че можете да го ядете веднага, просто така или да го потопите в мед или кондензирано мляко. И можете да готвитекокосови стърготини, които са част от много кулинарни ястия. В зависимост от това какво ще готвите, кокосовата каша трябва да се настърже на ситно или едро ренде или да се накълца в блендер. Готовият чипс може да бъде изсушен или замразен. Нарязан кокос може да се съхранява в хладилник за не повече от един ден, но във фризера стърготини, увити в найлонов плик, могат да се съхраняват няколко месеца.
Препоръчано:
Как да нарежете лук на кубчета: технологични правила, съвети за нарязване на лук без сълзи
В съвременното готвене е трудно да си представим ястие, което може да се приготви без лук. Популярният зеленчук е познат от древни времена, където успешно се използва не само за ядене, но и за лечение на различни заболявания. Въпреки това, въпреки широкото му разпространение, в кухнята често възниква въпросът как да нарежете лука на кубчета
Как да нарежете лук: полезни съвети
Напоследък готвенето се превърна в неразделна част от човешкия живот. Готвенето може да се сравни с истинско произведение на изкуството. От правилното спазване на технологията, идеалното нарязване на компонентите зависи не само външният вид, но и вкусът на готовото ястие. Много хора се питат: как да нарежете лука на кубчета, за да получите еднакви парчета, красива форма? За да отговорите на него, трябва внимателно да проучите съветите и препоръките на професионалистите
Как да нарежете красиво зеленчуци: съвети
Можете красиво да нарежете зеленчуци не само за празнично угощение. Можете също да зарадвате семейството си по време на семейна вечеря. Всеки знае колко е трудно да накараш децата да ядат здравословни зеленчуци. Въпреки това, ако ястието е ярко и необичайно украсено, тогава дори и най-капризното дете определено ще опита продукта, богат на витамини
Как да нарежете риба: инструкции, препоръки и полезни съвети
Фактът, че рибата (речна и особено морска) е ценен и полезен продукт за тялото, истински склад от микроелементи и аминокиселини, необходими на човек за пълноценен живот, вероятно всеки знае днес
Как да нарежете месо за барбекю: съвети от професионалисти и опитни домакини
Не всяка домакиня знае как да реже месо за барбекю, защото има специални тънкости в приготвянето на това ястие, които трябва да се вземат предвид преди да започнете работа. Парчетата месо за барбекю трябва да имат определена форма и размер. Освен това е желателно да се вземе предвид местоположението на влакната на тъканта. Това е единственият начин за производство на висококачествен продукт
